李 金， 馬壽欣， 蘇 丹

（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，山東濰坊260061）

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)引入現(xiàn)代學(xué)徒制，可以提高學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，從而適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展需求?，F(xiàn)代學(xué)徒制的關(guān)鍵是學(xué)校和企業(yè)深度融合，教師與企業(yè)師傅聯(lián)合傳授，培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[1]。

1 現(xiàn)代學(xué)徒的特點(diǎn)

1.1 能力與知識(shí)并重的培養(yǎng)目標(biāo) 現(xiàn)代學(xué)徒制的目標(biāo)是培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的新型勞動(dòng)者，學(xué)生畢業(yè)后擁有熟練的操作技能并能終身學(xué)習(xí)。學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)和技能的過(guò)程就是員工完成工作任務(wù)的過(guò)程，實(shí)現(xiàn)了學(xué)與做相互融合，這種學(xué)習(xí)方式極大地促進(jìn)了實(shí)踐能力的遷移以及創(chuàng)造性實(shí)踐能力的形成[2]。

1.2 靈活多樣的課程類型 關(guān)鍵技能課程：關(guān)鍵技能是指一種可遷移的必不可少的跨職業(yè)的關(guān)鍵性的能力。在英國(guó)認(rèn)可六種關(guān)鍵技能：分別是交流能力、數(shù)字運(yùn)用能力、信息技術(shù)獲取能力、合作能力、自我學(xué)習(xí)能力以及解決問(wèn)題的能力。這六種技能中的前三種技能為硬技能，它們被強(qiáng)制性地應(yīng)用于國(guó)家職業(yè)資格證書課程中；而后三種為軟技能，它們幾乎包含在所有的國(guó)家培訓(xùn)計(jì)劃中[3]。

國(guó)家職業(yè)資格課程：國(guó)家職業(yè)資格課程以不同崗位所需要的基本能力為基礎(chǔ)，制定出相應(yīng)的行業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，從而確定具體職業(yè)的資格體系[4]。英國(guó)根據(jù)各個(gè)崗位對(duì)能力的不同要求而將國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)劃分成為5個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)又和相應(yīng)工作崗位應(yīng)具備的知識(shí)、技能、責(zé)任、權(quán)利范圍和行為規(guī)范要求相對(duì)應(yīng)。英國(guó)國(guó)家職業(yè)資格證書反映了不同層次員工應(yīng)具有的職業(yè)能力和學(xué)歷等級(jí)。

技術(shù)證書課程：技術(shù)證書課程由英國(guó)的學(xué)習(xí)與技能委員會(huì)負(fù)責(zé)開發(fā)，可以評(píng)價(jià)具體的職業(yè)知識(shí)和理解力，學(xué)員取得的技術(shù)證書對(duì)應(yīng)于高等教育的學(xué)位，開辟了完成職業(yè)教育的青年接受高等教育的路徑[5]。

1.3 工讀交替的教學(xué)模式 現(xiàn)代學(xué)徒制度的教學(xué)模式為現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與學(xué)校教育緊密結(jié)合。英國(guó)的學(xué)員學(xué)徒期一般為4年，第一年脫產(chǎn)到繼續(xù)教育學(xué)院學(xué)習(xí)，以后的培訓(xùn)在企業(yè)進(jìn)行。學(xué)徒可以利用“企業(yè)學(xué)習(xí)日”靈活地帶薪參加繼續(xù)教育學(xué)院的培訓(xùn)，完成訓(xùn)練計(jì)劃并考核合格后可以獲得國(guó)家職業(yè)資格證書[6]。

1.4 實(shí)現(xiàn)學(xué)校到就業(yè)的過(guò)渡 現(xiàn)代學(xué)徒制按照職業(yè)能力的要求實(shí)施的教學(xué)目標(biāo)為要培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力，而解決能力的培養(yǎng)要以專項(xiàng)能力為基礎(chǔ)，最終提高綜合能力[7]。新的教學(xué)目標(biāo)、工學(xué)結(jié)合的學(xué)習(xí)階段、學(xué)校體系與工作體系重疊、教育體系與就業(yè)體系聯(lián)系等現(xiàn)代學(xué)徒制的理念可以幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)從學(xué)校到企業(yè)的快速順利過(guò)渡。

2 現(xiàn)代學(xué)徒制在動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)中的實(shí)施

2014年5月國(guó)務(wù)院召開的全國(guó)職業(yè)教育會(huì)議被認(rèn)為是我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展的又一個(gè)春天。《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》 （國(guó)發(fā)[2014]19號(hào)） 中指出要將職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展同步規(guī)劃，協(xié)調(diào)推進(jìn)人力資源開發(fā)與技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)教育教學(xué)改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)銜接配套。我國(guó)目前的職業(yè)教育就是要堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，走理實(shí)一體、產(chǎn)教銜接、校企合作的路子，符合現(xiàn)代學(xué)徒制的特點(diǎn)[8]。

