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        套網(wǎng)袋基質(zhì)栽培對靖江香沙芋生長及產(chǎn)量的影響

        2015-09-10 15:40:53虞利俊殷劍美王立等
        江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015年8期
        關(guān)鍵詞:產(chǎn)量生長

        虞利俊 殷劍美 王立等

        摘要: 設(shè)計(jì)不同規(guī)格網(wǎng)袋和不同基質(zhì)配方組合試驗(yàn),研究套網(wǎng)袋基質(zhì)栽培對靖江香沙芋生長和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明,大網(wǎng)袋全基質(zhì)和大網(wǎng)袋培肥土+蓋基質(zhì)子孫芋產(chǎn)量較高,其次為中網(wǎng)袋處理,小網(wǎng)袋處理對子孫芋膨大有較大限制作用,產(chǎn)量較低;同規(guī)格網(wǎng)袋全基質(zhì)處理子孫芋產(chǎn)量要高于培肥土+蓋基質(zhì)處理。芋頭產(chǎn)量與子孫芋結(jié)芋數(shù)和單芋質(zhì)量密切相關(guān)。綜合考慮用工、基質(zhì)、網(wǎng)袋成本及商品芋的產(chǎn)量,以中網(wǎng)袋培肥土+蓋基質(zhì)處理效益最高。

        關(guān)鍵詞: 套網(wǎng)袋基質(zhì)栽培;靖江香沙芋;生長;產(chǎn)量

        中圖分類號:S632.304 文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A

        文章編號:1002-1302(2015)08-0148-03

        芋[Colocasia esculenta (L.) Schott]屬天南星科,為多年生宿根性草本植物,原產(chǎn)亞洲東南部熱帶地區(qū),我國自古栽培,分布面積很廣,因其生長發(fā)育需要高溫和濕潤的環(huán)境,所以我國南方栽培較多。一般認(rèn)為芋分為3類:魁芋、多子芋、多頭芋 [1-2]。目前生產(chǎn)上芋頭主要是采用塊莖進(jìn)行無性繁殖,易受地下害蟲不斷侵襲,且子芋從種芋的上端開始發(fā)生,其膨大需要疏松的土壤環(huán)境。靖江香沙芋,屬于多子芋類型,是江蘇省著名地方特色農(nóng)產(chǎn)品之一,香味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,糧菜兼用,深受廣大消費(fèi)者青睞 [3]。靖江香沙芋現(xiàn)有種植面積1 333.33 hm2,年產(chǎn)鮮芋2萬多t,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。靖江香沙芋生產(chǎn)必須符合“穩(wěn)定糧食面積,推進(jìn)高效農(nóng)業(yè)”的農(nóng)業(yè)發(fā)展策略,將香沙芋生產(chǎn)與現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來,是靖江香沙芋快速發(fā)展的必然選擇。香沙芋有機(jī)型栽培技術(shù)研究和應(yīng)用是香沙芋生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展方向。作物有機(jī)型栽培技術(shù)一般可獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,取得較高的經(jīng)濟(jì)效益,具有高科技、高投入、高產(chǎn)出、高效益的特點(diǎn)。本研究利用網(wǎng)袋及基質(zhì)配方組合對芋頭進(jìn)行栽培技術(shù)研究,篩選最適合芋頭生長發(fā)育的有機(jī)型栽培模式,為香沙芋有機(jī)型高產(chǎn)栽培技術(shù)奠定理論基礎(chǔ)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院六合現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)基地進(jìn)行。供試材料為靖江香沙芋品種。

        1.2 試驗(yàn)處理

        試驗(yàn)共設(shè)8個(gè)處理,如表1所示。除對照直接開溝播種外,其余套袋處理均需按溝深要求,先挖溝、裝基質(zhì)埋袋,再播種覆蓋。大行距80 cm,小行距50 cm,株距33 cm,每個(gè)處理種植4行,每行長3 m(每行種植10株),走道0.8 m。試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列,4次重復(fù),第4重復(fù)僅用于取樣,不做統(tǒng)計(jì)分析。[JP3]對照按常規(guī)種植要求鏟邊荷,生長中期培土3次;其余網(wǎng)袋處理不鏟邊荷,不培土,施肥施于袋內(nèi)。施肥、澆水、病蟲防治等田間管理按照 “靖江香沙芋高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)”要求進(jìn)行。

