異育銀鯽“中科3號”是我國科研人員從篩選出的少數(shù)銀鯽優(yōu)良個體，經(jīng)異精雌核發(fā)育增殖、多代生長對比養(yǎng)殖試驗，培育出來的異育銀鯽第三代新品種。選育出的異育銀鯽“中科3號”肉嫩味美、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者歡迎。異育銀鯽“中科3號”是農(nóng)業(yè)部公布的適宜推廣養(yǎng)殖的名優(yōu)鯽魚養(yǎng)殖品種之一，近年來，在全國各地得到大面積推廣，取得顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。

異育銀鯽“中科3號”體色銀黑，鱗片緊密，不易脫鱗，具有生長速度快（比高背鯽生長快13.7%～34.4%）、出肉率高、抗病力強、遺傳性狀穩(wěn)定等優(yōu)點。池塘馴化養(yǎng)殖異育銀鯽“中科3號”畝產(chǎn)可達500～750公斤，不僅產(chǎn)量高，而且效益顯著，一般效益可達1000～1500元/畝。異育銀鯽“中科3號”馴化養(yǎng)殖的周期為兩年，第一年進行魚種培育，第二年進行成魚養(yǎng)殖。

一、池塘條件

選擇面積3～10畝的池塘，要求有充足水源，水質(zhì)符合漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準。池塘進排水方便，池底平坦，底質(zhì)以沙質(zhì)土最好，淤泥厚度控制在15厘米左右，且保水及保肥性好。能保證20～25米水深，如果池塘較淺，則不利于異育銀鯽“中科3號”攝食。5～10畝配備一臺3千瓦的增氧機。

二、消毒與施肥

在苗種放養(yǎng)前，池塘都必須清整消毒，放魚前10～15天用生石灰120～150公斤/畝或漂白粉10公斤/畝進行清塘，徹底殺滅寄生蟲、病原體及野雜魚等。一般在池塘消毒后第2天注水0.8～1.0米，進水口用30目篩絹進行過濾，以防野雜魚及魚卵進入。第3～4天按350公斤/畝施入發(fā)酵腐熟有機肥來繁殖天然餌料，等到藥性消失且池水中有大量浮游動物出現(xiàn)后，再投放苗種。

三、魚種放養(yǎng)

魚種放養(yǎng)量可根據(jù)池塘條件、管理水平、飼料供應(yīng)和魚種規(guī)格等情況靈活掌握，一般規(guī)格為15～30克/尾的銀鯽種，放養(yǎng)密度為2000～2800尾/畝，每畝搭配100克/尾的白鮑500尾左右以凈化水質(zhì)。放養(yǎng)的魚種要求規(guī)格整齊、色澤鮮艷、體表光滑、無病無傷、鰭無殘缺、體質(zhì)健壯。入池前用3%～5%食鹽水藥浴15分鐘，以殺滅魚體表的細菌和寄生蟲。不宜有鯉、鯽、羅非魚等雜食性魚類，這些魚類生活習(xí)性與銀鯽大致相當(dāng)，會爭奪餌料和棲息環(huán)境，而影響銀鯽生長。

魚種放養(yǎng)在每年12月至翌年1月期間進行較好。搭配的白鮑魚種在異育銀鯽“中科3號”入池后半個月再投放，以利于銀鯽生長。放養(yǎng)時，溫差不超過3℃。

四、飼料投喂

銀鯽投喂飼料以顆粒料為主，飼料蛋白質(zhì)含量要求達到30%～35%。飼料粉碎細度應(yīng)在40目以上，飼料粒徑3～4毫米。根據(jù)生長規(guī)格及氣候變化、水溫高低決定投餌量。當(dāng)水溫超過12℃開始正常投喂，投餌量按體重的1%～5%，一般每天投兩次，上、下午各一次，上午8點左右，下午4點左右。在月投飼量確定的條件下，6—9月日投飼次數(shù)可為2～3次。每次投喂時間控制在30分鐘左右，投喂量以魚吃八成飽為宜，即大部分魚游走為止。每日投飼量具體根據(jù)水溫、水質(zhì)、天氣和魚類吃食情況而定。投飼堅持定時、定質(zhì)、定量和定位。在魚病季節(jié)和梅雨季節(jié)，應(yīng)控制投飼量。

