朱磊 范延剛 楊文靜

(齊河縣畜牧獸醫(yī)局 山東 德州251100)

1 亞硝酸鹽中毒

豬養(yǎng)殖戶(hù)一般使用白菜以及蘿卜纓等來(lái)進(jìn)行喂食，這些都含有少量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，如果這些青飼料的處理不當(dāng)或者存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，豬食用以后就會(huì)中毒死亡。

中毒癥狀：豬食用含有大量亞硝酸鹽的青飼料以后就會(huì)表現(xiàn)出不安、流口水、嘔吐、呼吸加快、全身震顫、走路搖晃等，可見(jiàn)結(jié)膜蒼白。白豬的鼻盤(pán)呈現(xiàn)出灰白青色，與此相似，黑豬的鼻盤(pán)呈現(xiàn)出青色，用手觸摸，豬蹄以及全身發(fā)涼，中毒較為嚴(yán)重的很快倒地死亡，大多數(shù)豬可以拖延1-2小時(shí)，大部分的豬體溫都會(huì)低于常溫。對(duì)因此病而死的豬進(jìn)行解剖，白豬的豬皮多呈現(xiàn)青灰色或者蒼白色，其血液粘稠呈醬油狀，紫黑色，凝固不良。對(duì)患病時(shí)間較長(zhǎng)而出現(xiàn)死亡的豬進(jìn)行解剖，可以見(jiàn)到幽門(mén)、胃部底端、以及十二指腸處有出血現(xiàn)象。

治療方法：在發(fā)現(xiàn)豬出現(xiàn)中毒癥狀以后，按照豬的題中，每千克體重注射1%的美藍(lán)水溶液1ml，在腹腔或者靜脈注射，如果條件允許，也可以配合5%的葡萄糖或者生理鹽水進(jìn)行注射。若養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有美藍(lán)水溶液，可以注射維生素C。

預(yù)防措施：養(yǎng)殖戶(hù)在進(jìn)行喂食的時(shí)候，盡量喂食新鮮的豬飼料，不必蒸煮，如果必要蒸煮，應(yīng)該迅速煮沸，并出鍋晾曬，不要堆積，也不可悶在鍋中過(guò)夜。

2 食鹽中毒

在對(duì)豬進(jìn)行喂食的過(guò)程中，如果喂食的食鹽過(guò)多或者食物中含有含鹽較多的咸菜、肉湯以及殘羹，且供水不足時(shí)，就會(huì)發(fā)生豬食鹽中毒的現(xiàn)象。

中毒癥狀：豬食鹽中毒以后集中表現(xiàn)為極度的口渴、便秘、嘔吐、流口水和厭食，大多數(shù)的豬在出現(xiàn)食鹽中毒以后表現(xiàn)為神經(jīng)癥狀，出現(xiàn)失明、做單向轉(zhuǎn)圈運(yùn)用、盲目亂撞等，并出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象，體溫升高至41℃。在對(duì)因食鹽中毒的豬進(jìn)行解剖，出現(xiàn)僵尸不全、脾臟淤血、血液凝固不全、肝臟淤血腫大、分泌的膽汁呈現(xiàn)淡黃色、膽囊腫大、腎臟紅腫高大、淋巴紅腫高大，腦灰質(zhì)出現(xiàn)軟化。

治療方法：當(dāng)養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)現(xiàn)豬有以上表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)該立即停止喂食食鹽，適當(dāng)?shù)奈故城逅?，使用注射器在豬的靜脈注射葡萄糖酸鈣溶液，也可在腹腔注射5%的葡萄糖溶液。

預(yù)防措施：在養(yǎng)殖戶(hù)喂食的過(guò)程中，一定要保證豬充足的飲水，飼料中的食鹽的添加量控制在大豬15g/天，中豬10g/天，小豬5g/天，與此同時(shí)，在進(jìn)行喂食時(shí)，養(yǎng)豬戶(hù)要檢查飼料中的含鹽量是不是均勻。

