丁愛(ài)波

對(duì)山東企業(yè)而言，世博會(huì)有著特殊意義。

100年前，也就是1915年，巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)開(kāi)幕，作為彼時(shí)民族企業(yè)的代表，張?jiān)?、宏?jì)堂、景芝等眾多山東品牌參展并獲獎(jiǎng)，從此名揚(yáng)海內(nèi)外。

100年后，這些延續(xù)百年的品牌將再次亮相世博會(huì)，重新書(shū)寫(xiě)魯商們的企業(yè)精神。與此同時(shí)，更多魯企們也借助近期的米蘭世博會(huì)，開(kāi)啟海外之旅，拿到通往世界的通行證。

圣谷山世博之旅：一杯茶的世界通行證

2015年8月9日，“百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)儀式在意大利米蘭世博會(huì)中國(guó)館舉行。包括日照圣谷山茶場(chǎng)在內(nèi)的50家茶企獲此殊榮，登上了米蘭百年世博的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。

時(shí)光在烹茶中逝去，雖然“中國(guó)故事中國(guó)茶”只有短短一周，但首次登上世界級(jí)大舞臺(tái)的日照圣谷山茶卻驚艷米蘭，讓世界都知道了它。

“我們不刻意追求茶文化，只為還原茶作為一片葉子的本質(zhì)。”日照圣谷山茶場(chǎng)董事長(zhǎng)高建華以這一樸素的理念帶領(lǐng)著圣谷山茶場(chǎng)，用最本初的茶質(zhì)、茶香贏得了世界關(guān)注。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)許多游客反饋，他們?cè)谥袊?guó)茶文化周上第一次喝到日照茶，他們對(duì)茶席上的器具、烹茶的手法都很感興趣。

一對(duì)法國(guó)夫婦表示：“喝到現(xiàn)場(chǎng)沖泡的日照茶，那種香氣和口感與以往的體驗(yàn)完全不同。”

一位意大利游客在品嘗茶湯后感嘆：“我從茶中，感受到了一種寧?kù)o?！?/p>

意大利茶業(yè)協(xié)會(huì)主席馬可·貝托納也在茶文化周上表示，雖然意大利是咖啡消費(fèi)大國(guó)，但最近三五年，越來(lái)越多的茶館和茶店出現(xiàn)了。從服裝到烹飪，意大利人傳統(tǒng)上一直注重生活品質(zhì)，因此以日照茶等為代表的高品質(zhì)茶葉在意大利會(huì)有光明的前景，而慢茶在歐洲也成為一種悄然興起的時(shí)尚。

“對(duì)于意大利人來(lái)說(shuō)，茶首先是文化，我們對(duì)中國(guó)文化充滿了好奇和向往。另外，我們也追求茶帶來(lái)的健康。同時(shí)，茶本身也代表一種生活方式。歐洲文化講究快，我們把咖啡叫做Esspresso，其實(shí)就是‘快速的意思，站在咖啡廳的吧臺(tái)前面一口氣喝完一杯。但茶不同，從選茶、泡茶到上茶，是一個(gè)需要精耕細(xì)作的過(guò)程?！笨神R說(shuō)人們享受茶，可以花上一整個(gè)下午和朋友們分享，這是其他飲品根本做不到的。

而對(duì)高建華而言，他此次去意大利，不僅僅是領(lǐng)這么一個(gè)大獎(jiǎng)，更重要的是還肩負(fù)著以茶會(huì)友、宣傳日照茶、推介山東茶的責(zé)任。他說(shuō)很自豪來(lái)自茶的故鄉(xiāng)，圣谷山也是來(lái)自世界文化名人孔子的故鄉(xiāng)！

“這次有幸充當(dāng)了傳播日照茶、山東茶的使者?！备呓ㄈA告訴記者，為此圣谷山茶葉品牌在世博會(huì)上的宣傳資料突出了這一點(diǎn)，也突出了是來(lái)自世界最北端的茶葉產(chǎn)區(qū)。

據(jù)悉，此次世博會(huì)在意大利舉行，觀展的人來(lái)自世界各地，主要是歐洲人，更多的還是意大利人。高建華說(shuō)有朋友在觀展者中做過(guò)抽樣調(diào)查，有約三分之二的人聽(tīng)說(shuō)過(guò)中國(guó)茶或者感興趣，但對(duì)山東茶、日照茶了解的卻比較少。圣谷山茶希望通過(guò)參展、推介，讓更多外國(guó)游客知道日照茶。為此，他專(zhuān)門(mén)帶了幾款日照綠茶，有云卷和冰心片，也有一款日照紅茶，專(zhuān)門(mén)在大會(huì)期間進(jìn)行了宣傳和現(xiàn)場(chǎng)品飲。

