馮琦

去堯頭古鎮(zhèn)實(shí)屬意料之外，同行的攝友并未提早安排，于是倒讓這次行程多了幾分意外之驚喜。

堯頭古鎮(zhèn)位于陜西渭南澄城縣西南，與白水、蒲城兩縣鄰接。鎮(zhèn)址近年從塬頂遷移下來(lái)，老鎮(zhèn)已改稱堯頭村，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“老街”。

堯頭古鎮(zhèn)原名藺莊鎮(zhèn)，東起白家城，西至西坡村，北起澄白路，南至溝邊，約四平方公里。整個(gè)遺址包括古遺址窯址，瓷片堆積層，古民居建筑群、古道、古樹(shù)、作坊和高嶺土等。

據(jù)考證，從隋唐時(shí)期，澄城堯頭窯陶瓷主要產(chǎn)于堯頭鎮(zhèn)。《澄城地名志》記載，堯頭鎮(zhèn)古稱“窯頭鎮(zhèn)”，因瓷器窯較多而得名，又由于古圣人“堯”與“窯”的發(fā)音相同，久而久之圣人之“堯”這個(gè)優(yōu)雅的字符慢慢地取代了瓷窯的“窯”，此后堯頭鎮(zhèn)這一地名沿用至今。

清嘉慶縣志載，澄城產(chǎn)紫砂器，樸實(shí)耐用。民國(guó)十五年《澄城附志》記述，境內(nèi)工藝不興，無(wú)其它特產(chǎn)，著名者惟長(zhǎng)潤(rùn)鎮(zhèn)（堯頭）之瓷器，余皆尋常之物。可見(jiàn)澄城堯頭窯迄今已有千余年燒制陶瓷窯火延續(xù)的歷史，屬我國(guó)北方黃河流域著名的民窯之一。

堯頭之所以能產(chǎn)粗瓷，皆因離此不遠(yuǎn)的山上，有坩土礦分布，夾生白、紫兩色的原料產(chǎn)出，因此當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就開(kāi)始了制坯彩繪，燒制陶瓷。而這看似不起眼，曾經(jīng)在渭北廣泛使用的老瓷器物，則被譽(yù)為區(qū)域原生態(tài)陶瓷的活化石。鼎盛時(shí)此處有燒窯上百座，產(chǎn)量二百余萬(wàn)件，近銷本地與陜北，遠(yuǎn)銷晉、甘、內(nèi)蒙古地區(qū)。

有人這么贊美堯頭黑瓷：碩大的器型具有仰韶文化的韻味；一身黑袍、落落大方的釉色，讓彩瓷相形見(jiàn)絀；灑脫自如，無(wú)拘無(wú)束的藝術(shù)手法，包容了古瓷所有的文化內(nèi)涵。堯頭陶瓷以其造型稚樸、古拙，具有鮮明的民間文化風(fēng)情及濃郁的泥土氣息而著稱，土得不能再土，土得掉渣，原汁原味，親民十足，代表了黃河流域普通農(nóng)民最為草根的審美。

隨著時(shí)光的推移，堯頭鎮(zhèn)的大部分人家已經(jīng)外遷新居，古鎮(zhèn)現(xiàn)在已經(jīng)被當(dāng)?shù)卣痛迕耖_(kāi)發(fā)為旅游觀光的景點(diǎn)，寥寥幾個(gè)住戶人家，老式的建筑和窯洞已經(jīng)廢棄或者坍塌而破敗不堪，綿延三里地的幾十座新舊窯址僅有幾個(gè)還在生產(chǎn)，窯址臺(tái)地的坡下面布滿了陶瓷碎片，在太陽(yáng)照射下，如鱗片一樣閃爍。

據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，此地也有一些外來(lái)居民，有逃荒來(lái)的，也有經(jīng)商的富人在此定居。走過(guò)鎮(zhèn)子，隨處可見(jiàn)陶瓷器皿和碎片，或路上、或墻上、或橋邊，抬頭就能看到幾座老屋的房梁上依稀可辨的“道光年造”、“乾隆年建”的字樣。

在這渭北土塬上，各式窯洞和房屋或依山，或平地、或下陷，除了窯洞外的建筑樣式各不同，大概是與來(lái)自不同地域的住戶風(fēng)俗有關(guān)，殘?jiān)珨啾谥心軌蚩闯鑫羧招℃?zhèn)大戶人家和赤貧家庭的舊時(shí)模樣。整個(gè)鎮(zhèn)子中窯場(chǎng)分布在東西長(zhǎng)2000米，南北寬約1200米的塬頭山梁上，中心是東西向的老街鋪面舊址，四面則是以宗親家族劃分區(qū)域的作坊和古窯遺址。龐大而恢弘的古窯場(chǎng)，展現(xiàn)出堯頭瓷業(yè)過(guò)去的輝煌。殘破荒蕪的廢墟更顯出幾分滄涼。如今，它成了老村人的牧羊場(chǎng)，美院的教學(xué)實(shí)習(xí)基地，攝影愛(ài)好者的樂(lè)園。中央美院教授靳之林稱之為“我國(guó)原生態(tài)陶瓷的活化石”。

2006年5月，堯頭窯和手工制作工藝被國(guó)務(wù)院列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。目前澄城民間陶瓷藝人尚不足20人，而且年齡大都已六七十歲，有些人已經(jīng)體弱多病，能精熟幾十道制瓷工藝的藝人更是鳳毛麟角。

我們探訪的陶瓷藝人周鐵懷師傅便是一個(gè)堅(jiān)持在燒窯的人。63歲的周鐵懷是陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陶瓷燒制傳承人之一，現(xiàn)有兩座窯，我們拍攝了其中一處，窯體完好，至今還在燒造。

周師傅制作陶瓷器全靠手工，他告訴我們，傳統(tǒng)工藝燒造，共需做漿、制坯、施釉、煅燒四個(gè)階段七十二道工藝，從坩土礦原料開(kāi)采開(kāi)始一直到燒造成功，一道都不能少。

專家認(rèn)可的帶有元代印記的破碎陶瓷片是周師傅發(fā)現(xiàn)并留下的，此后政府部門(mén)相繼在鎮(zhèn)子周邊進(jìn)行了規(guī)模的收集整理工作，保護(hù)了上千件有價(jià)值的文物。周師傅略有殘疾，兒女們都出去打工了，他和老伴留下來(lái)燒窯，一燒就是二十多年，堯頭窯的技藝也因此在這些老藝人的手中繼承而沒(méi)有失傳。

過(guò)去堯頭窯的窯工在燒窯時(shí)有祭拜儀式，包括放炮和磕頭，而這些儀式，周師傅一直保持至今。附近的蒸碗所用的陶碗大多出自他的窯，他說(shuō)：“雖然才幾毛錢(qián)一個(gè)，還要持續(xù)下去，買(mǎi)不到這些物件了，就沒(méi)有過(guò)去那種蒸碗的味道了，關(guān)中人過(guò)年吃的就是這一口?！?/p>

與周師傅相處僅僅一個(gè)多小時(shí)，卻讓我如同時(shí)空穿越了一把。這被時(shí)光滄桑了的手工藝術(shù)，讓人唏噓不已。但愿這個(gè)手工陶瓷燒制工藝能夠完整地保留并傳承下去。endprint