摘要：畜牧業(yè)是農村經濟的主要產業(yè)和農民增收的重要途徑?，F代畜牧業(yè)雖然取得了一定成效，但仍然存在一些困難和問題。本文分析了我國畜牧業(yè)發(fā)展中的制約因素，并且闡述了具體的解決措施。

關鍵詞：畜牧業(yè)發(fā)展；制約因素；推進措施

中圖分類號： F326.3 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.12.041

當前，畜牧業(yè)處于轉型的關鍵時期，在落實好現代畜牧業(yè)發(fā)展目標的今天將面臨許多挑戰(zhàn)。當今畜牧經濟發(fā)展由于受全球金融危機蔓延和產業(yè)階段調整變化等多方面的影響，生產方式的快速轉變和受市場價格波動的制約，加之產業(yè)自身所產生的各種因素的影響，養(yǎng)殖業(yè)要破解發(fā)展壁壘，是擺在每一個決策者面前的重大課題。

1 當前制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素

1.1 畜牧業(yè)深加工技術不強

畜牧業(yè)的大發(fā)展，需要精深加工做堅強的后盾，以生豬為例，現在外銷產品以分割肉、白條肉為主，但是由于產品檔次低，附加值低，科技含量低競爭力弱，阻礙了生豬產業(yè)做強做大，究其原因是因為缺少發(fā)展畜產品的戰(zhàn)略突破口，發(fā)展畜產品精深加工生產不強，無法實現畜產品加工增值。

1.2 動物疫病防控形勢嚴峻

國內動物疫病疫源分布較廣，當前全球H1N1 流感蔓延的程度和持續(xù)時間還存在極大不穩(wěn)定性，豬肉產品價格存在繼續(xù)下降可能，給發(fā)展畜牧業(yè)帶來了新的問題。

1.3 畜產品質量安全

在全社會高度關注的情況下，由于散養(yǎng)戶比重高，產加銷環(huán)節(jié)多，推進標準化生產難度大，監(jiān)管的質量標準、技術支撐、檢驗檢測等體系處于發(fā)展初期，畜產品質量安全隱患仍然不少。同時畜牧業(yè)發(fā)展與保護生態(tài)環(huán)境的矛盾日益尖銳，畜牧業(yè)的治污設施投入成本大，畜禽糞污的減量化排放、無害化處理和資源化利用方面的技術還不足。

1.4 畜牧業(yè)信息化落后

畜牧業(yè)的發(fā)展需要很好的信息平臺，才有利于畜牧的新科技發(fā)展，由于產品滯銷的現象制約了畜牧業(yè)科技含量和經濟效益的進一步提高。老百姓不能及時地了解市場經濟行情和外界的養(yǎng)殖信息，生產上帶有很大的盲目性和不穩(wěn)定性，在一定程度上阻礙了畜牧業(yè)的發(fā)展。

2 推進畜牧產業(yè)發(fā)展的有力措施

2.1 提高畜牧業(yè)深加工技術水平

逐步改善草場“三化”現象，滿足最佳水解條件，根據正交試驗結果，使工藝水解血球蛋白產物的氨基酸總量為716.66%。以必須氨基酸亮氨酸的含量最高為基礎，不斷提高飼料的成效，加強畜牧業(yè)技術推廣力度，帶頭推廣畜牧新技術，推進畜牧機械新技術的推廣，帶動能力強的農畜產品加工企業(yè)，整合并搞好產業(yè)定位和區(qū)域布局，不斷推進產業(yè)化進程，努力爭取國家扶持的各項支農惠農政策，制定對本地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展有重要帶動作用的企業(yè)。正確處理發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖廠對工業(yè)飼料的需求，并促進加工業(yè)形成產加銷、貿工農一體化格局，實現城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。加快產業(yè)化運行機制建立的步伐，逐步降低養(yǎng)殖風險，擴大畜牧業(yè)發(fā)展和政策平臺與機遇的關系，提高引進民間資金投入規(guī)模養(yǎng)殖，為畜牧業(yè)的發(fā)展不斷增添新的活力。

2.2 加強基礎設施建設，提升防控綜合能力

在防控工作中，要在完善疫情監(jiān)測、檢疫監(jiān)管和聯(lián)防聯(lián)控等制度下，規(guī)范動物疫病防控工作，并實現穩(wěn)定控制，簽訂了動物防疫工作雙軌目標管理責任制，全面開展動物防疫基礎設施、動物檢疫監(jiān)督設施、動物疫情測報站等項目建設，形成以動物防疫公路監(jiān)督檢查站為關口的動物衛(wèi)生監(jiān)督體系；充分調動獸醫(yī)工作人員防疫治病的工作熱情，定期進行應急綜合演練，開展動物防疫基礎設施、監(jiān)督設施、疫情測報站、獸醫(yī)站基礎的項目建設，形成了以區(qū)域動物疫病預防控制中心為龍頭的監(jiān)測診斷及疫情測報體系。

2.3 發(fā)展有機畜牧業(yè)

在牲畜的飼養(yǎng)過程中，禁止用化學飼料或含有化肥、農藥成分的飼料來喂養(yǎng)，有效避免牲畜肉類及其制品之后損害人體健康。為了促進畜禽生產和預防疾病，需要對傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產模式進行轉型，對畜牧業(yè)生產的全過程進行嚴格控制，進一步提高在管理標準制定方面的水平，禁止抗生素和化學藥物大量使用，動物必需飼喂有機飼料不能超過反芻動物飼料干物質的10%，非反芻動物飼料可以飼喂天然來源的維生素、微量元素和添加劑。建立健全與國際標準接軌的認證標準和體系，將我國資源優(yōu)勢合理區(qū)劃加以保護和利用，既能合理開發(fā)利用資源，又能產生良好的生態(tài)、經濟和社會效益。

2.4 信息化在畜牧業(yè)現代化建設的應用

養(yǎng)殖業(yè)的投資主體為相對貧困的農民，需要政府在信息技術上，按標準化規(guī)模場模式來提高生產效率。鼓勵支持用戶按照合作經營模式組織開展信息化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動，引領農民向信息化規(guī)模養(yǎng)殖方向進軍，增強群眾的科技應用能力，提高行業(yè)生產水平地區(qū)的畜牧業(yè)要提高科技含量，首先就得搶占科技的制高點，把這些最新最優(yōu)的科技成果轉化到產品加工上來，以最簡化的手段加速畜牧業(yè)現代化建設，如：建立疫情控制系統(tǒng)，開發(fā)網上貿易和信息平臺，直接建立畜產品交易的快速通道，通過信息化把畜牧業(yè)融入到經濟全球化的競爭去發(fā)展，在知識和信息的生產、使用和消費上，改進了畜牧業(yè)生產的技術手段。集中優(yōu)勢力量優(yōu)先安排信息基礎設施建設，重視畜牧業(yè)信息網絡的建設，用信息來塑造經濟。注重生產信息轉變到狠抓市場信息，做好畜牧業(yè)信息資源普查摸底工作，統(tǒng)籌規(guī)劃加強信息技術在養(yǎng)殖，經營和加工中的推廣應用，增大畜牧業(yè)產業(yè)結構的合理調整，刺激畜牧業(yè)產業(yè)多樣化信息需求，促使畜牧業(yè)信息資源開發(fā)生產者不斷降低成本，發(fā)揮信息服務產業(yè)對畜牧業(yè)經濟發(fā)展的催化加速作用。

參考文獻

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作者簡介：佟莉莉，本科學歷，雙城市畜牧獸醫(yī)局，高級畜牧師，研究方向：畜牧。