隨時(shí)分享，就地科普
2015-06-07 07:27:46土也地
文苑 2015年22期
［土也地／輯］
隨時(shí)分享，就地科普
［土也地／輯］
東邊日出西邊雨，南來北往人熙熙。人類的好奇與執(zhí)著，成就了文明、科技。但想象的羽翼再豐滿，也需要科學(xué)精神提供飛行動(dòng)力。我們的科普信條是：從未被假象擊倒，一直在追尋真相。
【好友之間基因相似性大】
人們常用臭味相投或志同道合形容朋友之情，但從遺傳學(xué)角度看，另有玄機(jī)。研究證明朋友之間雖沒有血緣關(guān)系，但與陌生人相比，我們選擇做朋友的人通常與我們有著更多相似的DNA。
【吃辣椒為什么會(huì)上癮】
民間調(diào)侃：四川人不怕辣，湖南人怕不辣，貴州人辣不怕?？梢?，辣在很多人生活中的重要性。在菜里放上一些辣椒、辣醬等，立馬覺得食欲大增，吃完還會(huì)意猶未盡，就像上癮一樣。吃辣椒為什么會(huì)上癮呢？
科普一下：吃辣椒久了會(huì)讓人上癮，有一個(gè)詞可以形容這種感覺——“辣椒素快感”。原因是當(dāng)辣椒素帶來的辛辣感刺激舌頭、口腔的神經(jīng)末梢時(shí)，機(jī)體的神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)反射性地出現(xiàn)心跳加速、唾液及汗液分泌增加、腸胃蠕動(dòng)加快而加倍“工作”，同時(shí)興奮性的刺激會(huì)使大腦釋放出內(nèi)啡肽，再吃下去，大腦又會(huì)以為有刺激襲來，于是釋放出更多的內(nèi)啡肽。內(nèi)啡肽會(huì)促進(jìn)大腦內(nèi)另一種物質(zhì)——多巴胺的分泌。于是“享樂主義”的大腦讓我們吃辣吃上癮了，以至于聞到濃郁的辣味就有進(jìn)食的沖動(dòng)。
【拉拉隊(duì)效應(yīng)】
人們發(fā)現(xiàn)一個(gè)普遍現(xiàn)象：拉拉隊(duì)里的女生看起來個(gè)個(gè)都很美，但把每個(gè)人挑出來單獨(dú)看，反而沒那么好看。也就是說，相比于獨(dú)處，一個(gè)人在人群中往往顯得更好看。
科普一下：這種現(xiàn)象可以用“拉拉隊(duì)效應(yīng)”來解釋。當(dāng)視野中出現(xiàn)一群人時(shí)，人的視覺加工系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)把人群識(shí)別為一個(gè)“整體”，然后開始信息加工：將“整體”中常見的外部特征（如大眼睛、獅子鼻、小嘴巴等）保留，“異?！钡耐獠刻卣魈蕹ㄈ缧⊙劬?、大嘴巴等），在大腦中整合出一張包含大多數(shù)人面部特征的“平均臉”。由于剔除了“極端值”（少數(shù)人臉上不好看的外部特征），所以“平均臉”被大多數(shù)人認(rèn)為“最美”。好看的人都是相似的，難看的人則各有各的難看。所以，想要顯得更好看，還是拍合影吧。
【
人們?yōu)楹斡憛捴芤弧?/h2>
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果人們按時(shí)記錄自己的情緒，會(huì)發(fā)現(xiàn)周一和其他日子相比并不會(huì)感覺到更多的壓力或沮喪。但如果你問人們哪一天感覺最糟糕，他們一定會(huì)說是周一。人們?yōu)槭裁磿?huì)在周一感到疲憊、失眠、睡眠質(zhì)量不佳、情緒低落呢？
科普一下：首先，度過輕松愉快的周末后，面對(duì)緊張的工作人的心理難以適應(yīng)。這要?dú)w結(jié)于從快樂的周末到工作日的情感轉(zhuǎn)變。其次，生物鐘的紊亂造成生理不適。大腦受生物鐘控制，即使是一個(gè)小時(shí)的錯(cuò)亂也會(huì)讓人抓狂。另外，人們愛在周末暴飲暴食、吸煙和飲酒，這些不良生活習(xí)慣都會(huì)影響身體健康狀況，這也導(dǎo)致了人們?cè)谥芤蝗鄙倩盍Αａt(yī)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)：人們?cè)谥芤桓菀淄话l(fā)心臟病或中風(fēng)，生病的幾率也更大。
科普一下：從統(tǒng)計(jì)學(xué)角度看，朋友之間有約1%的相似基因，這相當(dāng)于擁有共同玄祖父母的人之間的基因相似度。1%看上去不多，但在遺傳學(xué)上是一個(gè)“較大數(shù)字”。朋友之間最相似的基因是味覺基因。這可能是因?yàn)榫哂邢嗨莆队X基因的人容易被相似的環(huán)境吸引。比如，喜歡咖啡香味的人可能會(huì)經(jīng)常光顧咖啡店，容易與志趣相投者成為朋友。相比而言，朋友之間差異較大的是免疫基因。一個(gè)可能的解釋是，這對(duì)人類的進(jìn)化有好處，因?yàn)楫?dāng)朋友之間能抵抗的病原不同時(shí)，他們就可能減少彼此之間傳播疾病的可能性。