五、日常管理

魚種放入池后，為防止水體老化，在6月份注水1次，每次換入新水20厘米；7—9月每半個月?lián)Q水1次，每次換水30厘米左右，保持水深在2.2～2.5米。堅持定期消毒，每月使用10毫克/升濃度的生石灰水全池潑灑1次，以凈化、消毒水質(zhì)。

一般選擇蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)均衡、適口性和穩(wěn)定性好的飼料，餌料系數(shù)為1.5左右。夏季堅持每天開增氧機1～2小時，陰雨天開機延長至3～4小時。

堅持早、中、晚三次巡塘，認真觀察魚類活動、攝食與生長情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。由于長期投飼，池塘水質(zhì)會逐漸呈弱酸性，這對魚類生長不利，因此，可以通過合理使用藥物，調(diào)節(jié)池水pH值在 7.0～8.5。

六、病蟲害防治

異育銀鯽“中科3號”具有較強抗病能力，嚴格按照要求控制水質(zhì)，做好常規(guī)消毒，可有效避免發(fā)生病害。定期殺蟲消毒，防止細菌性及病毒性疾病發(fā)生。一旦發(fā)生疾病，要及時準確診斷治療。銀鯽生長速度快，對常用水產(chǎn)藥物忍受能力不及四大家魚，所以用藥一定要嚴格控制用量，防止用藥中毒死亡。盡量使用高效、低毒藥物。常見病有以下幾種：

1.暴發(fā)性出血病。該病流行季節(jié)，每10～15天全池潑灑生石灰水或二溴海因。3天后加換新水。配合體外藥物消毒，內(nèi)服藥餌（魚血散或魚康達等），添加量為1%～2%，每日1次，連服3～5天。

2.黏孢子蟲病。黏孢子蟲病病程發(fā)展快，如發(fā)現(xiàn)異育銀鯽在水里池邊不動，表面有一點瘤狀突起，即發(fā)病前兆，應(yīng)迅速用藥。第1天全池潑灑晶體敵百蟲，使池水濃度為1.0～1.2毫克/升，發(fā)現(xiàn)病魚及時深埋處理。連續(xù)7天內(nèi)服氯苯胍，每噸飼料添加的氯苯胍小于800克，在500～800克之間，每天只能服用1次，用該藥3天后，池魚死亡現(xiàn)象可得到有效控制。7—9月是主要流行季節(jié)。

3.車輪蟲病。病魚焦躁不安，嚴重感染時沿塘邊聚團游動，呈“跑馬”現(xiàn)象。鏡檢可見大量車輪蟲寄生于魚體的鰓絲和皮膚上。主要危害魚種，多發(fā)生于春末秋初。全池潑灑0.7毫克/升硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2），或用苦楝樹葉30公斤/畝煎煮后用湯汁全池潑灑。注意用藥后反應(yīng)。

4.小瓜蟲病。由多子小瓜蟲寄生引起。在病魚的體表肉眼可見小白點，嚴重時體表似覆蓋一層白色薄膜。鏡檢鰓絲和皮膚黏液，可見大量小瓜蟲。多子小瓜蟲的繁殖溫度為15～25℃，流行于春秋季。當(dāng)過度密養(yǎng)、餌料不足、魚體瘦弱時，易被小瓜蟲感染。全池潑灑2毫克/升亞甲基藍，連續(xù)3天，每天1次。

5.錨頭鰠病。發(fā)病初期，病魚出現(xiàn)急躁不安、游動遲緩、魚體消瘦等現(xiàn)象。寄生部位充血發(fā)炎、腫脹，出現(xiàn)紅斑。肉眼可見錨頭鰠寄生。4—7月是主要流行季節(jié)。用0.6～1.0毫克/升的90%晶體敵百蟲全池潑灑。

（江蘇 朱錦超）