大棚草莓套種苦瓜技術(shù)要點(diǎn)

大棚草莓與苦瓜套種是根據(jù)草莓較耐寒而不耐熱、苦瓜喜溫耐熱的特性而摸索出來的一種種植模式，冬季在塑料大棚內(nèi)種植草莓，早春開始套種苦瓜，不僅充分利用了土地和大棚，而且可以使苦瓜提早上市，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

一、草莓的栽培

1.品種選擇。宜選擇保護(hù)地栽培專用品種，如日本豐香等。該品種具有豐產(chǎn)，早熟，供應(yīng)期長(zhǎng)，質(zhì)地致密，汁液多，甜酸適口，耐貯運(yùn)，抗萎黃病和萎凋病等特點(diǎn)。

2.培育壯苗。草莓生產(chǎn)上通常用匍匐莖繁育。該法簡(jiǎn)便容易，繁殖系數(shù)高。①母株選擇。為培育優(yōu)質(zhì)壯苗，應(yīng)選擇專用母株，要求品種特征明顯、生長(zhǎng)健壯、無病蟲害。②母株定植。定植期在3月中旬到4月中旬，要求母株帶土，摘除老葉、病葉和花莖，按株距80厘米或100厘米單行種在畦邊。③母株管理。搭建拱棚保溫、保濕，可噴灑赤霉素促進(jìn)早發(fā)和多發(fā)匍匐莖。母株成活后至7月中旬，每15～20天施1次稀薄肥（以氮肥為主）。在花穗旺發(fā)期，摘除花穗和零星早發(fā)的匍匐莖。匍匐莖抽生后，單向整理并壓蔓，使匍匐莖朝一側(cè)生長(zhǎng)。梅雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)噴藥防治病蟲害。高溫時(shí)期，用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰保苗。④促進(jìn)花芽分化。采用短日照處理促進(jìn)花芽分化。在定植前1個(gè)月用遮光率較強(qiáng)的銀灰膜或黑色膜遮光，每天自18：00至次日8：00覆蓋，將日照時(shí)數(shù)控制在10小時(shí)以內(nèi)。

3.棚地整理?；室蚤L(zhǎng)效有機(jī)肥為主，一般每667平方米施腐熟廄肥5 000千克或雞糞肥2 000千克、餅肥300千克、復(fù)合肥30～40千克，做到全面撒施，與土壤充分混合。平整土地后，做寬60～70厘米、高40厘米的畦，畦間溝寬30～40厘米。

4.適時(shí)定植。保護(hù)地栽培一般在8月中旬到9月中旬定植，建議選用有5～6片展開葉、根系發(fā)達(dá)、無病的壯苗，同時(shí)清除老黃葉、雜草，宜帶土在陰天或晴天的傍晚定植。定植株距15～20厘米，行距90厘米。定植后充分澆水或施稀薄人糞尿，成活后控施氮肥，促進(jìn)匍匐莖萌發(fā)。

5.田間管理。①適時(shí)覆膜保溫。在10月下旬第1腋芽分化后，植株尚未休眠前進(jìn)行覆膜。過早覆膜會(huì)影響腋芽分化，過遲又會(huì)使植株進(jìn)入休眠狀態(tài)。②肥水管理。草莓采收期較長(zhǎng)，需經(jīng)常補(bǔ)充水分和肥料。在草莓整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)里，要進(jìn)行2～3次追肥。第1次為催苗肥，定植后2～3天施入，以氮肥為主；第2次為催果肥，在開花前施入，以氮、鉀肥為主；第3次在第1、2檔果采收后進(jìn)行，以磷、鉀肥為主。③植株整理。萌發(fā)腋芽過多易導(dǎo)致分枝過多，養(yǎng)分分散。因此，每株以留2～3個(gè)花枝為宜，并只需保留12～15片健壯葉，及時(shí)摘除老葉和病葉。各檔花序在果實(shí)快采收完時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除，以刺激新花序的抽生。④病蟲害防治。草莓的病害主要是灰霉病，應(yīng)做好通風(fēng)換氣和植株整理工作，并用速克靈或一熏靈進(jìn)行防治。

6.適時(shí)采收。草莓有始收期和采收高峰期。套種草莓的始收期在11月中旬，1月下旬為采收高峰期，整個(gè)采收期有5個(gè)多月。

二、苦瓜的栽培

1.品種選擇。應(yīng)選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、分枝能力強(qiáng)、抗熱、抗病的品種，如長(zhǎng)白苦瓜、青豐苦瓜等。

2.播種育苗。套種的苦瓜在1月中下旬播種。播種前浸種催芽，出苗2～3天后移入營(yíng)養(yǎng)缽里培育。育苗棚白天溫度保持在25～30℃，夜間15～18℃，少澆水，多見光。從幼苗具2片真葉開始用苦瓜增產(chǎn)靈處理，每3～4天噴1次，共噴3次。

3.適時(shí)定植。地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)即可定植，苦瓜苗定植在大棚兩側(cè)的畦和正中間的畦上。在畦中間挖定植穴，施入少許復(fù)合肥。進(jìn)行整枝的苦瓜株距為50厘米，不整枝的為100厘米。定植時(shí)根部不宜與復(fù)合肥直接接觸，子葉要露出地面，定植后澆定根水。

4.田間管理。①中耕。澆定根水后4～5天進(jìn)行第1次中耕，深7～10厘米；2周后進(jìn)行第2次中耕，深3～5厘米。搭架后不再中耕。②追肥。整個(gè)生長(zhǎng)期要進(jìn)行2～3次追肥。定植后2～3天的晴天傍晚進(jìn)行第1次追肥，施入稀薄人糞尿。第2次在開花前施入，促進(jìn)結(jié)瓜。第3次在采收2次后施入，氮、磷、鉀肥配合使用。除土壤追肥外，還可葉面追肥，促進(jìn)植株旺盛生長(zhǎng)。③清除草莓。在苦瓜定植1周后，可根據(jù)需要適當(dāng)拔除苦瓜周邊的草莓。再過1周（4月下旬），可把定植畦上的草莓全部拔除，以免草莓根系與苦瓜根系爭(zhēng)奪養(yǎng)分。進(jìn)入5月份，把所有草莓拔除。④搭架引蔓。把兩側(cè)的苦瓜往中間引蔓，蔓長(zhǎng)30厘米時(shí)綁蔓，以后每隔4～5節(jié)綁1道。⑤整枝疏花。主蔓長(zhǎng)1米后選留2條粗壯的側(cè)蔓引向主蔓生長(zhǎng)方向。對(duì)一些雌花多的，可適當(dāng)摘除部分雌花，控制單株結(jié)果量，防止形成畸形瓜。雄花太多時(shí)，可摘除未開放的雄花。

5.及時(shí)采收。白色品種果瘤迅速膨大并明顯突起、有光澤時(shí)即可采收，初期應(yīng)5～6天采收1次，盛果期宜2～3天1次。收瓜宜在太陽(yáng)出來之前進(jìn)行，中午或下午采收的苦瓜易轉(zhuǎn)黃，不耐貯運(yùn)。●

信國(guó)彥 河南省平頂山市湛河區(qū)農(nóng)林水利局 467001