胡勤剛

茶文化進(jìn)學(xué)?！昂贾荨崩吓c干“部行大”學(xué)茶舉文辦化講座

胡勤剛

中華茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，是人類的寶貴文化遺產(chǎn)和精神財(cái)富。近期，杭州市老干部大學(xué)舉辦了一場別開生面的茶文化講座，中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥出席活動并進(jìn)行了茶文化的“知”與“行”講座。

孫忠煥對茶文化侃侃而談，展現(xiàn)了一個充滿魅力的茶世界?！爸袊遣栉幕陌l(fā)源地，100萬年前的茶籽在貴州發(fā)現(xiàn)，云南鎮(zhèn)沅縣有著距今2700年的野生茶樹王，中唐時，陸羽就寫出了至今發(fā)現(xiàn)的中國乃至世界的第一部茶學(xué)巨著《茶經(jīng)》……它們是研究茶和茶文化的樹活標(biāo)本……”

“中國茶道不僅僅是飲茶之道，還包括了飲茶修道，也就是怡情養(yǎng)性，熏陶德化，是茶事與文化、修養(yǎng)與教化的統(tǒng)一?！?/p>

從茶之源流到茶之詩文，再到茶之藝道、茶之功效，孫忠煥以一段通俗易懂的諺語“早茶一盅，一天威風(fēng)；午茶一盅，一身輕松；晚茶一盅，安神消腫（食）”，生動體現(xiàn)了飲茶的作用?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，茶葉能分離的化合物有500余種，其中有機(jī)化合物有450余種，無機(jī)營養(yǎng)素?cái)?shù)十種。而每種茶葉又都有它獨(dú)特的性質(zhì)，喝茶要根據(jù)不同時段、季節(jié)和人的體質(zhì)不同來選擇，應(yīng)人應(yīng)時而宜。

中國是茶文化的發(fā)祥地，經(jīng)歷上下幾千年。茶為國飲，以茶惠民，茶和天下，是杭州這個“茶都”任重而道遠(yuǎn)的奮斗目標(biāo)。