關(guān)注飲食養(yǎng)生的你有沒有關(guān)注過五色食物呢？不同顏色的食物所含的營(yíng)養(yǎng)大不相同，因此會(huì)對(duì)我們的身體有不用的調(diào)理作用。

黃色食物

黃色的食物一般都會(huì)富含豐富的維生素A和維生素D，有助于增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)改善皮膚干燥癥狀也大有好處。而且黃色食物里豐富的維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強(qiáng)筋。

代表食物：南瓜

功效：緩解身體干燥癥狀

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，并有利尿、美容等作用。南瓜還含有“鈷”，食用后有補(bǔ)血的作用。

紅色食物

紅色食物普遍都能幫助人體補(bǔ)鐵養(yǎng)血，有助于減輕疲勞，并有驅(qū)寒作用，對(duì)增強(qiáng)記憶力、減輕疲勞和穩(wěn)定情緒有促進(jìn)作用?？梢粤钊司穸稊\，增強(qiáng)自信及意志力，使人充滿力量。紅色食物具有極強(qiáng)的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，具有抗炎作用，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素以及微量元素，增強(qiáng)心臟和氣血功能。

另外，紅色食物如番茄、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然良藥，因?yàn)榧t色食品含有豐富的β胡蘿卜素和番茄紅素。除此之外，紅色蔬果在視覺上醒目刺激，讓人胃口大開，精神振奮。所以，紅色食物也是抗抑郁的首選。

代表食物：番茄

功效：美容祛斑延緩衰老

番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味，具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。番茄中還含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

綠色食物

綠色食品對(duì)肝、膽、面色、目、指甲等人體器官有很好的保健養(yǎng)生作用，同時(shí)利藏血、疏泄，對(duì)心臟功能有很大保護(hù)作用。

大部分綠色食物都含有纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病率。另外，經(jīng)常吃綠色食物能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)，有效地預(yù)防和避免癌癥病狀的發(fā)生。不僅如此，從心理方面講，經(jīng)常吃綠色食物還可以舒緩壓力并能預(yù)防偏頭痛等疾病。

代表食物：絲瓜

功效：活血解毒抗過敏

絲瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，如，維生素B1可以防止皮膚老化；維生素C能增白皮膚，還能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。食用絲瓜不僅能生津止渴，還能除熱利腸。絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長(zhǎng)期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防消除痤瘡及黑色素沉淀的特殊功效。

白色食物

大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和雞魚類等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞，又可促進(jìn)疾病的康復(fù)。此外，白色食物還是一種安全性相對(duì)較高的營(yíng)養(yǎng)食物。因其脂肪含量比食物肉類低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會(huì)更好。

雖然大部分的主食類都是白色食物，但為健康著想，少吃精米，多吃粗糧或優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源，如豆腐、牛奶等會(huì)更好。

代表食物：銀耳

功效：益氣清腸助纖體

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療和化療的耐受力。銀耳富含天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。除此之外，銀耳還有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是富含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

黑色食物

黑色食物普遍能養(yǎng)顏潤(rùn)膚，備受女性青睞。黑色的食品來自于天然，所含有害成分少；營(yíng)養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多；最重要的是，黑色食品可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。

此外，各種黑色食品都有它獨(dú)特的防病功能，如黑木耳防治尿路結(jié)石，烏雞調(diào)理女性月經(jīng)，黑豆預(yù)防肥胖和動(dòng)脈硬化，黑米可健脾暖肝明目烏發(fā)等。同時(shí)，很多黑色食物都是滋陰的佳品，比如木耳和蘑菇就是味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的典型“女性食品”。

代表食物：木耳

功效：養(yǎng)血駐顏紅潤(rùn)肌膚

木耳不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有很多藥用功效，它能益氣強(qiáng)身，有活血功效，并可防治缺鐵性貧血等；可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。 （摘自《?？谕韴?bào)》）