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        餐桌風(fēng)景

        2015-08-02 00:00:00米力
        愛你·心靈讀本 2015年10期

        我結(jié)婚后經(jīng)常會去石碇二格山的婆婆家。婆婆家是一棟經(jīng)過翻修的洋房,翻修之后房子里的很多東西都丟了,物品都換置成了新穎的款式,唯獨家傳的碗柜像寶貝一樣被保留了下來。

        婆婆平時可不會從碗柜里拿出祖?zhèn)鞯墓旁缤耄挥性谘缯堎e客時才會使用。“你看,這個碗是我阿母當初嫁到這里時的嫁妝,至少有60年了,還是很漂亮吧?”或許每個時代的主婦總是會對自己的器物選品充滿了一種驕傲感吧,何況是它還有傳承意義的時候。

        我家的餐柜不是極簡型,雖然我一直非常向往極簡型的餐柜。我家餐柜里幾乎容納著每個產(chǎn)地的陶瓷器,因為多半選品都是先買來使用,如果滿意才會再次進行采購,因此家里的兩個餐具柜一直處于爆滿的狀態(tài),還會時不時地加入新朋友。而其中經(jīng)常使用的陶器仍以民藝陶為主,因為其質(zhì)地厚實,用起來不會產(chǎn)生緊張感,尤其對于有些粗心大意的我來說。

        跟我相處過的人都知道我是“不猶豫小姐”,做決定是瞬間的事,工作時是這樣,買東西時是這樣,選器時也是這樣。每次在煮飯前我都會站在餐柜前進行快速的選器考量,然后把挑選出的食器擺放在桌上,等著盛放各類料理。

        于我而言,不同器物的屬性早已經(jīng)了然于心,視覺和觸覺并用,可以找出很搭的器物組合。日本食器的有趣之處有很多,光是大小就很讓人玩味。豆皿、小皿、取皿、中皿、大皿還有缽器,將它們混搭,就宛如小時候辦家家酒般,無須過多規(guī)則,只要掌握其協(xié)調(diào)感即可。也因著我是獨生女的緣故,小時候幾乎天天玩辦家家酒,現(xiàn)在回想起來,兒時玩搭食器料理的小游戲延伸至現(xiàn)在的嗜好,或許真是長期環(huán)境培養(yǎng)出來的后天天分。

        對于食器的搭配,我不喜歡使用成套的,將宛如孿生姐妹般的圖案全套使用是件非常無聊的事。食器可以像衣柜里的衣服一樣進行混搭,平價的、流行款的、設(shè)計師的,或是限量的都可任意搭配,而重點就是去充分使用它們,唯有經(jīng)過使用后的器物才會散發(fā)出光彩。

        (摘自《女友·家園》2015年第8期)

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