趙治慎 陳 銳 羅士仙 曾梅群

(1泰和縣石山農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站343700；2泰和縣蘇溪農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站343700；3泰和縣畜牧獸醫(yī)局 江西 泰和343700)

1 養(yǎng)殖肉牛過(guò)程中常見(jiàn)疫病類(lèi)型及病因分析

1.1 瘤胃積食及病因分析

此類(lèi)病因的出現(xiàn)，多數(shù)是因?yàn)槿馀ｏ曫B(yǎng)員在日常的喂食中沒(méi)有做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。原因之一可能是因?yàn)轱曫B(yǎng)員為了牛肉的快速成型，在日常的喂養(yǎng)中增加飼料喂料量，但是由于肉?；顒?dòng)范圍比較小，消化系統(tǒng)不能得到有效的調(diào)節(jié)，導(dǎo)致多余食物在胃內(nèi)積累，造成瘤胃積食。原因之二可能是在喂養(yǎng)硬梗類(lèi)植物時(shí)，飼養(yǎng)員沒(méi)有按照規(guī)定將較長(zhǎng)的硬秸稈進(jìn)行絞碎，從而導(dǎo)致秸稈在胃內(nèi)滯留，阻礙消化。原因之三可能是飼養(yǎng)員在進(jìn)行飼料搭配喂養(yǎng)時(shí)，沒(méi)有掌握好相關(guān)的搭配比例，造成飼料在胃內(nèi)積累誘發(fā)病因。

1.2 瘤胃鼓脹及病因分析

草食類(lèi)家畜的胃內(nèi)都有一套完整的植物消化系統(tǒng)，但是有些草類(lèi)如幼嫩多汁、帶有露水、潮濕的牧草或牧草上有霜雪后，進(jìn)入胃部之后經(jīng)過(guò)發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，如果發(fā)酵產(chǎn)生的氣體在胃內(nèi)堆積，就會(huì)造成瘤胃鼓脹。

1.3 口蹄疫及病因分析

口蹄疫屬于傳染性疫病，多發(fā)于偶蹄動(dòng)物之間，通常潛伏期在7—10天，由于口蹄疫屬于病毒性傳染疾病，因此傳染速度較快，加上其生存能力強(qiáng)，疫病發(fā)生后常常造成嚴(yán)重危害。

1.4 炭疽病及病因分析

炭疽病是由炭疽桿菌所致，一種人畜共患的急性傳染病。人因接觸病畜及其產(chǎn)品及食用病畜的肉類(lèi)而發(fā)生感染。屬于細(xì)菌性烈性傳染病，患病的牛、馬、羊、駱駝等食草動(dòng)物是人類(lèi)炭疽的主要傳染源。豬可因吞食染菌青飼料；狗、狼等食肉動(dòng)物可因吞食病畜肉類(lèi)而感染得病，成為次要傳染源。炭疽患者的分泌物和排泄物也具傳染性。炭疽病的危害還在于可以在人畜之間相互傳染，肉牛在感染之后對(duì)飼養(yǎng)員的健康也造成很大威脅。

2 肉?；疾〉呐R床表現(xiàn)及治療

2.1 患瘤胃積食后臨床表現(xiàn)及治療方法

患瘤胃積食的肉牛，雖然病因不盡相同，但是發(fā)病后的臨床表現(xiàn)大同小異。常常表現(xiàn)為飲食飲水困難，行動(dòng)遲緩或長(zhǎng)臥不動(dòng)，精神萎靡不振，病情嚴(yán)重的表現(xiàn)為呼吸困難，且伴隨長(zhǎng)時(shí)間呻吟。

針對(duì)病情的嚴(yán)重程度，可采取不同措施。病情較輕的，可以通過(guò)輕柔肉牛腹部，或用毛刷捋順。病情較重，則需要喂食或人工注射藥劑。通常情況下使用MgSO4或Na2SO4，通過(guò)腹瀉緩解肉牛消化不良，患瘤胃積食的病癥。病情嚴(yán)重的，需要注意獸醫(yī)進(jìn)行檢查，并按照配比注射復(fù)方氯化鈉溶液，配以葡萄糖。注射到肉牛的靜脈中，也可有效治療肉牛體內(nèi)積累的食物。

2.2 患瘤胃鼓脹后臨床表現(xiàn)及治療方法

肉?；剂鑫腹拿浐?，通常表現(xiàn)為腹部脹大，行動(dòng)無(wú)力，長(zhǎng)臥不動(dòng)，飲食飲水困難等，嚴(yán)重情況下可能會(huì)出現(xiàn)口吐白沫，呼吸困難，如不及時(shí)醫(yī)治可能會(huì)導(dǎo)致死亡。

