王翠竹

包裝是食品生產(chǎn)過程中必不可少的環(huán)節(jié)，隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快和社會(huì)對(duì)食品安全的重視，食品企業(yè)對(duì)設(shè)備的效率、自動(dòng)化、速度等方面提出了更高要求，并且對(duì)產(chǎn)品的安全性及清潔衛(wèi)生也有更多的期望。莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司（以下稱“莫迪維克”）作為一家跨國性的私營企業(yè)，客戶遍布全球140多個(gè)國家。莫迪維克始終致力于推進(jìn)包裝技術(shù)的革新，產(chǎn)品應(yīng)用覆蓋食品、藥品、日常消費(fèi)品和工業(yè)制品等多個(gè)行業(yè)?；谠诎b領(lǐng)域多年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，莫迪維克成為該領(lǐng)域行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者之一。在2015年德國科隆Anuga FoodTec展會(huì)上，莫迪維克展示了多款先進(jìn)的包裝設(shè)備，為了解產(chǎn)品性能優(yōu)勢和發(fā)展趨勢，莫迪維克市場部接受了本刊記者的采訪。

記者：科隆Anuga FoodTec展會(huì)上莫迪維克帶來的產(chǎn)品均受到廣泛的關(guān)注，能否為我們介紹下本次主要展出的產(chǎn)品有哪些？

莫迪維克：此次科隆A n u g a FoodTech展會(huì)上莫迪維克展出了一條完整的包裝生產(chǎn)線，由一臺(tái)R 245熱成型拉伸膜包裝機(jī)、一臺(tái)MR 293TT卷膜直接打印機(jī)、兩臺(tái)MR 625OP卷膜垂直貼標(biāo)機(jī)及一臺(tái)MR 822檢重稱組成。在線配備了MBS 100傳送系統(tǒng)，后端接入了MPS 302包裝碼垛機(jī)。這條完整的包裝線采用了新的技術(shù)大大提高了資源的利用率，并減少了包裝材料的消耗。模具更換系統(tǒng)有效節(jié)省了設(shè)置時(shí)間和停機(jī)時(shí)間。整條生產(chǎn)線線融合了打印機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、檢重稱、并線機(jī)以及包裝碼垛機(jī)，所有設(shè)備均有一個(gè)共同特點(diǎn)就是高效的智能化操作和工藝技術(shù)，能夠滿足客戶對(duì)于設(shè)備靈活性、人體工程學(xué)和精度上的要求。

另外，此次展會(huì)上還首次展示了公司最新款入門級(jí)MultiFresh^TM熱成型拉伸膜包裝機(jī)R 105MF。其他展示設(shè)備包括：配備了熱導(dǎo)打印機(jī)TTO 10的T 300托盒封口機(jī)、配備了基本款傳送帶貼標(biāo)機(jī)L 301的T 600托盒封口機(jī)、基本款雙腔室真空包裝機(jī)P 600、緊湊型的C 300、傳送帶式真空包裝機(jī)B 210、基本款I(lǐng) 100X射線檢測系統(tǒng)、基本款傳送帶式貼標(biāo)機(jī)L 300、L 310以及新一代標(biāo)簽剝離機(jī)。

記者：真空貼體包裝由于能直觀看出產(chǎn)品質(zhì)量而愈發(fā)受到生產(chǎn)廠家和消費(fèi)者的青睞，此次展會(huì)貴公司首次展示的最新款入門級(jí)MultiFresh^TM熱成型拉伸膜包裝機(jī)R 105MF有哪些特點(diǎn)？與其他熱成型拉伸包裝機(jī)相比有何種不同？

莫迪維克：食品的外觀對(duì)于消費(fèi)者購買決策的影響與它的潔凈度和貨架期同樣重要，這就是為什么越來越多的生產(chǎn)廠家在面對(duì)激烈的行業(yè)競爭時(shí)開始考慮并選擇真空貼體包裝的原因。貼體包裝的膜采用密封形式，像產(chǎn)品的第二層皮膚一樣完全貼合在產(chǎn)品表面，使產(chǎn)品更生動(dòng)地展示在消費(fèi)者眼前，讓消費(fèi)者直觀地感受到產(chǎn)品的質(zhì)量，而且借助這種包裝形式，產(chǎn)品在銷售終端可以選擇更多的呈現(xiàn)方式，如懸掛或立式陳放。這類包裝形式多應(yīng)用于高端產(chǎn)品，提升產(chǎn)品的形象和附加值。