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)派送品飲，很多游客喜歡上了日照茶。

“若是跟立頓茶相比較，或許覺(jué)得我們?nèi)照詹韬煤?，但沖泡起來(lái)卻不太方便，因?yàn)橛袑?zhuān)門(mén)的沖泡要求?！币虼耍呓ㄈA覺(jué)得在提高茶葉產(chǎn)品本身質(zhì)量前提下，應(yīng)不斷完善沖飲方式和服務(wù)方式的改變，不斷提升茶文化的層次。此外，加大機(jī)械化生產(chǎn)比例、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和降低勞動(dòng)成本，也是當(dāng)下茶業(yè)面臨的困境。

“以前的生產(chǎn)方式和消費(fèi)方式，可能難以持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)都需要茶企去分析去自我調(diào)整，順勢(shì)而為?！备呓ㄈA如是說(shuō)。

張?jiān)?、宏?jì)堂的世博記憶

對(duì)圣谷山而言，米蘭世博會(huì)為它打開(kāi)了一扇世界之門(mén)，而對(duì)百年前就參展并獲獎(jiǎng)的魯企而言，此次參加米蘭世博會(huì)更像一次回首百年的巡禮，那些民族企業(yè)家們篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，在大時(shí)代風(fēng)云變幻中成為珍貴的商業(yè)記憶。

1914年12月6日，已74歲的張?jiān)Ｆ咸丫苿?chuàng)始人張弼士率一行40余人報(bào)聘團(tuán)從上海出發(fā)，坐輪船20多天后抵達(dá)舊金山。這是中國(guó)首次派團(tuán)亮相國(guó)際舞臺(tái)。之后，張弼士還率團(tuán)拜訪白宮，得到美國(guó)總統(tǒng)伍德羅·威爾遜的接見(jiàn)，被美國(guó)媒體稱(chēng)為中國(guó)的“洛克菲勒”。

次年2月20日，舊金山寶石大廈，美國(guó)總統(tǒng)威爾遜為萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)隆重揭幕，來(lái)自31個(gè)國(guó)家的20多萬(wàn)件展品分別在11個(gè)展館展出。當(dāng)時(shí)的中國(guó)參展商品主要有茶葉、瓷器、絲綢、白酒和張?jiān)Ｆ咸丫疲?000多件。2月25日，美國(guó)總統(tǒng)威爾遜、副總統(tǒng)托馬斯·馬歇爾及前總統(tǒng)羅斯福及各界要員再次光臨中國(guó)館，并品嘗了中國(guó)參展的十多種名酒，對(duì)風(fēng)味獨(dú)特的中國(guó)名酒贊不絕口。

1915年5月，博覽會(huì)進(jìn)入高潮。大會(huì)成立高級(jí)評(píng)審委員會(huì)，由來(lái)自世界各國(guó)科學(xué)、藝術(shù)、工商界共500人組成評(píng)審團(tuán)，在參賽的各類(lèi)展品中評(píng)定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家?guī)纵喸u(píng)審，張?jiān)Ｗ詈髩旱贡姸鄽W洲老牌葡萄酒，產(chǎn)自中國(guó)煙臺(tái)的“可雅白蘭地”、“紅玫瑰葡萄酒”、“瓊瑤漿（味美思）”和“雷司令白葡萄酒”一舉榮獲4枚金質(zhì)獎(jiǎng)牌。

這一消息立即在舊金山華人中引起轟動(dòng)，華僑社團(tuán)特意設(shè)宴慶賀。張弼士在慶祝宴上即席發(fā)表演說(shuō)：“在這盛大的酒宴中，一眼望去，錦銹華堂，全是令人自豪的東西。一是早已馳名世界的中國(guó)菜；一是享譽(yù)全球的中國(guó)瓷器，擺滿整個(gè)大廳；還有一件是獲得金獎(jiǎng)的中國(guó)葡萄酒，都是舉世無(wú)雙的好東西。唐人了不起，只要發(fā)憤圖強(qiáng)就能‘后來(lái)者居上！”

同樣在那屆世博會(huì)獲獎(jiǎng)的還有宏濟(jì)堂阿膠，在企業(yè)創(chuàng)始人樂(lè)鏡宇主導(dǎo)下，宏濟(jì)堂阿膠在陸續(xù)獲得山東及國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)后，開(kāi)始問(wèn)鼎國(guó)際大獎(jiǎng)。

與張弼士不同的是，樂(lè)鏡宇并沒(méi)有任何海外經(jīng)歷，但他以超前的眼光發(fā)現(xiàn)了世博會(huì)對(duì)企業(yè)品牌的重要意義。

1915年，宏濟(jì)堂阿膠與茅臺(tái)酒、張?jiān)Ｆ咸丫频纫黄鸪舜ッ绹?guó)舊金山參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。參展結(jié)果如愿以?xún)敚隄?jì)堂阿膠一舉奪得巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，成為中國(guó)第一個(gè)走出國(guó)門(mén)獲得國(guó)際大獎(jiǎng)的中藥制品。

