張藝添

每次在家吃飯的時(shí)候，爸爸總要盛一碗剁椒蘿卜條出來(lái)。看著大人們吃得津津有味的樣子，不愛(ài)吃辣椒的我也忍不住跟著吃了起來(lái)。脆脆的帶著點(diǎn)辣味的蘿卜條在我的舌頭上調(diào)皮地“跳舞”，果然美味極了。

奶奶告訴我，做剁椒蘿卜條要選大個(gè)兒、水分足的蘿卜。先把蘿卜洗干凈，晾干，在有大太陽(yáng)的時(shí)候，把蘿卜切成條，擺到大竹匾（biǎn）里曬。等它們被曬得彎彎曲曲的時(shí)候，同新做的剁辣椒、鹽放到一起拌勻，再裝進(jìn)瓶子里密封好，過(guò)三天就可以吃了。

奶奶說(shuō)，蘿卜可以化痰（tán）止咳，生津潤(rùn)（rùn）肺，對(duì)人體有很多好處。大家都一起來(lái)做著吃吧！endprint