丁秀梅

（貢山縣農(nóng)科局，云南 貢山673500）

貢山縣地處云南西北邊陲的滇、藏、緬結(jié)合部，面積4506 km2，現(xiàn)有耕地面積3183.93 hm2，其中水田252 hm2，旱地2931.93 hm2。糧食作物以玉米、水稻、小麥、豆類(lèi)、馬鈴薯等為主，2013年馬鈴薯播種面積866 hm2，占總播種面積的15.5%；產(chǎn)量1087 t，占糧食總產(chǎn)量的10%。

貢山縣馬鈴薯生長(zhǎng)期間存在低溫、干旱、無(wú)霜期短、春季及夏初雨水多等不利自然條件，是全縣馬鈴薯產(chǎn)量低而不穩(wěn)的直接原因；同時(shí)由于馬鈴薯生育期長(zhǎng)，造成大小春作物爭(zhēng)節(jié)令的矛盾，制約著馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展乃至整個(gè)冬季農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)。為此，縣農(nóng)科局從2006年起示范推廣冬季馬鈴薯地膜栽培技術(shù)，并迅速普及到全縣3個(gè)鄉(xiāng)2個(gè)鎮(zhèn)，到2013年累計(jì)推廣種植3733.33hm2（當(dāng)年種植320hm2）。實(shí)踐證明，采用地膜覆蓋技術(shù)栽培馬鈴薯，具有保持墑面濕潤(rùn)、節(jié)約用水等作用。在地膜覆蓋栽培條件下，土壤溫度提高，馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育迅速，地下塊莖膨大早，產(chǎn)量高，一般比露地栽培增產(chǎn)二成以上；且有效緩解了大小春作物爭(zhēng)節(jié)令的矛盾，其成熟期比露地栽培提前25～30d上市，早上市的馬鈴薯每千克售價(jià)6.00元，按畝產(chǎn)鮮薯1450kg計(jì)，畝產(chǎn)值可達(dá)8700元。因此，大力推廣馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)，對(duì)推動(dòng)貢山縣冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展具有重要意義。

1 選地整地

1.1 選地

最好選擇輪作換茬的地塊，避免晚疫病、青枯病等病害的發(fā)生。冬季地膜覆蓋栽培馬鈴薯必須選擇排灌條件好，向陽(yáng)，土質(zhì)疏松，土層深厚，土壤肥力中上的田(地)塊。

1.2 整地

貢山縣冬季馬鈴薯種植在水稻或玉米收獲后的田塊中，水稻收割后進(jìn)行一段時(shí)間的曬田，而后深耕細(xì)耙，耕深不少于30cm，雨后及時(shí)耙田保墑，這時(shí)土壤含水量適中，宜耕性好，做到土細(xì)、墑平，開(kāi)溝或起壟，墑溝深和寬在20cm和25cm左右。按寬壟雙行栽培，每壟墑面75cm左右。

2 種薯處理

2.1 品種選擇

選擇生育期100～120d的中熟、薯形好、豐產(chǎn)抗病、結(jié)薯集中、品質(zhì)優(yōu)、塊莖耐貯存、休眠期適中的品種，主要品種有中甸紅和合作88等。

2.2 種薯處理

種薯應(yīng)嚴(yán)格挑選，清除腐爛、混雜、帶病及機(jī)械損傷的種薯，選擇薯形完整、大小中等、皮色正常的薯塊進(jìn)行催芽，打破休眠，提早發(fā)芽，催芽方法有沙埋和蓋膜升溫，還可以用5×10-6～10×10-6的赤霉素液浸種數(shù)分鐘后，晾干催芽。種薯切塊，可以節(jié)約種薯，降低成本。選用無(wú)病種薯，切塊應(yīng)直切,使切塊留有頂芽,每一塊帶有1～2個(gè)芽，以保證出苗和控制密度。種薯一般重量在50g以上，切塊重量在20～30g。切塊用75%酒精消毒，減少病害的傳播幾率。切塊可以用草木灰蘸擦切口在陽(yáng)光下曬半天，使傷口愈合，木栓化即可播種。

3 施肥、播種、蓋膜

3.1 施足基肥

施足基肥是地膜馬鈴薯增產(chǎn)的關(guān)鍵措施，結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000kg、過(guò)磷酸鈣40kg，均勻混合。施肥方法：開(kāi)好種植溝，芽眼向上放好種薯，在種薯兩側(cè)均勻條施混勻的農(nóng)家肥加過(guò)磷酸鈣，盡量使肥料不與種薯接觸，施肥后蓋土10～12cm，蓋土要均勻并蓋膜保溫，每畝需用地膜6.5 kg左右。蓋膜要求四面壓實(shí)，中心加少量的土塊壓膜。

