李永輝　李元杰　張舜等

隨著我國(guó)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步推進(jìn)，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其栽培種植面積不斷增加，經(jīng)濟(jì)地位越來(lái)越重要。牛角椒是黃淮流域主要栽培的辣椒種類。近幾年牛角椒品種更新?lián)Q代較快，選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的辣椒品種顯得特別重要，現(xiàn)詳細(xì)介紹4個(gè)種植面積較大、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的康大系列辣椒品種。

1 品種介紹

1.1 康大301

大果、高產(chǎn)、抗病。春季露地定植至始收平均53天，早熟性好，較抗病毒病、疫病、炭疽病，葉色濃綠、株型緊湊、長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。果實(shí)粗長(zhǎng)牛角形，一般果長(zhǎng)22～25 cm，果粗4～5 cm，單果質(zhì)量150 g左右，適口性好，品質(zhì)佳。坐果能力十分突出，是高產(chǎn)栽培的理想品種，667 m2產(chǎn)量5 000 kg左右。春秋大棚、中棚、小棚及春露地均可栽培。

1.2 康大601

優(yōu)秀大果型牛角椒新品種。中早熟，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型緊湊，果實(shí)粗長(zhǎng)牛角形，果長(zhǎng)22～26 cm，果粗4～5 cm，肉厚0.45 cm左右，單果質(zhì)量160 g左右，大果可達(dá)280 g。果色翠綠有光澤，品質(zhì)佳，前期產(chǎn)量明顯提高，中后期的增產(chǎn)潛力特別強(qiáng)，前后期果實(shí)一致性好，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，且不易早衰，綜合抗病性較強(qiáng)。適合春秋大棚、中棚、小棚栽培，春露地和日光溫室也可栽培。在山東、安徽、河南、福建等地推廣種植和試種表現(xiàn)好，深受歡迎。

1.3 康大602

利用國(guó)外材料育成的牛角椒新品種。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型緊湊，抗病性大幅度提高。開(kāi)花節(jié)位較低，花量大，容易坐果。果實(shí)膨大速度快，早熟性突出。果實(shí)翠綠色，光澤度好，大果粗長(zhǎng)牛角形，長(zhǎng)25 cm左右，粗5 cm左右，平均單果質(zhì)量160 g左右。商品果率高，前后期果形一致，抗逆性好，抗早衰能力較強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣。適合全國(guó)各地保護(hù)地及露地種植。

1.4 康大603

早熟，粗牛角椒新品種，植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，開(kāi)展度中等，花量大，抗病性強(qiáng)，極易坐果。果實(shí)粗長(zhǎng)牛角形，光澤度好，整齊一致，果長(zhǎng)25 cm左右，粗5 cm左右，平均單果質(zhì)量180 g左右，大果可達(dá)300 g，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 播種育苗

①品種選擇 選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境條件的品種。黃淮地區(qū)春秋大棚、春露地栽培可選擇康大301、康大601、康大602、康大603等品種。

②播種 選擇適宜的播期，每667 m2用種量30～50 g，科學(xué)管理，培育適齡壯苗。

2.2 田間管理

①整地施肥 一般每667 m2施用腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000 kg左右、過(guò)磷酸鈣50 kg、硫酸鉀30 kg作底肥，有條件的還可增施適量餅肥，施肥至少需要在定植前7～10天完成，耕深25～30 cm。田間整平耙細(xì)作壟，壟高10～15 cm，壟上部寬40 cm。

②適時(shí)定植 在辣椒苗長(zhǎng)到4～6片葉時(shí)選晴天下午定植，可避免定植后失水萎蔫。667 m2栽

3 500株左右，穴距33～45 cm，行距50 cm。早熟及早中熟品種定植密度可大些，中熟及中晚熟品種定植密度宜稍小些。栽完后及時(shí)澆水。

③定植后的肥水管理 定植后7天左右澆1次水，利于緩苗。緩苗以后適當(dāng)控水，淺中耕，培土，促進(jìn)根系發(fā)育，此期管理上要促根、促秧、促發(fā)棵；在緩苗至開(kāi)花這一段時(shí)間，管理要促控結(jié)合，蹲苗不應(yīng)過(guò)分。門椒坐住后，開(kāi)始澆水追肥，每次結(jié)合澆水667 m2追施三元復(fù)合肥10 kg。植株大量結(jié)果后，加大肥水量，每667 m2每次追施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥15 kg。隨著氣溫變化，調(diào)整澆水量，隨著溫度降低，逐漸減少澆水次數(shù)。

④盛果期管理 進(jìn)入盛果期后，適時(shí)摘除門椒上市，防止果實(shí)墜秧。結(jié)合澆水施肥，每667 m2追施磷肥15 kg、尿素10 kg，并再次對(duì)根部培土。盛果期辣椒枝葉茂盛，根據(jù)條件進(jìn)行必要的整枝，保證植株間透光、通風(fēng)、透氣；雨天及時(shí)排除積水，并保持土壤干濕度均勻；后期適時(shí)澆水施肥，以保持植株健壯生長(zhǎng)，提高后期產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

2.3 病蟲(chóng)害防治

主要病害有炭疽病、病毒病、青枯病、疫病等，蟲(chóng)害主要有茶黃螨、蚜蟲(chóng)、煙粉虱、煙青蟲(chóng)等。防治炭疽病可用70%代森錳鋅可濕性粉劑或60%炭疽·福美（有效成分30%福美雙+50%福美鋅）可濕性粉劑等；防治疫病可用25%瑞毒霉、40%乙膦鋁或72%普力克（霜霉威）水劑等；防治病毒病可用20%病毒A可濕性粉劑或1.5%植病靈等；防治青枯病可用72%農(nóng)用鏈霉素或25%絡(luò)氨銅等。防治茶黃螨可用1.8%阿維菌素；防治蚜蟲(chóng)和煙粉虱可用20%氰戊菊酯、10%吡蟲(chóng)啉等；防治煙青蟲(chóng)可選用1%阿維蟲(chóng)清（阿維菌素）、40%丙溴磷乳油。