2.1 招生即招工 我國(guó)目前所實(shí)施的國(guó)家示范院、骨干院職業(yè)院校建設(shè)中實(shí)施的“三融合、四段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式中，學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)了校企共同育人，職業(yè)院校與企業(yè)簽訂培養(yǎng)協(xié)議，實(shí)行訂單培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)后即成為企業(yè)職工[9-11]。山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院自2012年被列為國(guó)家骨干職業(yè)學(xué)院建設(shè)單位以來(lái)，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中突出了定崗實(shí)習(xí)的地位，學(xué)生在第5學(xué)期進(jìn)入生產(chǎn)企業(yè)或動(dòng)物醫(yī)院跟著實(shí)踐指導(dǎo)老師學(xué)習(xí)實(shí)踐知識(shí)，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為操作技能。麥克斯公司針對(duì)畢業(yè)生的調(diào)查表明，學(xué)生的就業(yè)率比以往上升了6個(gè)百分點(diǎn)，且就業(yè)質(zhì)量明顯提高。

2.2 招工即招生 現(xiàn)階段我國(guó)進(jìn)行的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)很好地詮釋了現(xiàn)代學(xué)徒制。有工作經(jīng)驗(yàn)的員工可以按計(jì)劃地進(jìn)入高等院校接受培訓(xùn)；新練員工在與企業(yè)簽訂合同后，根據(jù)自己的意愿選擇高等職業(yè)院校培訓(xùn)，學(xué)習(xí)期滿并通過(guò)考核后獲得相應(yīng)的結(jié)業(yè)證書或中專畢業(yè)證書[12]。山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院繼續(xù)教育中心目前開設(shè)的各類培訓(xùn)班大多是針對(duì)企業(yè)一線員工的，這些員工工作一段時(shí)間后覺得理論知識(shí)明顯不夠，知其然而不知其所以然，具有強(qiáng)烈的提升愿望?，F(xiàn)代職業(yè)教育給了他們發(fā)展的機(jī)會(huì)，已經(jīng)工作的工人也會(huì)成為職業(yè)院校的學(xué)生。實(shí)現(xiàn)了工人與學(xué)生之間身份的雙相互動(dòng)。

2.3 上課即上崗 職業(yè)教育的課程設(shè)置必須以工作為本位。基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程，注重學(xué)生自我建構(gòu)知識(shí)體系。課程設(shè)置打破了靜態(tài)的學(xué)科體系，而著眼于動(dòng)態(tài)的行動(dòng)體系的知識(shí)生成與構(gòu)建。由此獲得的知識(shí)體系，包含了工作所必須的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，更重要的是還包含所承載的價(jià)值觀。

目前所進(jìn)行的課程開發(fā)工作，已經(jīng)打破了原來(lái)章節(jié)的設(shè)置，而改為以項(xiàng)目為載體，任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的“項(xiàng)目-任務(wù)”模式，每一個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)就是一個(gè)工作任務(wù)，而工作任務(wù)就是崗位職責(zé)。學(xué)生在上課實(shí)際就是在對(duì)他們進(jìn)行上崗培訓(xùn)，為他們今后真正參加工作進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)模擬。

2.4 老師即師傅 現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)職業(yè)院校的教師提出了很高的要求，不僅要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，還要具有專業(yè)所對(duì)應(yīng)的工作過(guò)程知識(shí)以及職業(yè)實(shí)踐能力[13]。教師要充當(dāng)好“師傅”這一角色的主體，就必須深入企業(yè)實(shí)踐、頂崗鍛煉和進(jìn)行技術(shù)交流，提高“雙師”素質(zhì)和執(zhí)教能力。

2.5 畢業(yè)即就業(yè) 現(xiàn)代學(xué)徒制能夠培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和職業(yè)素質(zhì)，發(fā)展了學(xué)生高效運(yùn)用知識(shí)和有效解決問(wèn)題的能力。學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)過(guò)程為工學(xué)交替的學(xué)習(xí)模式，對(duì)企業(yè)具有感性認(rèn)識(shí)，企業(yè)對(duì)學(xué)生也有具體的評(píng)價(jià)，因此很多學(xué)生畢業(yè)后可直接簽訂勞動(dòng)合同，成為企業(yè)員工[14]。今年來(lái)教育部統(tǒng)計(jì)的就業(yè)率顯示，職業(yè)院校的總體就業(yè)率在85%以上，很多職業(yè)院校的就業(yè)率達(dá)到100%。

3 結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)代學(xué)徒制成功實(shí)現(xiàn)了以動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)為代表的現(xiàn)代職業(yè)教育的產(chǎn)教融合，是目前所提倡的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的載體和有效實(shí)現(xiàn)形式，更是當(dāng)前發(fā)達(dá)國(guó)家職業(yè)教育的主導(dǎo)模式[15]。高等院校和相關(guān)企業(yè)的深度合作及教師與師傅聯(lián)合傳授技能，符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也適合人的發(fā)展規(guī)律，有利于服務(wù)當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、加速企業(yè)發(fā)展[16]。

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