余海波

（湖北省武漢市農(nóng)業(yè)學(xué)校，湖北 武漢430043）

1 選用優(yōu)質(zhì)飼料原料

豬用配合飼料、濃縮飼料、復(fù)合預(yù)混料質(zhì)量的好壞與原料優(yōu)劣密切相關(guān)。若豬采食水解豬毛粉等劣質(zhì)蛋白質(zhì)原料會明顯增加氮的排放量，使豬場臭氣釋放量增多。研究表明選用消化率高，養(yǎng)分含量變異小且優(yōu)質(zhì)的飼料原料，較使用劣質(zhì)原料至少可使豬糞中的氮含量減少5%。

此外，發(fā)霉變質(zhì)原料輕則可導(dǎo)致豬腹瀉，超量排放腥臭的糞便，重則引發(fā)中毒死亡。

2 用先進工藝加工飼料

飼料的粉碎粒度、混合均勻度，制粒及膨化工藝等均會影響豬對飼料的利用率，飼料適當粉碎既利于消化，又利于混合，同時可減少豬場臭氣的排放?；旌暇鶆蚨茸儺愊禂?shù)一般要求：配合飼料小于10%，復(fù)合預(yù)混料小于7%（國內(nèi)）或者小于5%（國外），達到這一要求的可在一定程度上減少豬場臭氣的排放。制?？杀苊馀浜狭系姆旨壓头蛛x，保證豬采食到平衡的全價料，繼而提高飼料的利用率，減少豬場臭氣產(chǎn)生。飼料膨化可提高飼料的適口性及消化率，抑制破壞一些抗營養(yǎng)因子及有毒物質(zhì)，豬食無菌膨化飼料后，糞污及氮的排放量均會減少。

3 應(yīng)用現(xiàn)代飼喂技術(shù)

智能飼喂系統(tǒng)能對不同生長階段及體況的豬進行精準投喂，可避免豬過食而超量排放臭氣。

雙低菜粕和苜蓿草等的應(yīng)用既能豐富蛋白質(zhì)飼料的來源，又能解決限位飼養(yǎng)導(dǎo)致的豬便秘，小麥型低能低蛋白飼料能提供優(yōu)質(zhì)的氨基酸，可擴張胃腸容積，解決便秘問題，給予豬只這些飼料可減少臭氣排放。

保育豬應(yīng)用楊樹花口服液等中草藥制劑能明顯改善胃腸道環(huán)境，提高飼料消化率，在一定程度上減少豬場臭氣的排放。

4 使用生物活性物質(zhì)

在飼料中使用生物活性物質(zhì)可提高飼料品質(zhì)及養(yǎng)分的利用率，降低豬只排泄物中的氮、磷含量及減少排泄物的數(shù)量。這些生物活性物質(zhì)主要包括酶制劑（復(fù)合酶、濃縮酶粉、濃縮微丸酶等）、益生素（乳酸菌、雙歧桿菌等）、活菌制劑（亞羅康等）和微生態(tài)制劑（EM）。

在飼料中添加含葡聚糖酶的復(fù)合酶制劑能使飼料能量利用率提高13%，蛋白質(zhì)吸收率提高21%，并能使豬糞的排出量減少20%以上。飼喂乳酸菌、雙歧桿菌等益生素可減少氨等惡臭物質(zhì)的生成。亞羅康菌劑可將豬體內(nèi)的氨氣、硫化氫、甲烷等轉(zhuǎn)化為可供豬吸收的化合態(tài)氮，使排泄物中的養(yǎng)分及有害成分明顯減少。將“EM”制劑添加到豬飼料中不僅可使豬舍內(nèi)的氨氣濃度下降、臭味明顯減輕，而且豬的增重率及飼料利用率均有提高。