張惠嬌

摘 要 隨著綠色農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，綠色防控理念已受到人們的密切關(guān)注。我國對綠色防控技術(shù)高度重視，在農(nóng)作物病蟲害防治中大力推行綠色防控且取得了顯著的成績?；诖耍蛯ι鷳B(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治、科學(xué)化防等綠色防控技術(shù)在蔬菜病蟲害中的應(yīng)用進行簡要敘述。

關(guān)鍵詞 蔬菜；病蟲害；綠色防控

中圖分類號：S436.3 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）15-0-02

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對糧食蔬菜的質(zhì)量更加關(guān)心，而采用綠色防控技術(shù)進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能對農(nóng)作物病蟲害進行有效控制，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，確保農(nóng)作物生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全，對農(nóng)作物質(zhì)量的提升、生態(tài)環(huán)境的保護有著重大作用。

1 綠色防控的概念

綠色防控，是基于“公共植保、綠色植?！崩砟?，根據(jù)“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，結(jié)合當(dāng)前植物保護的實際需要和可應(yīng)用的技術(shù)措施，而形成的一個技術(shù)性的概念。它從農(nóng)田整體的生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以生態(tài)調(diào)控為基礎(chǔ)，合理采用生物防治、物理防治、科學(xué)化防等手段惡化病蟲（菌）的生存條件，提高農(nóng)作物的抗病能力，將病蟲害造成的損失降到最低[1]。

2 生態(tài)調(diào)控

生態(tài)調(diào)控主要包括及時清理農(nóng)田廢棄物、輪作倒茬、培育壯苗、選用優(yōu)良品種及調(diào)節(jié)播期等措施，這些措施可以給蔬菜生長發(fā)育提供一個良好的環(huán)境，控制病蟲害的發(fā)生，從而讓蔬菜茁壯成長。

2.1 清理農(nóng)田廢棄物

及時清理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各種廢棄物，有利于改善田園的生態(tài)環(huán)境，減少病蟲（菌）的滋生和傳播。例如，及時清理農(nóng)田中的廢舊農(nóng)膜、農(nóng)藥包裝瓶袋；在生產(chǎn)中及時清除病蟲害嚴(yán)重的植株、葉片、果實；及時清理田間雜草，積雨形成的臭水溝等。

2.2 輪作倒茬

通過輪作倒茬，既能使土壤中的養(yǎng)分得到充分利用，還能惡化病蟲害的生存條件。通過輪作倒茬使土壤中的單食寡食性有害生物與蔬菜的伴生關(guān)系中斷，達(dá)到“餓死”病（蟲）菌的目的，此舉能有效阻斷病殘體、土壤中殘留的有害生物的循環(huán)侵染。如茄果類、瓜類蔬菜與蒜、芹菜、蔥、甘藍(lán)等輪作，可減輕猝倒、枯萎、立枯、青枯、疫病和各種線蟲病等土傳病害；蔥、蒜收采后種植種大白菜，可減輕軟腐病[2]。

2.3 選用優(yōu)良品種

在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，生產(chǎn)者根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)中病蟲害的發(fā)生情況，有針對性地選用抗病性強的優(yōu)良品種，充分利用蔬菜自身良好的抗病性、抗逆性來抑制病蟲的危害。如馬鈴薯、大蒜等選用脫毒種苗可有效控制病毒病；黃瓜選用津優(yōu)10號、津優(yōu)30號可有效抑制白粉、霜霉、枯萎和疫病的危害；黑籽南瓜嫁接黃瓜可有效控防枯萎病。

2.4 調(diào)節(jié)播期

在病蟲滋生、繁殖、擴散的高峰期，可通過提早或者延后播種的方式，使蔬菜錯開這些時期，從而達(dá)到避免或減輕病蟲危害的目的。在育苗時選擇粒大而飽滿的種子在營養(yǎng)充足的土壤或基質(zhì)中育苗，期間認(rèn)真對種子、土壤或基質(zhì)進行消毒。待種子萌發(fā)后及時間苗除草，去弱留強，去雜留純，在定植時選擇莖節(jié)粗短，根系發(fā)達(dá)，均勻一致，葉色濃綠，無病蟲害，葉片大而厚的壯苗。

3 物理防治

利用器械，光、熱等物理因素或各種物理方法防避、鈍化、消除、抑制、捕殺有害生物。

3.1 高溫處理

通過加熱的方式處理土壤、種子、基質(zhì)、無性繁殖材料，殺死其表面和內(nèi)部的有害生物。例如，如用75～90 ℃的蒸汽處理土壤30～60 min，可殺死絕大部分病原菌；用55 ℃溫水浸種35 min左右，可滅殺種子表面的病原物。