3 菜籽餅中毒

很多養(yǎng)殖戶(hù)在喂豬時(shí)會(huì)喂食菜籽餅，因?yàn)椴俗扬炛泻休^多的蛋白子，但是菜籽餅中含有黑芥子酸、黑芥子酶以及芥子苷等，這些成分會(huì)在芥子酶的作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì)（主要為異硫氰酸丙烯酯），如果在喂食前不進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，就?huì)使豬發(fā)生中毒。

中毒癥狀：中毒的豬一般表現(xiàn)為腹瀉、脹肚、腹痛、排尿過(guò)多，糞中帶血，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)血尿，最后虛脫而死，對(duì)此進(jìn)行尸檢，發(fā)現(xiàn)病豬的肝組織壞死嚴(yán)重。

治療方法：對(duì)此進(jìn)行治療，可使用0.1%-1.0%的單寧酸溶液洗胃，并對(duì)其灌食新鮮蛋清、豆?jié){或者牛奶等，進(jìn)行對(duì)癥治療。

預(yù)防措施：為了防止菜籽餅中毒事件，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該先采取相應(yīng)的的措施為菜籽餅去毒，其處理辦法是先將菜籽餅進(jìn)行粉碎處理，使用溫水浸泡6小時(shí)，除去水分，再加水煮沸約1小時(shí)，邊加熱邊攪拌，促使毒素蒸發(fā)。養(yǎng)殖戶(hù)要搭配其他的食物進(jìn)行喂食，不要單獨(dú)喂食菜籽餅。

4 飼料變質(zhì)中毒

養(yǎng)殖戶(hù)儲(chǔ)存了大量的飼料，有的由于儲(chǔ)存不當(dāng)，或者存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致了飼料發(fā)霉變質(zhì)，在進(jìn)行喂食以后，出現(xiàn)多數(shù)豬出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。發(fā)霉變質(zhì)的飼料中含有大量的有毒物質(zhì)，其中的蛋白質(zhì)分解，并且飼料中含有大量的細(xì)菌毒素，喂食之后就會(huì)引發(fā)豬的急性中毒，少多次的喂食這種變質(zhì)飼料，也會(huì)導(dǎo)致中毒事件的發(fā)生。

中毒癥狀：豬飼料中毒經(jīng)常表現(xiàn)為大便干燥、行走不穩(wěn)、磨牙、嘔吐、厭食，中毒較為嚴(yán)重時(shí)表現(xiàn)為臥地不起、昏厥、心跳加速、失去知覺(jué)、呼吸微弱，提問(wèn)急速上升值41℃，隨后下降。慢性中毒的豬表現(xiàn)為消化不良，食欲不振，妊娠母豬流產(chǎn)，哺乳期母豬無(wú)乳或乳汁較少。

治療方法：治療時(shí)應(yīng)該排毒，強(qiáng)心補(bǔ)液，可用硫酸鎂或硫酸鈉30g-50g，加水灌食；使用維生素C溶液10ml-20ml，10%-25%葡糖糖溶液200ml-400ml，以及10%安鈉咖溶液5ml-10ml進(jìn)行腹腔或者靜脈注射。隨后使用氯霉素按照每千克體重0.2g進(jìn)行肌肉注射，注射頻率為1-2次/天；磺胺脒3克，加水灌食或者置于飲水中，每日2次。

預(yù)防措施：養(yǎng)殖戶(hù)不要將飼料進(jìn)行長(zhǎng)期存放，飼料置于通風(fēng)干燥處，如果發(fā)現(xiàn)飼料變質(zhì)，不要進(jìn)行喂食，如果發(fā)現(xiàn)飼料有輕微變質(zhì)，可與大量的青飼料（青綠多汁）一同喂食，并認(rèn)真觀察，如果有豬出現(xiàn)中毒癥狀，即停止喂食變質(zhì)飼料，并對(duì)病豬進(jìn)行救治。

[1]商則強(qiáng).豬中毒及其防治[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2012,06:145-146.

[2]李巧云.豬中毒巧解救[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2005,06:30.