劉立存 山東龍力生物科技股份有限公司

2015年10月1日，被稱為中國(guó)史上最嚴(yán)的新《食品安全法》將正式頒布實(shí)施，法規(guī)強(qiáng)化了食品安全管控，對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)也更加全面。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)而言，強(qiáng)化食品安全管理，保證企業(yè)健康有序地發(fā)展將成為新一輪的挑戰(zhàn)。

食品安全是品牌打造和延續(xù)的重要支撐，大品牌總會(huì)給人更多的安全感，國(guó)內(nèi)眾多的食品企業(yè)也無一不視食品安全為企業(yè)的生命，但食品安全涉及原料采購(gòu)、加工工藝、包裝及倉(cāng)儲(chǔ)等各個(gè)方面，環(huán)節(jié)眾多，管理、檢測(cè)等都可能影響到產(chǎn)品質(zhì)量。因此打造系統(tǒng)安全的全面質(zhì)量管理體系就顯得格外重要。

近年來，眾多的食品企業(yè)紛建立自己的原料基地，開始強(qiáng)化從原料到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制，使其成為保證食品安全的有力措施。山東龍力生物科技股份有限公司是國(guó)內(nèi)重要的健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，該公司一直致力于玉米全株全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

在產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，龍力生物建立了完善的原料收購(gòu)系統(tǒng)，一是收購(gòu)了鰲龍農(nóng)業(yè)，自建了玉米示范園區(qū)，培育出適合生產(chǎn)需要的優(yōu)良品種；二是建立了農(nóng)戶+基地+公司的三級(jí)玉米芯收購(gòu)體系，確保了原料質(zhì)量。

在進(jìn)廠驗(yàn)收環(huán)節(jié)，龍力對(duì)原輔料按管理體系要求進(jìn)行嚴(yán)格的抽樣、檢驗(yàn)，對(duì)供應(yīng)商實(shí)行分類分級(jí)管理，并依照現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢查產(chǎn)品農(nóng)殘、轉(zhuǎn)基因、重金屬、微生物等產(chǎn)品安全指標(biāo)，有效降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，龍力多采用自動(dòng)化控制，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安裝了DCS工藝監(jiān)控系統(tǒng)，確保生產(chǎn)過程按工藝參數(shù)要求及時(shí)調(diào)整。大力推行現(xiàn)場(chǎng)6S管理和TPM設(shè)備全面管理，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范化、制度化和標(biāo)準(zhǔn)化的精細(xì)化現(xiàn)場(chǎng)管理。建立了科學(xué)的質(zhì)量檢測(cè)體系，對(duì)每批產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)，對(duì)于產(chǎn)品在包裝、運(yùn)輸、分送、接受、儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)中可能發(fā)生的影響質(zhì)量及安全性的情況，進(jìn)行了分析并建立了詳細(xì)的應(yīng)對(duì)方案。實(shí)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量確認(rèn)體系，設(shè)置關(guān)鍵點(diǎn)自檢、互檢，從原輔料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、成品檢測(cè)、產(chǎn)品入庫(kù)和產(chǎn)品放行等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制，全部生產(chǎn)過程和檢驗(yàn)過程都保留原始記錄，做到產(chǎn)品批次、產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯。

產(chǎn)品出廠時(shí)，每批產(chǎn)品均須由質(zhì)量管理人員對(duì)批次、規(guī)格、合格報(bào)告等進(jìn)行最終的確認(rèn)后才能發(fā)貨，保證安全無差錯(cuò)。

食品安全鑄企業(yè)品牌，歷經(jīng)十余年發(fā)展，龍力生物以質(zhì)量求生存，通過過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，與客戶建立了長(zhǎng)期互信互任的友好紐帶。公司經(jīng)受住了箭牌、卡夫、好麗友、蒙牛、無限極等大客戶的現(xiàn)場(chǎng)考驗(yàn)，多次獲得箭牌、無限極等龍力的相關(guān)認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)。今年5月，箭牌（中國(guó)）2015年度供應(yīng)商大會(huì)在廣州隆重召開，龍力生物常務(wù)副總經(jīng)理孔令軍先生作為特邀嘉賓應(yīng)邀出席。會(huì)上，箭牌（中國(guó)）對(duì)年度優(yōu)秀供應(yīng)商進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。龍力生物憑借全年優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的售后服務(wù)，一舉獲得“箭牌2015年度最佳供應(yīng)商獎(jiǎng)”和“箭牌2015年度質(zhì)量?jī)?yōu)異表現(xiàn)獎(jiǎng)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。其中龍力生物是“箭牌2015年度最佳供應(yīng)商獎(jiǎng)”唯一獲獎(jiǎng)企業(yè)。

“產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)無極限”是龍力生物倡導(dǎo)的質(zhì)量理念，龍力生物將繼續(xù)嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān)，為廣大消費(fèi)者和用戶提供安全、放心的食品及食品原料，堅(jiān)持不懈的維護(hù)食品安全，共同譜寫全民健康新篇章。