        1.3 試驗(yàn)調(diào)查

        1.3.1 生物量指標(biāo) 芋頭生育盛期對重復(fù)4各處理隨機(jī)取樣3株,測量株高、邊荷數(shù)(分株)、地上部莖、葉和地下部球莖的鮮質(zhì)量,以及50片孔徑9 mm葉片鮮質(zhì)量。將鮮樣置于105 ℃下殺青15 min,于85 ℃下烘干至恒質(zhì)量,測定地上部和地下部的干質(zhì)量。葉面積計(jì)算公式:葉面積=葉片總鮮質(zhì)量×3.14×4.52×50×10 -6,單位m2。

        1.3.2 產(chǎn)量調(diào)查 芋頭收獲時(shí),各處理調(diào)查密度,選取有代表性的15株測定單株母芋、子芋和孫芋產(chǎn)量,以及子、孫芋數(shù)目,進(jìn)行產(chǎn)量分析。

        1.3.3 用工及基質(zhì)成本計(jì)算 分別對各處理在有不同用工措施的播種前、培土、收獲3個(gè)時(shí)期所需用工進(jìn)行統(tǒng)計(jì),同時(shí)對用工、基質(zhì)成本進(jìn)行計(jì)算。

        1.4 數(shù)據(jù)分析

        所有數(shù)據(jù)采用Excel 2010進(jìn)行整理,利用SPSS 11.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,采用單因素方差分析(one-way ANOVA)和最小顯著差異法(LSD)比較不同處理間的差異。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同處理對芋頭地上部、地下部生長的影響

        由表2可見,處理7、處理8的葉面積和莖、葉鮮質(zhì)量、干質(zhì)量都偏大,均顯著高于對照,但兩處理之間表現(xiàn)無顯著差異;處理3、處理4、處理6的葉面積和莖、葉鮮質(zhì)量表現(xiàn)較適中;而處理5小網(wǎng)袋培肥土+蓋基質(zhì)處理的葉面積、莖葉鮮質(zhì) 量和干質(zhì)量與對照差異不顯著,都比較低。邊荷數(shù)指標(biāo)由大到小為大網(wǎng)袋>中網(wǎng)袋>小網(wǎng)袋,網(wǎng)袋越小,控制邊荷越有利。

        結(jié)合地下部分球莖表現(xiàn)(表3)可看出,處理3、處理6地上部分雖然表現(xiàn)適中,但地下部分子孫芋鮮質(zhì)量卻表現(xiàn)較高,分別達(dá)到136.3、159.4 g;處理8(小網(wǎng)袋全基質(zhì))地上部分莖葉表現(xiàn)較旺,但子孫芋產(chǎn)量表現(xiàn)一般,為101.9 g,母芋產(chǎn)量卻表現(xiàn)較高,為52.4 g,顯著高于對照;而處理5(小網(wǎng)袋培肥土+蓋基質(zhì))地上部分表現(xiàn)較小,子孫芋鮮質(zhì)量也最小,但其母芋鮮質(zhì)量為最高;處理2(大網(wǎng)袋培肥土)的葉面積、葉鮮質(zhì)量、干質(zhì)量以及母芋、子孫芋鮮質(zhì)量、干質(zhì)量與對照相當(dāng),差異不顯著。植株地上部分生長越旺盛,地下子孫芋產(chǎn)量不一定最高;植株地上部分生長弱小,則地下部分子孫芋產(chǎn)量一般不高,母芋產(chǎn)量可能很高。