此次展示的熱成型拉伸膜包裝機(jī)R 105MF，是一款入門級(jí)的貼體包裝設(shè)備，占地面積較小，產(chǎn)量適中，性價(jià)比高，是計(jì)劃打開貼體包裝市場的客戶的首選設(shè)備。

記者：食品安全的熱度一直居高不下，生產(chǎn)企業(yè)愈發(fā)重視產(chǎn)品的檢測，此次展出的基本款I(lǐng) 100X射線檢測系統(tǒng)主要針對(duì)哪些方面進(jìn)行檢測？在檢測的過程中傳送帶總會(huì)直接或間接接觸食品，針對(duì)這一問題貴公司采取了哪些措施？

莫迪維克：I 100X射線檢測系統(tǒng)主要用于對(duì)產(chǎn)品包裝外源物的檢測，同時(shí)可以檢測產(chǎn)品是否缺失或者受到破壞?；究钤O(shè)計(jì)十分緊湊，適合作為食品工業(yè)入門級(jí)設(shè)備，而且可以整合到現(xiàn)有的包裝生產(chǎn)線中。

莫迪維克設(shè)備的傳送系統(tǒng)均采用莫迪維克衛(wèi)生設(shè)計(jì)，簡化了清洗步驟。傳送系統(tǒng)配備了藍(lán)色的傳送帶，完全符合食品加工過程中的潔凈要求。

記者：碼垛是包裝行業(yè)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，莫迪維克的MPS 302就是一款高效自動(dòng)碼垛機(jī)，它適用于哪些包裝的碼垛工作？它的高效體現(xiàn)在哪些方面？在設(shè)計(jì)此款設(shè)備時(shí)采取了哪些配置？

莫迪維克：MPS 302可應(yīng)用于規(guī)則可堆棧的熱成型包裝和托盒包裝，適用于氣調(diào)包裝與少部分真空包裝。MPS 302適用于多種包裝線，每分鐘能夠處理120個(gè)包裝，客戶可根據(jù)自身需求在包裝線中整合兩臺(tái)MPS 302，減少約一半人工，有效地提高生產(chǎn)效率。

標(biāo)準(zhǔn)配置的M P S 3 0 2尺寸是3170×970×1518mm（長×寬×高）。進(jìn)料端的傳送帶長為1500mm，安全蓋板后端的卸料端傳送帶的長度可選擇2000mm或1000mm。傳送帶的速度連續(xù)可變。設(shè)備的防護(hù)等級(jí)達(dá)到IP56要求。安全蓋板易于移動(dòng)，設(shè)備清理起來也很方便。同時(shí)MPS 302自身帶有14個(gè)菜單存儲(chǔ)空間，可以設(shè)定需要堆棧的包裝數(shù)量。

記者：國內(nèi)包裝行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，輕質(zhì)包裝、環(huán)保材料愈發(fā)受到重視，莫迪維克對(duì)中國包裝行業(yè)有怎樣的預(yù)期？針對(duì)中國市場貴公司在未來有哪些打算？

莫迪維克：近些年，隨著社會(huì)需求量的增大與科技含量的日益提高，中國國內(nèi)的包裝行業(yè)發(fā)展迅猛。消費(fèi)者安全意識(shí)、健康意識(shí)的加強(qiáng)和激烈的行業(yè)競爭也進(jìn)一步引起了生產(chǎn)廠家對(duì)于產(chǎn)品包裝創(chuàng)新及實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程高效自動(dòng)化的關(guān)注，而這些正是我們莫迪維克的優(yōu)勢所在。50多年的包裝領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)、全球75個(gè)分公司和辦事機(jī)構(gòu)加上800多名包裝咨詢顧問確保我們的客戶能夠享受到質(zhì)量化、定制化、創(chuàng)新化的包裝解決方案。我們提供給中國客戶的不僅僅是性能穩(wěn)定高效的包裝設(shè)備，還可以在設(shè)備基礎(chǔ)上提供高附加值、高產(chǎn)出的專業(yè)服務(wù)，也希望以我們企業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的提升，讓更多的企業(yè)從中受益。