倪國(guó)彬，何　杰，趙恒亮，高　峰，黃志峰，葛永春，成永旭，吳旭干

（1.上海市崇明縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，上海崇明　202150；2.上海海洋大學(xué)，水產(chǎn)種質(zhì)資源發(fā)掘與利用教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上?！?01306；3.上海海洋大學(xué)，上海市教委水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種協(xié)同創(chuàng)新中心，上?！?01306；4.上海登瀛水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，上?！?02164）

池塘養(yǎng)殖中華絨螯蟹二齡雌體生長(zhǎng)規(guī)律和生殖蛻殼時(shí)間的研究*

倪國(guó)彬1，何杰2，3，趙恒亮2，高峰1，黃志峰1，葛永春3，4，成永旭2，3，吳旭干2，3

（1.上海市崇明縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，上海崇明202150；2.上海海洋大學(xué)，水產(chǎn)種質(zhì)資源發(fā)掘與利用教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海201306；3.上海海洋大學(xué)，上海市教委水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種協(xié)同創(chuàng)新中心，上海201306；4.上海登瀛水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，上海202164）

池塘養(yǎng)殖是我國(guó)中華絨螯蟹（以下簡(jiǎn)稱河蟹）最主要的養(yǎng)殖方式，尚不清楚池塘養(yǎng)殖條件下二齡雌體的生長(zhǎng)規(guī)律。本研究通過(guò)定點(diǎn)、定時(shí)連續(xù)采樣，研究了池塘養(yǎng)殖過(guò)程中長(zhǎng)江水系河蟹二齡雌體的體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚變化、生殖蛻殼時(shí)間和成蟹體重分布等，并探討了體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚的關(guān)系。研究結(jié)果表明：（1）池塘養(yǎng)殖條件下二齡雌體的體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚增長(zhǎng)主要發(fā)生在3-8月，其中4-5月份的各參數(shù)增長(zhǎng)率和特定增長(zhǎng)率顯著高于其它組，8-10月殼長(zhǎng)、殼寬和體厚增長(zhǎng)不顯著；（2）整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚分別增長(zhǎng)了14.71、1.49、1.46、1.73倍，雌體肥滿度呈先上升后下降趨勢(shì)；殼長(zhǎng)、殼寬和體厚均與體重呈顯著正相關(guān)，均為冪函數(shù)關(guān)系；殼長(zhǎng)與殼寬、殼長(zhǎng)與體厚、殼寬與體厚間也均呈冪函數(shù)關(guān)系；（3）二齡雌體自7月底開始生殖蛻殼，其高峰期發(fā)生在8月中下旬至9月上旬，10月初全部完成生殖蛻殼；池塘養(yǎng)殖雌體成蟹平均體重為126.4 g，主要集中在125～149.9 g和100～124.9 g兩個(gè)體重范圍，兩者之和占78%左右。因此，探明池塘養(yǎng)殖河蟹二齡雌體的生長(zhǎng)規(guī)律和生殖蛻殼時(shí)間，可以為其池塘養(yǎng)殖管理和強(qiáng)化育肥提供科學(xué)依據(jù)。