        2.2 不同處理對芋頭產(chǎn)量及其構(gòu)成的影響

        2.2.1 不同處理對芋頭產(chǎn)量的影響 分析不同處理產(chǎn)量結(jié)果(表4)可知,各處理子孫芋產(chǎn)量中,子芋產(chǎn)量占57.9%~70.3%, 是以子芋為主的產(chǎn)量組成。不同處理間比較,處理2(大網(wǎng)袋培肥土)總芋產(chǎn)量雖高于對照,但主要是提高了母芋產(chǎn)量,而具有商品性的子孫芋產(chǎn)量低于對照。對于不同規(guī)格的網(wǎng)袋處理,全基質(zhì)處理要高于土+基質(zhì)處理,基質(zhì)提供了養(yǎng)分及疏松的生長環(huán)境,有利于提高芋頭產(chǎn)量。同樣基質(zhì)配方情況下,產(chǎn)量表現(xiàn)均為大網(wǎng)袋〉中網(wǎng)袋〉小網(wǎng)袋,即網(wǎng)袋限制了芋頭生長,小網(wǎng)袋培肥土+蓋基質(zhì)處理總產(chǎn)量低于對照,當(dāng)網(wǎng)袋小于寬40 cm×長60 cm,已不適合芋頭正常生長。所有處理中,以大網(wǎng)袋全基質(zhì)處理的子孫芋、孫芋和總芋的產(chǎn)量最高。

        2.2.2 不同處理對芋頭產(chǎn)量構(gòu)成的影響 由表5可知,各處理的子芋數(shù)目無顯著差異,而孫芋數(shù)目以處理6大網(wǎng)袋全基質(zhì)最多,顯著高于對照。比較各處理單芋質(zhì)量可知,各處理的子芋單芋質(zhì)量都高于孫芋單芋質(zhì)量,子芋普遍大于孫芋;小網(wǎng)袋單芋質(zhì)量較小,均低于對照,小網(wǎng)袋限制了子孫芋膨大。處理6大網(wǎng)袋全基質(zhì)的子芋產(chǎn)量雖顯著高于對照,但分別就子芋數(shù)和子芋單芋質(zhì)量而言,與對照差異不顯著,說明芋頭產(chǎn)量與結(jié)芋數(shù)和單芋質(zhì)量均密切相關(guān),不是某單個(gè)因素所決定,是所有因子共同作用的結(jié)果。

        2.3 不同處理用工及基質(zhì)成本統(tǒng)計(jì)

        對每個(gè)處理在芋頭整個(gè)生長發(fā)育期所需要采取不同措施時(shí)期的用工分別進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì)(表6),網(wǎng)袋試驗(yàn)播種前需要增加篩細(xì)土、挖溝、裝基質(zhì)、埋網(wǎng)袋等措施,以處理2大網(wǎng)袋培肥土處理用工最多,為1 282.5個(gè)/hm2,但所有網(wǎng)袋處理不需要進(jìn)行培土,節(jié)省了炎熱季節(jié)培土所需用工;對照處理雖然播種前不需額外用工,但生長季節(jié)需要3次培土、鏟邊荷等措施,用工為721.5個(gè)/hm2;比較總用工情況,中網(wǎng)袋、小網(wǎng)袋全基質(zhì)用工較少,分別為529.5、472.5個(gè)/hm2。綜合用工和基質(zhì)成本,以小網(wǎng)袋全基質(zhì)最低,大網(wǎng)袋培肥土+蓋基質(zhì)最高,中網(wǎng)培肥土+蓋基質(zhì)和大網(wǎng)袋全基質(zhì)成本接近,略高于對照。

        3 討論

        3.1 芋頭地上/地下部分生長存在協(xié)調(diào)性

        子孫芋鮮質(zhì)量以所有大網(wǎng)袋處理和中網(wǎng)處理較大,其中以大網(wǎng)袋全基質(zhì)處理最大,說明較大網(wǎng)袋空間、全基質(zhì)的較疏松環(huán)境利于子孫芋的膨大;而小網(wǎng)袋+蓋基質(zhì)處理子孫芋鮮質(zhì)量最小,但母芋鮮質(zhì)量最大,說明小網(wǎng)袋較小的空間已經(jīng)嚴(yán)重限制了子孫芋膨大,所吸收的養(yǎng)分主要用于增加了母芋鮮質(zhì)量。[JP+1]同樣小網(wǎng)袋對限制邊荷生長有一定作用,但以上數(shù)據(jù)不能說明邊荷數(shù)的多少與芋頭產(chǎn)量有直接關(guān)系,而目前生產(chǎn)上普遍推行鏟邊荷,有可能是因?yàn)檫吅伤a(chǎn)芋頭的商品性較差,這還需進(jìn)一步研究。大網(wǎng)袋全基質(zhì)處理地上部分莖、葉鮮質(zhì)量適中,而子孫芋鮮質(zhì)量卻最高,說明地下子孫芋的鮮質(zhì)量并不是地上營養(yǎng)生長越旺而越好,但地上植株如果生長較弱,則地下子孫芋生長一般也較差。因此芋頭子孫芋的膨大需要較大且較疏松的生長環(huán)境,地下部分與地上生長存在協(xié)調(diào)性。

