廖雪英

一、學(xué)習(xí)內(nèi)容分析

本節(jié)課要研究的是醇類的性質(zhì)，學(xué)生已經(jīng)在必修2中學(xué)過乙醇的性質(zhì)，選修5中學(xué)過官能團(tuán)的分類，醇類是繼脂肪烴、芳香烴、鹵代烴學(xué)習(xí)后的另一類有機(jī)物。醇類的代表物乙醇是生活中常見的有機(jī)物，學(xué)生非常熟悉，由乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，學(xué)生更容易接受。因此，本節(jié)課既與前面有機(jī)物間存在相互的轉(zhuǎn)化關(guān)系，也是學(xué)生掌握“類別”概念的關(guān)鍵，同時為以后有機(jī)合成等內(nèi)容的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，所以它在教材中處于非常重要的位置。

二、學(xué)情分析

從知識結(jié)構(gòu)上看，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了必修有機(jī)化學(xué)中的乙醇，對有機(jī)分子中的官能團(tuán)和有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有了一定的認(rèn)識。同時，從化學(xué)鍵的斷鍵掌握化學(xué)方程式的書寫學(xué)生相對薄弱，對選修內(nèi)容的學(xué)習(xí)有一定的困難。

所以，教學(xué)中首先通過前置研究學(xué)生先自學(xué)，再通過小組討論，展示，充分調(diào)動學(xué)生的參與意識，使學(xué)生真正成為生本課堂的主人。

三、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)學(xué)生對有機(jī)化合物已有的認(rèn)知基礎(chǔ)及本節(jié)課教材的地位和作用，依據(jù)教學(xué)大綱確定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)為：

1.知識與技能：從結(jié)構(gòu)上區(qū)分醇和酚；初步了解醇的簡單命名：從醇的不同斷鍵方式學(xué)習(xí)醇的化學(xué)性質(zhì)和相關(guān)化學(xué)方程式。

2.過程與方法：能將乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類化合物，提高邏輯思維和知識遷移能力；

3.情感態(tài)度與價值觀：在進(jìn)一步探究乙醇的性質(zhì)的過程中，形成物質(zhì)性質(zhì)的多樣性跟物質(zhì)結(jié)構(gòu)相關(guān)的辯證認(rèn)識，反應(yīng)條件影響反應(yīng)過程的辯證認(rèn)識，從而產(chǎn)生積極探索有機(jī)化合物的可持續(xù)動力。

四、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

重點(diǎn)：從醇的不同斷鍵方式學(xué)習(xí)醇的化學(xué)性質(zhì)和相關(guān)化學(xué)方程式。

難點(diǎn)：從醇的不同斷鍵方式學(xué)習(xí)醇不同反應(yīng)原理。

五、前置研究設(shè)置

1.分辨下列哪個屬于醇，哪個屬于酚，并且嘗試給醇命名

我的收獲：

2.指出醇可以在哪里斷鍵，寫出化學(xué)方程式，并指出反應(yīng)類型

仿照如下書寫；

斷鍵位置 ：

化學(xué)方程式

反應(yīng)類型

六、教學(xué)過程 [ 四 大 環(huán) 節(jié)]

[環(huán)節(jié)一]

小組討論前置研究

[環(huán)節(jié)二]

學(xué)習(xí)成果展示

1.通過展示指出第一題的收獲

（設(shè)計說明：通過次題意在讓學(xué)生分辨醇和酚的結(jié)構(gòu)，體會多元醇的）

2.指出醇可以在哪里斷鍵，寫出化學(xué)方程式，并指出反應(yīng)類型

（設(shè)計說明：通過此題意在讓學(xué)生從斷鍵的角度把醇的相關(guān)反應(yīng)學(xué)習(xí)，并且利于學(xué)生方程式的書寫）

（一）

斷鍵位置 ② ④ ：

化學(xué)方程式

反應(yīng)類型：消去反應(yīng)：

（二 ）

斷鍵位置 ① ：

化學(xué)方程式2 C2H5O—H + 2Na → 2 C2H5ONa+ H2↑

反應(yīng)類型 取代反應(yīng)

（三）

斷鍵位置 ①③ ：

化學(xué)方程式

反應(yīng)類型 催化氧化

（四）

斷鍵位置 ② ：

化學(xué)方程式

反應(yīng)類型 取代反應(yīng)：

（五）

斷鍵位置 一分子斷 ② 一分子斷 ①

化學(xué)方程式

反應(yīng)類型 取代反應(yīng)：

[環(huán)節(jié)三]教師點(diǎn)評知識遷移應(yīng)用，小結(jié)規(guī)律

1.（CH3）3CCH2OH能發(fā)生消去反應(yīng)嗎？

2.嘗試書寫CH3CH2CH2OH + Na →

3.嘗試書寫CH3CH2CH2OH 和的催化氧化

（設(shè)計說明：通過這幾題意在讓學(xué)會知識的遷移和運(yùn)用，抓住醇發(fā)生消去反應(yīng)的本質(zhì)是要鄰碳有氫才能消去，及連羥基的碳生有氫才能發(fā)生氧化反應(yīng)。）

[環(huán)節(jié)四]當(dāng)課鞏固練習(xí)

①CH2OH+ Na→

CH2OH

②根據(jù)斷鍵位置，判斷下列各醇，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的有（ ），能發(fā)生消去反應(yīng)的有（ ）

（設(shè)計說明：通過次題意在當(dāng)堂檢測，反饋進(jìn)課堂教學(xué)效果）

七、課后反思

1.從結(jié)構(gòu)區(qū)分醇和酚學(xué)生從課本的例子比較容易掌握，經(jīng)過學(xué)生匯集收獲還蠻全的有：

a.羥基直接與苯環(huán)連接的是酚，否則是醇；

b.命名的是后要指出羥基的位置和個數(shù)；

c.有幾個羥基就是幾醇。

2.從斷鍵角度來學(xué)習(xí)醇的化學(xué)性質(zhì)課本中關(guān)于乙醇和鈉的反應(yīng)和明顯的給了提示，但是其余的就要求學(xué)生能自己分析，特別是醇催化氧化為醛是難點(diǎn)還有乙醇分子間的脫水反應(yīng)少數(shù)同學(xué)沒有看出來。

3.學(xué)生體會到從斷鍵來寫方程式更加容易，特別是配平方程式。

4.從斷鍵的角度學(xué)系習(xí)程式可以讓學(xué)生更好理解消去反應(yīng)和取代反應(yīng)。

5.學(xué)生的學(xué)習(xí)畢竟很多時候還是初步的模仿，所以教師的遷移應(yīng)用練習(xí)能幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)更深層次的規(guī)律如消去反應(yīng)和醇的催化氧化。