中華絨螯蟹；池塘養(yǎng)殖；二齡雌體；生長(zhǎng)規(guī)律；生殖蛻殼

中華絨螯蟹（以下簡(jiǎn)稱河蟹）是我國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖種類之一，年養(yǎng)殖產(chǎn)量70萬(wàn)t左右，我國(guó)絕大部分地區(qū)均開展其人工養(yǎng)殖，池塘養(yǎng)殖是其主要的養(yǎng)殖方式［1］。河蟹的生長(zhǎng)是通過(guò)蛻殼實(shí)現(xiàn)的，只有系統(tǒng)研究池塘養(yǎng)殖條件下河蟹的生長(zhǎng)規(guī)律，才能在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)其進(jìn)行科學(xué)管理［2］。肌肉、肝胰腺和性腺是河蟹的主要可食部位［3］，性腺發(fā)育的優(yōu)劣直接關(guān)系到其食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值［4］。由于雌蟹卵巢富含n-3高度不飽和脂肪酸（n-3 HUFA）、必需氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故卵巢發(fā)育成熟的雌蟹（膏蟹）價(jià)格通常高于雄體［3-4］。河蟹雌體生殖蛻殼后，卵巢指數(shù)迅速增加，通常需要投喂優(yōu)質(zhì)餌料對(duì)生殖蛻殼后的雌體進(jìn)行育肥以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值［3，5］，由于河蟹雌體育肥期間（卵巢發(fā)育期間）的營(yíng)養(yǎng)需求與生長(zhǎng)階段有所不同，育肥期間的餌料投喂直接關(guān)系到成蟹營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和生殖性能［5-6］，因此，探明池塘養(yǎng)殖二齡雌體的生殖蛻殼時(shí)間對(duì)膏蟹強(qiáng)化育肥和捕撈上市等具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

迄今為止，有關(guān)河蟹二齡雌體生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的報(bào)道較少，有限的研究主要集中于雌體性腺指數(shù)變化（8-11月）［7-8］、卵子發(fā)生及卵巢組織學(xué)研究［9-11］和腹臍形態(tài)的變化［12］，尚不清楚池塘養(yǎng)殖條件下雌體的生長(zhǎng)規(guī)律和生殖蛻殼時(shí)間，這非常不利于池塘養(yǎng)殖河蟹的科學(xué)管理和品質(zhì)調(diào)控［8，13］。鑒于此，本文較系統(tǒng)研究了池塘養(yǎng)殖條件下二齡雌體的生長(zhǎng)規(guī)律、肥滿度變化、生殖蛻殼時(shí)間和成蟹體重分布等，進(jìn)一步探討了體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚的關(guān)系，結(jié)果可以為河蟹二齡雌體的養(yǎng)殖管理、品質(zhì)調(diào)控和捕撈上市等提供科學(xué)依據(jù)和實(shí)踐參考，以促進(jìn)河蟹養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1　材料與方法

1.1實(shí)驗(yàn)池塘和蟹種放養(yǎng)

實(shí)驗(yàn)于2014年3-12月在上海雨池合作社進(jìn)行，選擇三口長(zhǎng)×寬×深=85 m×55 m×1.5 m的池塘，池塘四周設(shè)有40 cm高的塑料防逃板。2月中旬使用漂白粉對(duì)實(shí)驗(yàn)池塘進(jìn)行消毒和清塘，2月底在各池塘中種植伊樂藻供河蟹隱蔽，伊樂藻株距為1.5 m，行距為2 m，每口池塘使用復(fù)合肥70 kg全池潑撒，以促進(jìn)伊樂藻生長(zhǎng)。扣蟹種來(lái)源于上海海洋大學(xué)豎新基地的扣蟹養(yǎng)殖池塘，為野生大眼幼體培育的扣蟹。挑選規(guī)格相近、十足健全、活力充沛的扣蟹用于成蟹養(yǎng)殖，雌雄蟹種初始體重分別為8.05±1.41 g和8.30±1.19 g，放養(yǎng)前采用30 mg/L的聚維酮碘溶液浸泡消毒0.5 h，放養(yǎng)密度約為1.2只/m2。為調(diào)控水質(zhì)和控制野雜魚數(shù)量，分別于3月和5月在每口池塘內(nèi)放養(yǎng)70尾白鰱和100尾鱖魚魚種；分別在4月和7月每口池塘分別投放170 kg螺螄作為成蟹的補(bǔ)充餌料，同時(shí)可以清除殘餌和糞便等，保持水質(zhì)清新。