找到了瘤胃鼓脹的發(fā)病原因，就能對(duì)癥下藥。制止或消除鼓脹，就要停止胃內(nèi)植物的繼續(xù)發(fā)酵。第一，先將導(dǎo)氣管插入肉牛胃內(nèi)以抽出氣體，該過(guò)程中要注意導(dǎo)氣管的進(jìn)入速度與導(dǎo)氣位置。采用反復(fù)抽到，少量多次的方法，直到氣體全部排出。第二，可以將魚(yú)石脂混合在水中，強(qiáng)行灌喂或者采用針筒灌喂的方法，讓肉牛服用魚(yú)石脂。魚(yú)石脂可以有效緩解植物在胃內(nèi)的發(fā)酵，效果明顯。

2.3 患口蹄疫后臨床表現(xiàn)及治療方法

口蹄疫在潛伏期時(shí)，肉牛通常為行動(dòng)呆滯，精神萎靡的癥狀，同時(shí)體溫略有升高。潛伏期過(guò)后，體溫升高明顯，肉牛嘴部出現(xiàn)顆粒狀水泡，嘴邊會(huì)伴隨有白色狀黏液泡沫，此時(shí)若未采取相關(guān)的治療措施，則水泡就會(huì)慢慢破裂，最后形成潰瘍，但體溫會(huì)逐漸回歸正常。

口蹄疫的致死率非常低。預(yù)防口蹄疫，需要定期接受疫苗接種，對(duì)肉牛進(jìn)行定期檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異樣。病發(fā)后，要對(duì)病牛進(jìn)行隔離，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行診療，避免出現(xiàn)傳染。在有效期內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何疫情，要及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)，嚴(yán)格對(duì)發(fā)病區(qū)進(jìn)行封鎖，并采取消毒和隔離等措施進(jìn)行處理，必要時(shí)采取綜合性治療，以避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

2.4 患炭疽病后臨床表現(xiàn)及治療方法

肉?；疾∑陂g，通常前期表現(xiàn)為體溫升高，表現(xiàn)煩躁，運(yùn)動(dòng)頻繁，后期飲水量增多，呼吸急速，眼黏膜出現(xiàn)血跡。炭疽病的致死率較高，且傳染性強(qiáng)，治療是需要格外注意。

治療炭疽病還沒(méi)有很好的方法，常用的是注射青霉素，雖然青霉素對(duì)炭疽病毒有一定的治療功效，但是治標(biāo)不治本，不能完全消除炭疽病的危害。飼養(yǎng)員需要在平時(shí)注重養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生狀況，及時(shí)清掃，防止炭疽病毒的出現(xiàn)。

3 疫病防控綜合措施

3.1 合理科學(xué)設(shè)計(jì)牛舍

牛舍的選址應(yīng)在地面平整開(kāi)闊處，采光條件好，通風(fēng)能力強(qiáng)為宜。注意遠(yuǎn)離居民區(qū)，防止相互污染和疫情的發(fā)生。同時(shí)還要考慮到當(dāng)?shù)販貪穸葘?duì)肉牛的影響，必要條件下要人為進(jìn)行控制。

3.2 嚴(yán)格執(zhí)行日常消毒

肉牛的健康是保證肉牛銷(xiāo)售的關(guān)鍵。在日常喂養(yǎng)中注重對(duì)牛舍和牛本身的消毒工作，是保證肉牛健康的前提。對(duì)牛舍消毒通常使用苛性鈉，每隔五到七天進(jìn)行一次消毒。對(duì)肉牛本身，要注意時(shí)常清洗，特別是春夏季節(jié)，寄生蟲(chóng)與蚊蠅繁殖高發(fā)時(shí)，尤其需要注意。

3.3 及時(shí)檢疫、時(shí)時(shí)防疫

對(duì)肉牛的檢疫工作是提前發(fā)現(xiàn)和治療病情的關(guān)鍵。飼養(yǎng)員與獸醫(yī)人員，應(yīng)當(dāng)定期對(duì)肉牛做系統(tǒng)全面的檢疫，并做好相應(yīng)的記錄，以便為后期對(duì)比分析提供依據(jù)。防疫工作是場(chǎng)持久戰(zhàn)，需要相關(guān)人員負(fù)責(zé)到位，做到時(shí)時(shí)、事事細(xì)心。

3.4 加強(qiáng)人員技術(shù)知識(shí)管理，提高人員防范意識(shí)

做好飼養(yǎng)員和獸醫(yī)工作人員的相關(guān)技能培訓(xùn)，提高管理水平，從源頭上杜絕一切可能導(dǎo)致肉牛發(fā)病的危害。只有做好了人員的培養(yǎng)工作，才能保證肉牛飼養(yǎng)過(guò)程的健康與質(zhì)量。通過(guò)培訓(xùn)，增加對(duì)疫情的認(rèn)識(shí)，從而提高對(duì)病害的處理能力。

[1]韋偉,劉青華.肉牛常見(jiàn)病的癥狀與治療[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012(08).

[2]石風(fēng)華.非常規(guī)飼料替代玉米飼喂肉牛對(duì)瘤胃發(fā)酵、養(yǎng)分消化率、生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)的影響[D].中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.O2.