        3.2 不同處理對芋頭產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

        無論是蓋基質(zhì)還是全基質(zhì)處理,大網(wǎng)袋和中網(wǎng)袋的4個(gè)處理子孫芋產(chǎn)量都顯著高于對照,在網(wǎng)袋規(guī)格相同情況下,蓋基質(zhì)和全基質(zhì)處理產(chǎn)量差異不顯著,但網(wǎng)袋內(nèi)成分相同情況下,大網(wǎng)袋總芋產(chǎn)量要顯著高于中網(wǎng)袋總芋產(chǎn)量。說明更大的生長環(huán)境對芋頭產(chǎn)量影響很大,而由于子孫芋生長具有往上生長的特性,在種芋上方保持疏松的環(huán)境,就能滿足子孫芋的膨大,而種芋下方的基質(zhì)可能更多的是提供了芋頭生長養(yǎng)分需求。大網(wǎng)袋培肥土處理無論總結(jié)芋數(shù)還是單芋重均低于對照,導(dǎo)致子孫芋總產(chǎn)量低于對照,而母芋產(chǎn)量較高,說明僅僅依靠網(wǎng)袋措施,很難高產(chǎn),即使網(wǎng)袋可能有聚集肥料的作用,但這可能主要被母芋吸收,增加了母芋產(chǎn)量,相反其對子孫芋的膨大有一定限制作用,從而降低了子孫芋產(chǎn)量,因此必須結(jié)合改變網(wǎng)袋內(nèi)部基質(zhì)成分,提供更疏松的環(huán)境,才能有利于促進(jìn)芋頭產(chǎn)量的提高。

        3.3 套袋基質(zhì)栽培的作用

        香沙芋是靖江等地的地方農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn),本研究以靖江香沙芋為基礎(chǔ),選用適宜的套袋材料和形狀,篩選適宜的基質(zhì)配方,填入合適的坑溝內(nèi),保證香沙芋的正常生長,同時(shí)有效控制子芋生長范圍,能夠解決子芋露出問題;不需人工培土,解決了炎熱季節(jié)培土用工問題;套袋能夠有效控制地下害蟲的危害,提高外觀品質(zhì)和安全品質(zhì)。香沙芋的袋式基質(zhì)栽培,能夠在換茬時(shí)更換基質(zhì),或?qū)|(zhì)進(jìn)行有效處理,切斷土傳病害傳播途徑,有效減緩了香沙芋連作障礙形成。套袋栽培雖然增加了一定的用工,網(wǎng)袋和基質(zhì)也增加了一定成本,但套袋栽培所生產(chǎn)的有機(jī)型產(chǎn)品,在食品安全越來越重視的背景下,將受到消費(fèi)者越來越多的歡迎,具有廣闊的市場前景,其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益巨大。因此,考慮到網(wǎng)袋、基質(zhì)、用工等成本,結(jié)合商品芋帶來的經(jīng)濟(jì)效益,我們可通過選擇合適大小、材質(zhì)的網(wǎng)袋,選用土與基質(zhì)最適比例,比如中網(wǎng)袋+蓋基質(zhì)處理模式,以獲得最大的收益。

        [HS2*2][HT8.5H]參考文獻(xiàn):

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        [3]殷劍美,韓曉勇,王 立,等. 靖江香沙芋生長發(fā)育的動(dòng)態(tài)特征[J]. 農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù):英文版,2014,41(3):375-378.

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