1.2養(yǎng)殖管理

當(dāng)3月底池塘平均水溫升高至12℃以上時(shí)開始投喂人工配合飼料（浙江欣欣飼料有限公司生產(chǎn)的成蟹飼料，依次為成蟹1#、2#和3#，粒徑分別為2.0、2.5和3.5 mm），早期每2～3天投喂1次，當(dāng)池塘平均水溫高于18℃時(shí)，每日投喂1次，投喂量約占蟹體重的0.5%～4%，具體根據(jù)水溫和攝食情況確定。養(yǎng)殖期間，根據(jù)伊樂藻的生長(zhǎng)情況逐步加深水位，高溫期水位控制在1～1.2 m，根據(jù)實(shí)際情況割除池塘中過(guò)多的伊樂藻，防止夜間和陰雨天缺氧。養(yǎng)殖期間，根據(jù)透明度和水草生長(zhǎng)情況，適當(dāng)施肥，防止因透明度過(guò)大引起池塘底部青苔旺長(zhǎng)，影響河蟹正常生長(zhǎng)。6-9月，每15天全池潑灑聚維酮碘進(jìn)行水體消毒或者采用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，夜間采用微孔增氧設(shè)施進(jìn)行池塘底部增氧。養(yǎng)殖期間，定期檢測(cè)水體的pH、溶氧、氨氮和亞硝酸鹽含量，根據(jù)池塘水質(zhì)情況不定期換水，每次換水10%～40%，維持良好水質(zhì)，從而有利于中華絨螯蟹成蟹的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

1.3實(shí)驗(yàn)采樣和數(shù)據(jù)采集

1.3.1生長(zhǎng)指標(biāo)

2014年4-10月，每月25日左右采用地籠網(wǎng)抓捕或者徒手采樣，每口池塘隨機(jī)采樣30只雌體以進(jìn)一步測(cè)量生長(zhǎng)情況，測(cè)重前用干毛巾擦去蟹體表水分，采用電子天平精確稱重（精確到0.01 g），然后采用游標(biāo)卡尺精確測(cè)量甲殼長(zhǎng)、甲殼寬和體厚（精確到0.02 μm）。根據(jù)以下公式分別計(jì)算增重率（WGR，%）、體重特定生長(zhǎng)率（SGRW，%）、殼長(zhǎng)增長(zhǎng)率（CGR，%）、殼長(zhǎng)特定生長(zhǎng)率（SGRC，%）和肥滿度（CF，g/cm3）。

其中Wt指第t月蟹的平均重量，Wt-1指第t-1月蟹的平均重量，Ct指第t月蟹的平均殼長(zhǎng)、殼寬或體厚，C（t-1）指第t-1月蟹的平均殼長(zhǎng)、殼寬或體厚，D為采樣的間隔時(shí)間，W為每只蟹的體重，CL為每只蟹的甲殼長(zhǎng)。

1.3.2完成生殖蛻殼的個(gè)體比例

由于7月下旬發(fā)現(xiàn)少量雌體開始生殖蛻殼，因此自7月25日開始每隔15天左右每只池塘隨機(jī)采樣30只左右的個(gè)體，統(tǒng)計(jì)雌體完成生殖蛻殼的百分比例，雌體是否已經(jīng)完成生殖蛻殼主要依據(jù)雌體的外部特征［12］，對(duì)少量難以確定的個(gè)體，通過(guò)解剖統(tǒng)計(jì)卵巢指數(shù)和組織學(xué)研究進(jìn)行確認(rèn)［14］。通常生殖蛻殼后雌體腹臍呈半圓形，且邊緣的絨毛長(zhǎng)而密，蟹殼為青綠色或黃綠色，解剖后可發(fā)現(xiàn)乳白色或紫色的卵巢；生殖蛻殼前的雌體腹臍呈三角形，邊緣的絨毛短而疏，蟹殼為土黃色，解剖后很難發(fā)現(xiàn)卵巢，卵巢尚為很小的生殖原基。

1.3.3不同體重范圍的雌體比例分布

由于不同體重范圍的雌體的市場(chǎng)價(jià)格相差較大，因此對(duì)10月份采樣的成蟹按體重進(jìn)行規(guī)格分級(jí)，參考HE等［7］的方法將雌體分為5級(jí)，分別為≥150、125～149.9 g、100～124.9 g、75～99.9 g和＜75 g，分別統(tǒng)計(jì)各種規(guī)格成蟹所占的百分比例和平均體重。