3.2 誘殺

根據(jù)害蟲較強的趨光、趨色、趨波、趨性、趨味的特性，利用光、色板、波、性誘劑、誘餌將害蟲誘到一處，集中殺滅。例如，在田間懸掛藍(lán)板可誘殺種蠅、薊馬等害蟲，黃板可誘殺斑潛蠅、蚜蟲、白粉虱等害蟲，這些是根據(jù)害蟲的趨色性而產(chǎn)生的殺蟲手段；在田間投放食源是根據(jù)害蟲的趨味性而采取的誘殺手段。例如，在田間擺放糖醋盆可誘殺斜紋夜蛾的成蟲和小地老虎；在田間插置充分吸收甲胺磷的楊樹枝把可誘殺棉鈴蟲的成蟲；利用昆蟲的性外激素引誘殺滅同種雄性昆蟲或使其迷向，不能正常交尾，降低害蟲卵孵化率。目前蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用的主要有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾3種性誘劑，使用時應(yīng)根據(jù)害蟲種類正確選擇。

3.3 阻隔

利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、塑料薄膜，進行遮蔭、防蟲隔離、避雨等保護措施，可有效阻斷病蟲害的傳播路徑。例如，在強日照時對甜椒覆蓋遮陽網(wǎng)可有效減輕日灼病的發(fā)病率；在低莖蔬菜上覆蓋防蟲網(wǎng)能基本上使蔬菜避免甜菜夜蛾、棉鈴蟲、斑潛蠅、菜青蟲、小菜蛾、甘藍(lán)夜蛾、蚜蟲等害蟲的危害；在降雨時及時蓋好大棚或溫室的棚膜可有效控制雨水淋濺傳播病害的發(fā)生。

4 生物防治

利用生物、生物產(chǎn)物抑制病原物的生存和繁殖，防治病蟲害。利用植物制劑防治，充分利用某些植物制劑對某些病蟲的獨特殺滅能力控制病蟲危害。例如，摘取新鮮多汁的苦瓜葉，加少量水搗爛后，濾出其汁液并加等量石灰水，將其澆灌到植物幼苗根部，對殺滅地老虎有特效；利用害蟲的寄生性天敵和捕食性天敵防治害蟲，例如，草蛉、小花蝽、七星瓢蟲可有效控治蚜蟲、紅蜘蛛繁衍；大棚溫室瓜菜初見蚜蟲危害時，每1 m2棚室內(nèi)放煙蚜繭蜂寄生的僵蚜12頭，4 d放1次，共放7次，瓜菜有蚜率可控制在15%以下[3]。

5 科學(xué)化防

在進行化學(xué)防治時，要選用低毒、低殘留農(nóng)藥嚴(yán)禁使用劇毒、高殘農(nóng)藥。在使用農(nóng)藥時要注重方法，找到病害發(fā)生的原因，對癥下藥。對不同種類的植物及害蟲分別采用不同的農(nóng)藥。在使用農(nóng)藥時也要注意時間，適時施藥，在施藥時選擇病蟲生長發(fā)育最薄弱的環(huán)節(jié)和最有利于被大量殺傷的時機。還要注意方式技巧。例如，露地蔬菜避免在降雨前施藥，冬季溫室應(yīng)在晴天上午或中午施藥。

6 結(jié)語

綠色防控是綠色植保的體現(xiàn)，通過應(yīng)用生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治、科學(xué)化防等手段，降低病蟲害發(fā)生的概率，是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的必然要求。推進蔬菜綠色防控，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治” 的植保方針，是實施“綠色植?！睉?zhàn)略的重要舉措，其可降低農(nóng)藥的使用風(fēng)險，保護生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量[4]。在我國，農(nóng)藥超標(biāo)事件已引起嚴(yán)重的社會影響，使消費者對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全質(zhì)疑，全面推行綠色防控已勢不可擋。政府部門應(yīng)積極做好引導(dǎo)工作，加大對綠色防控的投入，展開全方位、多層次的綠色防控培訓(xùn)，提高農(nóng)民的綠色防控意識，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

參考文獻

[1]夏敬源.大力推進農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)集成創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化推廣[J].中國植保導(dǎo)刊，2010（10）：5-9.

[2]姚珍貴.蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2011（3）：59-60.

[3]丁惠華.浦東地區(qū)蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)應(yīng)用初探[J].上海蔬菜，2011（4）：14-16.

[4]王田珍，沈祥宏，王樹明.云南省玉溪市蔬菜病蟲害綠色防控的現(xiàn)狀、問題及建議[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2013（12）：247-250.

（責(zé)任編輯：劉昀）