據(jù)《濟(jì)南中醫(yī)藥志》記載，1914年，宏濟(jì)堂阿膠獲山東省物產(chǎn)博覽會(huì)最優(yōu)等褒獎(jiǎng)金牌，1915年，參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，斬獲優(yōu)等金牌獎(jiǎng)和一等銀牌獎(jiǎng)。載譽(yù)回國(guó)后，宏濟(jì)堂阿膠被奉為“國(guó)膠”，銷(xiāo)于上海、廣東、浙江、福建、安徽等省市，在國(guó)外行銷(xiāo)馬來(lái)西亞、新加坡、印度尼西亞、日本等國(guó)。當(dāng)時(shí)，阿膠市場(chǎng)幾為宏濟(jì)堂所獨(dú)占。

“100年前獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的宏濟(jì)堂阿膠，有幸在100年后參加米蘭世博會(huì)山東周，感到前所未有的歷史擔(dān)當(dāng)?！焙隄?jì)堂所在力諾集團(tuán)總裁、董事長(zhǎng)高元坤坦言，企業(yè)品牌是一座城市、一個(gè)地方的窗口和名片，企業(yè)將以此為起點(diǎn)，重塑宏濟(jì)堂阿膠巴拿馬金牌品質(zhì)，并把這一民族品牌做實(shí)、做強(qiáng)、做精、做大。

世博會(huì)的山東意義：164家魯企進(jìn)軍米蘭

據(jù)了解，張?jiān)?、宏?jì)堂所要參加的米蘭世博會(huì)山東周將在9月16日至20日舉行。

山東作為中國(guó)重點(diǎn)參與世博會(huì)8個(gè)省區(qū)市之一，進(jìn)行了系統(tǒng)縝密籌備，164家企業(yè)將于9月份亮相意大利米蘭，向世界展示厚道魯商的百年世博精神，推進(jìn)山東與意大利乃至歐洲的產(chǎn)業(yè)合作。

是什么讓山東如此大手筆、高規(guī)格參與米蘭世博會(huì)？

據(jù)悉，早在今年省人代會(huì)期間，米蘭世博會(huì)“山東活動(dòng)周”就寫(xiě)入政府工作報(bào)告。省長(zhǎng)郭樹(shù)清將“組織好米蘭世博會(huì)中國(guó)館山東活動(dòng)周”作為今年的一項(xiàng)工作任務(wù)，3月2日再次做出批示：除食品行業(yè)外，服裝、裝飾、輕工等行業(yè)協(xié)會(huì)也應(yīng)組織一些中小企業(yè)去米蘭及意大利其他城市考察學(xué)習(xí)，形式可以靈活多樣，不一定都要政府出面組織。

8月8日，山東省委省政府召開(kāi)了一次高規(guī)格米蘭世博會(huì)山東活動(dòng)周動(dòng)員會(huì)，組織164家企業(yè)參展參會(huì)。其中包括貿(mào)易進(jìn)出口商，也有大宗消費(fèi)商品采購(gòu)團(tuán)，還有食品、酒類(lèi)知名企業(yè)和農(nóng)業(yè)水果、蔬菜、茶葉、乳業(yè)、花卉企業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械領(lǐng)域龍頭企業(yè)等。

記者了解到，意大利產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和山東有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，是山東企業(yè)開(kāi)展對(duì)外貿(mào)易和投資、進(jìn)軍歐洲市場(chǎng)的理想合作對(duì)象。另外，通過(guò)世博會(huì)向世界展示魯商，通過(guò)外貿(mào)開(kāi)拓歐洲等高端貿(mào)易市場(chǎng)，也是山東穩(wěn)增長(zhǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)的具體舉措。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，受全球經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)、價(jià)值鏈調(diào)整和省內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變遷等多重因素影響，上半年山東進(jìn)出口總額1144.7億美元，同比下降16.9%，其中出口666.8億美元，下降0.9%；進(jìn)口477.9億美元，下降32.2%。大宗商品內(nèi)需不足成為山東進(jìn)出口下滑的主要因素，全省12大類(lèi)重點(diǎn)資源能源型商品進(jìn)口下降52.9%，減少進(jìn)口額204.5億美元，拉低山東進(jìn)出口14.8個(gè)百分點(diǎn)。

為此，郭樹(shù)清省長(zhǎng)提出，要加大多元化市場(chǎng)開(kāi)拓力度，鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)，開(kāi)拓新興市場(chǎng)，布局潛力市場(chǎng)。要進(jìn)一步加大與友好省州、友好城市重點(diǎn)領(lǐng)域合作力度，充分發(fā)揮草根企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)、開(kāi)展跨國(guó)合作的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。