1.4數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 17.0軟件對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用Levene法進(jìn)行方差齊性檢驗(yàn)，當(dāng)數(shù)據(jù)不滿足齊性方差時(shí)對(duì)百分比數(shù)據(jù)進(jìn)行反正弦或者平方根處理，采用單因子ANOVA對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行方差分析，采用Tukey s-b（K）法進(jìn)行多重比較；當(dāng)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換后仍不滿足齊性方差時(shí)，采用Games-Howell非參數(shù)檢驗(yàn)對(duì)多重比較，采用Person法進(jìn)行各參數(shù)間的相關(guān)性分析。取P＜0.05為差異顯著，在EXCEL上繪制相關(guān)圖表。

2　結(jié)果與分析

2.1生長(zhǎng)情況

由表1可知，池塘養(yǎng)殖二齡雌體的體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚增長(zhǎng)主要發(fā)生在3-8月，在此期間各月份間顯著增加（P＜0.05），但9-10月體重增加不顯著，8-10月的殼長(zhǎng)、殼寬和體厚也無(wú)顯著變化。就3-10月各月間的增重率而言，4-5月間的增重率最高，達(dá)146.66%，而9-10月間的增重率最低，僅為4.82%，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中二齡雌體體重增加了14.71倍（圖1A）；各月殼長(zhǎng)、殼寬和體厚的增加率變化情況與增重率類似，但增加幅度遠(yuǎn)低于體重，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中二齡雌體的殼長(zhǎng)、殼寬和體厚僅增加了1.47～1.73倍（圖1B）。各月特定增長(zhǎng)率（SGR）的變化情況如圖2所示，4-5月體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚的特定增長(zhǎng)率均最高，9-10月間最低，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中體重的特定增長(zhǎng)率為1.31，殼長(zhǎng)、殼寬和體厚的特定增長(zhǎng)率僅為0.43～0.48。二齡雌體養(yǎng)殖過(guò)程中，肥滿度呈先下降后上升的趨勢(shì)，6月份肥滿度最小，僅為0.56，最大值出現(xiàn)在3月和10月，均為0.62。

表1　池塘養(yǎng)殖河蟹二齡雌體生長(zhǎng)過(guò)程中體重、甲殼長(zhǎng)、甲殼寬、體厚和肥滿度的變化Tab.1　The changes of body weight（BW），carapace length（CL），carapace width（CW），carapace thick（CT）and condition factor（CF）during the second year culture of pond-reared female E.sinensis

圖1　池塘養(yǎng)殖河蟹二齡雌體生長(zhǎng)過(guò)程中體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚的增長(zhǎng)率變化Fig.1　The changes of the growth rate of body weight（BW），carapace length（CL），carapace width（CW），carapace thick（CT）and during the second year culture of pond-reared female E.sinensis

圖2　池塘養(yǎng)殖河蟹二齡雌體生長(zhǎng)過(guò)程中體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚的特定增長(zhǎng)率變化Fig.2　The changes of the specific growth rate of body weight（BW），carapace length（CL），carapace width（CW），carapace thick （CT）and during the second year culture of pond-reared female E.sinensis

2.2體重、殼長(zhǎng)、殼寬和體厚之間的關(guān)系

池塘養(yǎng)殖二齡雌體生長(zhǎng)過(guò)程中，殼長(zhǎng)、殼寬和體厚均與體重呈顯著正相關(guān)，回歸方程和相關(guān)系數(shù)見表2，三者和體重均為冪函數(shù)關(guān)系；甲殼長(zhǎng)與殼寬、殼長(zhǎng)與體厚、殼寬與體厚間也均呈顯著正相關(guān)，三者之間也為冪函數(shù)關(guān)系，近似于線性關(guān)系，回歸曲線如圖3所示。

圖3　河蟹二齡雌體池塘養(yǎng)殖過(guò)程中體重、殼長(zhǎng)、殼寬和殼厚的回歸曲線Fig.3　Regression curves for the body weight（BW），carapace length（CL），carapace width（CW），carapace thick（CT）during the second year culture of pond-reared female E.sinensis

