周武軍

(廣西桂林市資源縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局541400)

當今畜牧業(yè)不斷，發(fā)展，奶牛和乳制品的質(zhì)量進一步得到保障。犢牛飼養(yǎng)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，提高犢牛質(zhì)量，對犢牛進行健康培養(yǎng)，提高其成活率日益受到重視?？茖W飼養(yǎng)是一項對犢牛和人類健康都負責的有效方法，現(xiàn)代畜牧業(yè)不斷進一步的規(guī)?；?、科學化，將現(xiàn)代的先進技術(shù)與犢牛的生產(chǎn)發(fā)育相結(jié)合，使其發(fā)展更加正規(guī)化。本文從犢牛飼養(yǎng)的管理技術(shù)進行探討。

1 出生犢牛的護理

1.1 確保呼吸，將黏液進行清理

犢牛在出生后，對鼻口周圍的粘液用清潔的棉布進行清理，來使犢牛的呼吸順暢，如果存在犢牛不能正常呼吸的情況，應將犢牛進行倒提，對胸口和脊背進行拍打，是氣管中的水倒流出來，從而進行正常呼吸，必要時可以進行緊急救助，利用人工呼吸來確保犢牛正常呼吸。

1.2 臍帶消毒

在犢牛出生后，用干凈的、消過毒的剪刀，在離腹部十厘米處將臍帶剪段，對牛身上的水分和粘液進行擦拭，進而進行編號、體檢。進行重量確認，記錄下來，然后進行單獨飼養(yǎng)。

1.3 喂養(yǎng)初乳

剛出生的犢牛必須通過飼養(yǎng)初乳從而在其中獲得抗體，從而產(chǎn)生免疫力，犢牛應一小時左右進行三十八度左右的三到四克初乳喂養(yǎng)。初乳經(jīng)過了巴氏消毒，我國的現(xiàn)代化設(shè)施具有消毒、加熱、冷藏等功能，不斷朝現(xiàn)代化進一步發(fā)展。在我國的飼養(yǎng)條件下，一般在一小時、六小時和十二小時分別進行喂養(yǎng)，用量分別為三升、三升、二升。此喂養(yǎng)模式能達到最佳效果。

1.4 初乳的特征及營養(yǎng)

初乳從嚴格意義上來規(guī)定，應是母牛產(chǎn)后二十四小時內(nèi)的牛奶。牛奶中的免疫蛋白會隨著擠奶次數(shù)的增多而顯著減少。初乳中的免疫蛋白是平常產(chǎn)奶中的免疫蛋白的兩倍，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素都明顯的高于平常所產(chǎn)的奶，更有助于犢牛的免疫系統(tǒng)建立，且含有較大量的鎂鹽，有助于犢牛排泄，利于其第一次糞便的排出。

其中免疫蛋白主要由免疫球蛋白G、免疫球蛋白A和免疫球蛋白M構(gòu)成，分別對全身和腸道感染、粘膜免疫和敗血癥有所控制。并且初乳的酸度較大，有利于犢牛對腸道進行保護，有效抑制了有害細菌在腸道里進行繁殖，甚至可以消滅某些有害細菌。

2 哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理

犢牛所處各地的飼養(yǎng)環(huán)境不同，所以哺乳期的長度也各不相同。隨著時代不斷發(fā)展，大多對犢牛的哺乳期進行縮短，實驗研究表明，在40d進行斷奶不會對犢牛造成較大影響，并且培育費用也隨之減少。

在出生4d后，可對其開食進行訓練，為提升進食訓練的效率，可在其進食的牛奶中加入適量的食料，并不斷增加，但嚴禁是發(fā)酵飼料。3d期間食量超過一千克就可以嘗試在4d期進行斷奶，但不要再特殊天氣情況下進行。并使其逐步適應群居環(huán)境，進行統(tǒng)一飼養(yǎng)。并進行檢疫，在斷奶的前一周安排注射疫苗。

并且國內(nèi)外不斷研究表明，代乳粉也可滿足犢牛生長期間的營養(yǎng)需求，和牛奶有相同效果。不僅能使犢牛正常生長，還降低了飼養(yǎng)的成本，美國多數(shù)牧場使用代乳粉進行飼養(yǎng)，但大量使用可能會引起犢牛的腹瀉，但也更能促進牛的骨骼生長。我國也將結(jié)合畜牧場的經(jīng)濟狀況考慮對犢牛進行代乳粉喂養(yǎng)。哺乳期對環(huán)境也有較嚴格的要求，要定期進行打掃清潔，保持環(huán)境衛(wèi)生，提供干燥舒適的清潔環(huán)境。保證犢?？梢燥嫷角鍧嵉乃?，可有助于其提高免疫力。并進行打耳號、去角等工作。

3 斷奶期的飼養(yǎng)管理

三四個月期間，應對其喂養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的干草，四月后可喂養(yǎng)飼料。剛斷奶的犢牛須精心照顧，其后每月按時檢測，對尺寸和體重進行記錄，尋找生長緩慢的犢牛生長過程中存在的問題，體高與體重對其第一次產(chǎn)奶會產(chǎn)生重要的影響，其中體高比體重的影響程度更大。

4 犢牛集中自動喂養(yǎng)系統(tǒng)

發(fā)達國家的畜牧業(yè)已進行了自動化喂養(yǎng)，由軟管泵、傳感器和奶嘴等共同構(gòu)成的較完善系統(tǒng)，將對喂奶時間進行設(shè)定，定時對犢牛進行喂養(yǎng)，也會對奶嘴清潔和預熱，設(shè)定好所喂養(yǎng)的奶的濃度，全自動化進行。在出現(xiàn)問題時，系統(tǒng)會發(fā)出提示，進行預警。

5 犢牛常見病的預防

上呼吸道感染和腸胃感染是犢牛的常見病，易造成犢牛的肺炎和腹瀉，這兩種疾病也易使牛導致死亡，大多數(shù)犢牛的死亡出現(xiàn)天疾病外，都是由于外界感染所引起的。有效的對這兩種多發(fā)疾病進行治療，有利于犢牛死亡率的減少，也有利于畜牧業(yè)利潤的提升。

因此對犢牛生長期進行科學管理，是提高犢牛成活率的有效方法，也更有利于犢牛的健康成長和產(chǎn)奶量的增加，也有利于畜牧業(yè)經(jīng)濟利益的提高和畜牧業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

[1]哈那提別克?依馬什.淺談奶牛場犢牛冬季飼養(yǎng)管理技術(shù)要點[J].新疆畜牧業(yè),2015,(z1):30-30,31.

[2]張先敏,廖澤川,周國君等.淺談犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].貴州畜牧獸醫(yī),2007,31(3):30.

[3]倪同堂,張春林,楊尚奇等.淺談犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].中國畜禽種業(yè),2008,4(3):35.

[4]楊濤.淺談新生犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].湖北畜牧獸醫(yī),2014,(7):40-40.