文/石 靜

王樂民：建誠信企業(yè) 做放心食品

文/石 靜

【人物名片】王樂民，男，樂亭縣第九屆縣政協(xié)委員、雙麟餐飲集團(tuán)董事長，曾獲得“全國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人”稱號，樂亭縣2010年度“富民強(qiáng)縣”立功競賽勞動模范、縣政協(xié)“十佳”政協(xié)委員稱號和樂亭縣第四屆道德模范提名獎。所帶領(lǐng)的企業(yè)雙麟餐飲集團(tuán)2015年被確定為唐山市重點龍頭企業(yè)，其產(chǎn)品連續(xù)多年獲得“唐山市消費者信得過產(chǎn)品”稱號，2014年度獲得“河北省名牌產(chǎn)品”稱號。

自創(chuàng)業(yè)以來，王樂民憑良心做食品，以誠信贏信賴，在樂亭及周邊各縣餐飲市場形成競爭優(yōu)勢并打出自己的品牌；他敢于擔(dān)當(dāng)，積極挖掘傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，使地域名吃影響力得到新的擴(kuò)大；他務(wù)實創(chuàng)業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，使放心食品發(fā)展空間得到拓展。

王樂民與員工參加集體培訓(xùn)合影

王樂民堅持誠信經(jīng)營，打造優(yōu)秀餐飲品牌。從事餐飲業(yè)十幾年來，王樂民始終把“誠信經(jīng)營，打造綠色健康飲食”作為公司的經(jīng)營理念。雙麟餐飲所有店面堅持做良心菜，堅決不賣過夜菜，從不使用地溝油，從不使用對人體有害添加劑，從不使用標(biāo)示不規(guī)范和來歷不明的物品和原材料。為了保證食材過硬，他親自抓好選材送料，保存、加工等多道食品安全防范關(guān)。通過賣良心食品，他所經(jīng)營的企業(yè)獲得良好信譽(yù)，得到廣大消費者的信賴。經(jīng)多年發(fā)展，成為集多家酒店和快餐店為一體的多元化餐飲集團(tuán)，旗下公司包括樂鼎大酒店、雙麟大酒店、灤縣灤州別苑、雙麟9918海鮮火鍋店、工業(yè)園園區(qū)食堂和多家雙麟家廚房快餐。雙麟集團(tuán)成為樂亭餐飲的旗幟，安排解決200多員工就業(yè)。

王樂民大力宏揚傳統(tǒng)文化，創(chuàng)新特色產(chǎn)品開發(fā)。他在努力搞好企業(yè)經(jīng)營的同時，積極挖掘傳統(tǒng)餐飲文化并認(rèn)真加以改造。牽頭成立呔商順業(yè)商貿(mào)有限公司，將體現(xiàn)著樂亭鄉(xiāng)土文化特色的劉美燒雞、羅鍋子香油、無牙酥缸爐燒餅、四季香糕點、蝦油蝦醬、干鮮海鮮、孤竹國酒、樂亭牌罐頭、“第一斗”大米、樂亭甜瓜、精品果菜、柴雞蛋名品聚集，開設(shè)五家樂亭特產(chǎn)名品大全形象專賣店，努力把傳統(tǒng)飲食賦予新的內(nèi)涵。他還努力開拓北京、天津、石家莊以及唐秦地區(qū)市場，參與籌建石家莊樂亭商會并任副會長。通過這一渠道，努力把樂亭傳統(tǒng)美食推向全國各地，使樂亭特色飲食文化發(fā)揚光大。

王樂民深入延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，做好百姓放心食品。為確保自身餐飲企業(yè)原材料供應(yīng)安全，讓顧客嘗到更美味、更健康的食物，他又在樂亭縣馬頭營鎮(zhèn)成立了占地590畝綠色無公害基地——綠野農(nóng)林種養(yǎng)殖有限公司和占地幾百公頃的綠野果蔬專業(yè)合作社。全部種植綠色食品和無公害食品，綠色無公害果蔬不僅滿足了酒店的供應(yīng)需求，而且其銷量輻射整個華北地區(qū)。他以綠色無公害基地為依托的經(jīng)營模式，既影響帶動了馬頭營鎮(zhèn)周邊群眾生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的積極性，也為自身餐飲企業(yè)健康發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)食材，真正達(dá)到了消費者受益、百姓受益的目的。

王樂民

王樂民熱心公益事業(yè)，樂于奉獻(xiàn)社會。他認(rèn)為，企業(yè)的效益除了用在職工和企業(yè)自身發(fā)展上之外，更應(yīng)當(dāng)回報社會、福祉百姓。作為企業(yè)負(fù)責(zé)人，王樂民多次為社會公益事業(yè)作貢獻(xiàn)。在四川和青海玉樹地震發(fā)生后，他緊急召開公司領(lǐng)導(dǎo)班子會議，研究部署企業(yè)和職工參與賑災(zāi)的有效方式。一個“我為災(zāi)區(qū)獻(xiàn)愛心賑災(zāi)捐款”活動在公司上下全面啟動。他帶頭捐款12萬元，同時，他還向全體干部職工發(fā)出崗位賑災(zāi)的號召，兩次共捐款20萬元；為馬頭營鎮(zhèn)達(dá)子營村貧困群眾建房出款5000元；暑期為交警執(zhí)勤人員、環(huán)衛(wèi)工人送水1200箱、為貧困生捐款4000元、為患病兒童捐款4800元；他還始終堅持以人為本的理念，不斷提升工人工資、福利，改善住房條件，建立健全了特困職工救助機(jī)制，每年為特困職工進(jìn)行救助，定期走訪慰問退休職工。多年來，王樂民在捐資助學(xué)支持教育事業(yè)，關(guān)愛幫扶困難群眾，支持公益事業(yè)上作出了較大貢獻(xiàn)，用實際行動詮釋了一名企業(yè)家對社會的大德和大愛。