表2　池塘養(yǎng)殖中華絨螯蟹二齡雌體的體重、甲殼長(zhǎng)、甲殼寬和體厚的回歸方程和相關(guān)系數(shù)Tab.2　egression equation and correlation coefficient for the body weight（BW），carapace length（CL），carapace width（CW），carapace thick（CT）during the second year culture of pond-reared female E.sinensis

圖4　河蟹二齡雌體池塘養(yǎng)殖過(guò)程中完成生殖蛻殼百分比的變化Fig.4　The percentage of crabs that finished puberty molting during the second year culture of pond-reared female E.sinensis

2.3生殖蛻殼比例的變化和體重分布

池塘養(yǎng)殖二齡雌體自7月底開始有少量個(gè)體開始進(jìn)行生殖蛻殼，7月底完成生殖蛻殼的百分比僅為4.46%，8 月10日上升到12.83%，8月25日迅速增至69.74%，9月10日高達(dá)91.62%，9月底已經(jīng)基本全部完成生殖（圖4）。10月底，實(shí)驗(yàn)池塘二齡雌體平均體重為126.40±5.00 g，最大個(gè)體為212.3 g，體重最小者僅為65.2g，雌體的體重主要集中在125-149.9 g和100-124.9 g兩個(gè)體重范圍，體重大于150 g的比例為14.28%，75～99.9 g的比例為7.43%，體重＜75 g的個(gè)體極少，百分比例僅為0.39%（圖5A）。各規(guī)格體重范圍的平均體重見圖5B，各體重組的平均體重差異顯著，大于150 g組的平均體重為164.63 g，然后依次顯著下降，體重＜75 g組的平均體重為68.55 g。

圖5　各體重范圍二齡雌體的百分比和平均體重（A：百分比；B：平均體重）Fig.5　The percentage and the mean body weight of different body weight ranges from the female E.sinensis

3　討論

3.1池塘養(yǎng)殖二齡雌體的生長(zhǎng)規(guī)律

甲殼動(dòng)物的生長(zhǎng)是通過(guò)蛻殼實(shí)現(xiàn)的，河蟹甲殼長(zhǎng)寬及體重只有蛻殼后才會(huì)發(fā)生顯著增長(zhǎng)［2，15］。有關(guān)池塘養(yǎng)殖條件下，二齡雌蟹的蛻殼和生長(zhǎng)規(guī)律目前主要停留在推測(cè)階段，尚不清楚準(zhǔn)確的蛻殼時(shí)間、每次蛻殼后增重率、蛻殼次數(shù)和個(gè)體差異等［2，12］。王武等［12］根據(jù)長(zhǎng)江水系河蟹池塘養(yǎng)殖條件下的群體增重，推測(cè)長(zhǎng)江水系二齡河蟹在池塘養(yǎng)殖階段均蛻殼5次，在良好的投喂和水質(zhì)條件下，前三次蛻殼后的平均增重率均在100%左右，后兩次蛻殼的增重率在70%以上。本研究中發(fā)現(xiàn)，二齡雌蟹池塘養(yǎng)殖過(guò)程中有三次明顯的蛻殼高峰期，第一次為3月底-4月初、第二次為4月底-5月初、最后一次為8月中下旬，從5月中旬-8月初，池塘中陸續(xù)可發(fā)現(xiàn)部分正在蛻殼或者剛蛻殼的個(gè)體，蛻殼高峰并不明顯。研究中還發(fā)現(xiàn)5-8月份，采樣個(gè)體間的體重和甲殼長(zhǎng)寬差異較大，如5月25日，采樣個(gè)體的體重在10.02～59.06之間，這暗示此時(shí)有些個(gè)體蛻殼1次，有些個(gè)體可能已經(jīng)蛻殼2～3次，它們的蛻殼并不同步。此外，即使在相同的蛻殼次數(shù)下，河蟹個(gè)體間的體重也差異較大［12］，這可能也是造成本研究中個(gè)體間體重差異較大的一個(gè)重要原因。由于河蟹在實(shí)驗(yàn)水槽和池塘養(yǎng)殖條件下的生長(zhǎng)蛻殼情況差距較大［16］，因此要探明池塘養(yǎng)殖條件下，二齡雌體準(zhǔn)確的蛻殼時(shí)間、每次蛻殼后增重率、蛻殼次數(shù)和個(gè)體差異，首先需要建立池塘養(yǎng)殖條件下的河蟹跟蹤監(jiān)測(cè)方法，此方面尚有大量研究工作需要開展。

