伴隨著房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的逐步回暖，整體家電市場(chǎng)增速自6月以后出現(xiàn)逐級(jí)回升的跡象。相對(duì)于大家電的低速換擋，廚電市場(chǎng)仍保持較快的增長(zhǎng)，其中，油煙機(jī)市場(chǎng)1-8月零售量、額分別同比增長(zhǎng)4.0%和11.5%，產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級(jí)驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)穩(wěn)定前行。

油煙機(jī)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)升級(jí)主要表現(xiàn)在歐式和近吸式油煙機(jī)兩大主力的全線擴(kuò)張。據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，2015年1-8月，歐式和近吸式油煙機(jī)零售額分別占比58.2%和34.0%。分渠道來看，線下市場(chǎng)以歐式油煙機(jī)占據(jù)主導(dǎo)，中怡康線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1-8月歐式油煙機(jī)零售額占比53.1%，較去年同期略降0.5個(gè)百分點(diǎn)，近吸式緊隨其后占據(jù)42.0%的零售額份額，較去年同期提升2.2個(gè)百分點(diǎn)；線上市場(chǎng)近吸式油煙機(jī)占據(jù)半壁江山，中怡康線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1-8月近吸式油煙機(jī)零售額占比48.6%，歐式油煙機(jī)零售額占比45.0%。歐式、近吸式吸油煙機(jī)，大規(guī)模的“掠奪”市場(chǎng)份額，加快了油煙機(jī)行業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，與此同時(shí)，線上線下產(chǎn)品的差異化布局也將給企業(yè)布局增添更多的競(jìng)爭(zhēng)空間。

具體到產(chǎn)品功效來看，大風(fēng)量的油煙機(jī)更容易將煙霧及氣味排出，更易滿足家庭主婦的廚房作業(yè)。中怡康線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1-8月17.0立方米/分鐘以上大風(fēng)量油煙機(jī)，零售量、額占比34.5%和37.6%，較去年同期分別提升4.5和6.2個(gè)百分點(diǎn)。反觀線下市場(chǎng)，這種擴(kuò)張更為明顯，1-8月17.0立方米/分鐘以上大風(fēng)量油煙機(jī)，零售量、額較去年同期分別提升8.1和8.3個(gè)百分點(diǎn)。

伴隨著消費(fèi)者購(gòu)買能力的提升，油煙機(jī)的價(jià)格處于上升趨勢(shì)。據(jù)中怡康線上、線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1-8月油煙機(jī)線上、線下市場(chǎng)平均單價(jià)分別同比提升3.5%和8.0%。具體到價(jià)格段來看，線上市場(chǎng)仍主要集中在中低端價(jià)格段，1400元以下油煙機(jī)零售量占比61.5%；線上市場(chǎng)2000元以上的中高端產(chǎn)品占據(jù)主導(dǎo)，零售量占比59.2%。油煙機(jī)的價(jià)格上升，源于市場(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，企業(yè)針對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買能力的提升，加大了對(duì)高端化、智能化的產(chǎn)品投入。

中怡康廚衛(wèi)電器事業(yè)部總經(jīng)理施婷表示，市場(chǎng)高端化的發(fā)展主要源于用戶需求的不斷提升以及需求的個(gè)性化、多元化轉(zhuǎn)變。油煙機(jī)市場(chǎng)相對(duì)于傳統(tǒng)大家電市場(chǎng)發(fā)展更為理性，產(chǎn)品溢價(jià)能力相對(duì)較高，企業(yè)對(duì)于品質(zhì)追求的營(yíng)銷理念更加為市場(chǎng)高端化發(fā)展提供了“溫床”。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來襲，新生代群體更加注重對(duì)科技、藝術(shù)等個(gè)性化追求，智能化趨勢(shì)開始向油煙機(jī)市場(chǎng)蔓延。目前，油煙機(jī)市場(chǎng)智能化主要來源于APP、自清潔等功能，且大多數(shù)都在線上銷售，據(jù)中怡康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，含有APP功能的產(chǎn)品的份額不到0.5%，雖智能化份額很低，但發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>