3.2 播種

在壟墑面上進(jìn)行丁字形播種或單行播種，每壟播2行，播種后蓋土蓋膜。冬季馬鈴薯地膜栽培的最佳播種期是11月中旬至12月上旬。種植密度根據(jù)品種、土壤肥力、施肥水平等因素確定，盛花期葉面積系數(shù)在4左右是最理想的種植密度；冬播生育期短，植株矮，密度可適當(dāng)加大，一般每畝6000～6500株。種植規(guī)格行距50～55cm，株距25～30cm，每畝播種量為150kg左右。播種深度10～12cm，播種后蓋土，蓋土要均勻。

4 田間管理

4.1 查苗補(bǔ)苗

出苗后及時(shí)破膜，防止溫度過(guò)高燒苗，并在根部培細(xì)土，發(fā)現(xiàn)缺苗，及早補(bǔ)種，畝保苗6000～6500株。

4.2 除草

覆蓋前畝用48%地胺乳油200mL對(duì)水30kg，均勻噴灑壟面，然后用釘耙混土3～5cm再蓋膜，可有效防治一年生雜草，覆蓋后及時(shí)清除壟溝內(nèi)和鉆出地膜的雜草。

4.3 追肥

根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)和土壤墑情，出苗后施稀人糞尿1～2次提苗，進(jìn)入現(xiàn)蕾期，每畝用人糞尿2000kg加復(fù)合肥10kg澆窩，或株間打洞埋肥。馬鈴薯開(kāi)花盛期（需水臨界期）適當(dāng)施肥，噴施磷酸二氫鉀（畝施0.5 kg），可以提高植株抗性和鉀的吸收。

4.4 病害防治

冬季馬鈴薯病害主要是青枯病，田間發(fā)病一般在1.5%～3.5%，由于細(xì)菌阻塞植株水分輸導(dǎo)組織，引起植株失水萎蔫。防治措施：種植抗病品種，種薯檢疫，不選病田種薯，加強(qiáng)田間管理，實(shí)行配方施肥，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除銷(xiāo)毀，并用殺菌劑進(jìn)行防治。

4.5 蟲(chóng)害防治

危害冬季馬鈴薯的害蟲(chóng)主要有地老虎、蠐螬、螻蛄等地下害蟲(chóng)及斑潛蠅、蚜蟲(chóng)等。地老虎等地下害蟲(chóng)危害種薯和芽，影響出苗，出苗后將幼苗近地面的莖咬斷，使整株死亡，蠐螬是金龜子的幼蟲(chóng)，在地下部活動(dòng)，咬食幼嫩的根、莖和塊莖，把塊莖吃成穴狀，并鉆進(jìn)塊莖內(nèi)，常造成死苗和塊莖穿洞，影響馬鈴薯產(chǎn)量，降低塊莖的食用價(jià)值。整地時(shí)清除田邊雜草，減少成蟲(chóng)越冬場(chǎng)所，整地施肥時(shí)進(jìn)行藥劑土壤處理，畝用50%辛硫磷乳油0.25 kg對(duì)水2.5 kg摻細(xì)土30～40kg，堆悶1～2 h后撒施于田面；也可用地蟲(chóng)殺星顆粒劑整地理墑時(shí)拌土撒施，或出苗后用殺蟲(chóng)劑拌毒土和灌根等方法進(jìn)行防治。蚜蟲(chóng)發(fā)生高峰在春旱時(shí)，成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)群集在嫩葉背面和嫩梢上吸取汁液，使葉片卷縮，影響生長(zhǎng)?？捎?%抗蚜威1000倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油3000倍液噴霧防治。

5 收獲

地膜覆蓋栽培馬鈴薯的主要目的是充分利用“季節(jié)差”“時(shí)間差”，解決大小春作物栽培季節(jié)的矛盾，同時(shí)可以提早上市。因此，馬鈴薯生長(zhǎng)一般在達(dá)到商品熟期即可收獲。留種地應(yīng)在生理成熟時(shí)期收獲，即馬鈴薯植株生長(zhǎng)停止、莖葉大部分枯黃、下部葉片脫落時(shí)為宜。收獲馬鈴薯不宜在陰雨天進(jìn)行，應(yīng)選擇晴朗的天氣，收獲時(shí)將藤蔓割去，挖出的塊莖先攤放在地里數(shù)小時(shí)，等表皮干燥后與塊莖分離，再進(jìn)行裝車(chē)，能使塊莖表皮傷口愈合，減少夾帶泥土、雜物?？傊?，在整個(gè)挖掘、拾撿、搬運(yùn)和堆放過(guò)程中，盡量減少塊莖的機(jī)械損傷，以提高商品率。