本研究中二齡雌蟹群體在3月底-5月底的每月平均增重率均大于70%，這暗示4-5月份二齡雌蟹可能每月平均蛻殼一次，5-8月的月平均增重率僅為50%左右，暗示此期間只有部分個(gè)體蛻殼，這可能與此階段水溫較高，河蟹生長(zhǎng)變慢有關(guān)［17-18］；7-8月底增重率為49%，我們研究中觀察到8月中下旬大部分池塘養(yǎng)殖雌蟹進(jìn)行生殖蛻殼，這說(shuō)明生殖蛻殼的增重率平均在50%左右。河蟹生殖蛻殼后，甲殼長(zhǎng)寬幾乎不再變化，增重率較低，8-10月增重率為10%～15%，這和我們先前的研究結(jié)果一致?。?］，8-10月雌體殼長(zhǎng)和殼寬無(wú)顯著增長(zhǎng)，這暗示8月底-10月底很少有雌體進(jìn)行生殖蛻殼［7，19］。由于卵巢快速發(fā)育期間卵巢指數(shù)顯著提高［14］，因此，8-10月份，成熟雌體的肥滿度有所升高。河蟹二齡雌蟹的甲殼長(zhǎng)、甲殼寬和體厚均與體重呈現(xiàn)冪函數(shù)關(guān)系，而前三者間也呈冪函數(shù)關(guān)系，接近于線性關(guān)系，今后可以利用這些回歸方程，從體重或者一個(gè)形態(tài)學(xué)指標(biāo)推算二齡雌蟹的其它指標(biāo)值，從而降低研究中的測(cè)量工作量，提高工作效率。

3.2池塘養(yǎng)殖二齡雌體的生殖蛻殼和成體規(guī)格分布

生殖蛻殼是河蟹卵巢快速發(fā)育的起點(diǎn)，生殖蛻殼后雌體卵巢很快由卵原細(xì)胞發(fā)育到卵母細(xì)胞，卵巢指數(shù)迅速增加［9-10］，且需要開始強(qiáng)化培育以提高食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值［3，5］。本研究結(jié)果表明，長(zhǎng)江流域池塘養(yǎng)殖雌體的生殖蛻殼主要集中在8月中下旬-9月上旬，這略早于先前湖泊放養(yǎng)河蟹雌體的生殖蛻殼時(shí)間［12，20］。河蟹生殖蛻殼時(shí)間與遺傳、養(yǎng)殖環(huán)境和餌料密切相關(guān)，通常在相同的養(yǎng)殖條件下遼河水系河蟹的生殖蛻殼時(shí)間早于長(zhǎng)江水系［4，21-22］。池塘的平均水溫通常高于湖泊，池塘中餌料條件也優(yōu)于湖泊，這可能是本研究中池塘養(yǎng)殖雌蟹生殖蛻殼早于湖泊放養(yǎng)的主要原因，先前研究表明，相同的河蟹苗種在同時(shí)放養(yǎng)條件下，池塘養(yǎng)殖雌體的卵巢發(fā)育速度顯著快于湖泊放養(yǎng)雌體［4，23］。先前的研究表明，長(zhǎng)江水系野生河蟹移居歐洲近一個(gè)世紀(jì)后在當(dāng)?shù)氐纳惩憵ず托韵侔l(fā)育均快于長(zhǎng)江流域野生河蟹［24］，這些河蟹被重新引進(jìn)長(zhǎng)江流域進(jìn)行人工繁殖和池塘養(yǎng)殖，其子一代的性腺發(fā)育速度仍然快于長(zhǎng)江水系人工養(yǎng)殖群體［8］，這也暗示同一種群的水生動(dòng)物長(zhǎng)期生活在不同環(huán)境中，對(duì)其生活環(huán)境逐步適應(yīng)而表現(xiàn)為表型可塑性［25］。這些表型差異可能是通過(guò)DNA甲基化等表觀遺傳控制的［19，26］。本研究中最終雌蟹的平均體重為126 g，這與先前南京高淳和常州武進(jìn)等地池塘養(yǎng)殖雌體的平均體重接近［8，22］，遠(yuǎn)高于先前崇明傳統(tǒng)河蟹養(yǎng)殖模式的雌蟹平均體重，這說(shuō)明通過(guò)采用優(yōu)質(zhì)河蟹苗種、科學(xué)投喂和生態(tài)養(yǎng)殖模式，崇明地區(qū)可以養(yǎng)殖出大規(guī)格成蟹［27］。

