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        于明加:愛與美食不可辜負(fù)

        2015-06-16 14:59:47
        小資CHIC!ELEGANCE 2015年9期

        內(nèi)地影視演員,畢業(yè)于中央戲劇學(xué)院。2007年在《金婚》中飾演性格倔強(qiáng)的小女兒“佟多多”一夜成名。2011年在《手機(jī)》中飾演“伍月”,同年出演話劇《蔡文姬》,成為最年輕的蔡文姬。更在《楚漢傳奇》《門第》《毛澤東》《虎刺紅》中有出色表現(xiàn)。

        北京有一家素食館,叫凈心蓮。環(huán)境和菜品都融入了很多文化,我喜歡這樣的餐廳。除此之外,我比較喜歡吃粵菜,想推薦的有利苑的湯品、四葉的鰻魚壽司。我屬于比較主觀,偏重餐廳的視覺感受的人,那些舒服優(yōu)雅、富有人文氣息的餐廳我會比較喜歡。我覺得對環(huán)境如此講究的餐廳,菜品的要求也會相對高。

        印象中的主廚

        我非常喜歡大董烤鴨的“大董”,我算是他的粉絲。他應(yīng)該是暖男吧,身材高大威猛有安全感,當(dāng)然這是開玩笑。我非常贊同和欣賞他對食材的追求。之前看過一篇關(guān)于他的采訪,他能做出頂級的美食,但自己吃的卻很簡單,我覺得這才是真正的大師。

        做飯夢想破滅

        在新拍的作品《最美是你》中,我嫁給了一個餐飲集團(tuán)的老板,倒是增長了不少關(guān)于美食的知識。比如一道蔥燒海參,看上去并不復(fù)雜,但從發(fā)海參,到燒汁兒,當(dāng)中的學(xué)問太大了。要說感悟,可能就是徹底破滅了我學(xué)做飯的幻想吧。

        吃貨的美食宣言

        唯愛與美食不可辜負(fù),盡情愛,用力吃!

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