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The Study of Growth Pattern and Puberty Molting Time of Pond-reared Female Chinese Mitten Crab during the Second Year Culture

NI Guo-Bin1，HE Jie2，3，ZHAO Heng-Liang2，3，et al
（1.Shanghai Chongming Country Fisheries Technical Extension Station，Chongming202150；2.Key Laboratory of Exploration and Utilization of Aquatic Genetic Resources，Ministry of Education，Shanghai Ocean University，Shanghai201306；3.Collaborative Innovation Center of Aquatic Animal Breeding Center Certificated by Shanghai Municipal Education Commission，Shanghai Ocean University，Shanghai201306，China）

Although pond-culture is the major culture mode for Eriocheir sinensis，it is unclear for the growth pattern of pond-reared female E.sinensis during the second year culture.This study was designed to investigatethe changes of body weight（BW），carapace length（CL），carapace width（CW），body thickness（BT），the puberty molting time and the harvest size distribution of adult crabs by the continuous sampling at fixed time and ponds. The relationships between these parameters were further discussed based on the previous results.The results showed that:（1）The significant increase of BW，CL，CW and BT mainly occurred during the period of March to August，and the highest growth rate（GR）and specific growth rate（SGR）of all morphological parameters were found on the period of April to May.No significant differences were detected on GR and SGR for all morphological parameters from August to October.（2）During the whole culture period，the BW，CL，CW and BT increased by 14.71，1.49，1.46，1.73 times，respectively，while the condition factor showed a trend with‘high-low-high’；There were significantly positive correlations between CL and BW，CW and BW，BT and BW，CL and CW，CW and BT as well as BT and CL.（3）The females started to puberty molting since the end of July，and the peak occurred from mid-August to early-September.All females were found to finish puberty molting in early-October.The average BW of adult female was 126.4 g in this study，while most of the females were found on the range of 125-149.9 g and 100-124.9 g，which consisted of 78%of all females.In conclusion，the identification of growth pattern and puberty molting time is valuable and important for the sustaianable farming of of E.sinensis，which can provide a scientific information for pond culture management and femle fattening.

Eriocheir sinensis；pond culture；second year female；growth pattern；puberty molting

S966.1

A

1008-830X（2015）02-0125-07

2014-11-30

上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)項(xiàng)目（13391912100；13231203504）；崇明縣科技攻關(guān)和推廣項(xiàng)目（CK2015-21；CKT2014-04）；江蘇省蘇北科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目（BN2013007）；科技部港澳臺(tái)科技合作專項(xiàng)項(xiàng)目（2014DFT30270）；上海高校水產(chǎn)學(xué)一流學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目（2012-62-0908）

倪國(guó)彬（1967-），男，上海崇明人，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖研究與推廣.Tel:021-59623336；E-mail:271162424@qq.com

吳旭干.E-mail:xgwu@shou.edu.cn