李志剛　秦強

摘要：隨著國內相關糧食流通機制的不斷深化、糧食收購的深層開放，想要有效提升國有糧食企業(yè)在市場環(huán)境中的競爭力，保障糧食的質量安全，尤其是國家儲備糧食的安全性，最先要解決的就是國內稻谷烘干問題。文章對我國稻谷的烘干現(xiàn)狀進行了闡述，并在此基礎上對連續(xù)式與循環(huán)式稻谷烘干機的經濟性能進行了對比分析。

關鍵詞：連續(xù)式稻谷烘干機；循環(huán)式稻谷烘干機；技術經濟性能；糧食安全儲存 文獻標識碼：A

中圖分類號：S226 文章編號：1009-2374（2015）22-0073-02 DOI：10.13535/j.cnki.11-4406/n.2015.22.036

稻谷是我國重要的糧食作物之一，國內稻谷總產量可達到年產量2000億千克，占世界稻谷產量的31%，稻谷種植面積占到了耕地總面積的34%。收獲之后的稻谷應該即刻進行干燥并入庫，不然就會出現(xiàn)諸多的稻谷霉爛情況和出芽現(xiàn)象，進而誘發(fā)大量的昆蟲和微生物繁殖，這樣就在很大程度上加重了經濟損失。依據(jù)國家有關調查顯示，國內的糧食產后損失率大約是8%～12%，所以稻谷干燥對于糧食安全儲存及糧食食品質量都是有著極大的意義。

1 國內稻谷烘干機情況

1.1 北方稻谷烘干機情況

秋冬季是北方農民糧食的收購季節(jié)，其對應的外界氣溫偏低，原糧的含水量大多數(shù)都較高，所以其關鍵的要求就是對應烘干機的產量高，其相關降水量極大且對應效率較高。所以北方的糧庫均選擇較大型的連續(xù)式烘干機，該烘干機會配套有效的清理、提高及對應除塵設施，還有對應的烘前及烘后倉等，主要是具備健全的溫度及水分檢測和自動化的控制體系。相關的產量在500t/d之下，其對應的降水量往往為7%，對應稻谷烘干機才能夠實現(xiàn)單機連續(xù)運作。對應的烘干機均會有效配置燃煤熱風機或者是稻殼和油及其他的燃料。

1.2 南方稻谷烘干機情況

對于南方地區(qū)來講，其對應的糧食企業(yè)的相關稻谷烘干機大多都是小型循環(huán)式和大型連續(xù)式的。對于小型循環(huán)式稻谷烘干機來講，其單機降水較小，通?？偸窃?%左右，且其對應的產量過小，大概小于20t/d，要想有效地滿足大量及高降水率的要求，那就要將單機進行并聯(lián)或者是串聯(lián)，再展開各項工作，通常6～12個小型循環(huán)式烘干機串聯(lián)或并聯(lián)進行運作。要保障其對應稻谷的質量，以降低爆腰及整精米率的提升，一般均需要60℃左右的熱風溫度，且每小時降水量要≤1%。南方地區(qū)對應的稻谷大型連續(xù)式烘干機，單機產量大約為2000t/d，關鍵機型是逆順流烘干機、順逆烘干機以及混流烘干機，實際上最適宜于南方的稻谷烘干機型是逆順流烘干機，該機型具備熱效率高、節(jié)能明顯、干燥之后糧食的質量好、環(huán)保的特點，并且可以一次性把稻谷的含水量降到安全水分，自動化程度較高，可操作性很強，通用性和適應性強，以方便系列化及標準化生產。

2 連續(xù)式稻谷烘干機與循環(huán)式稻谷烘干機

2.1 連續(xù)式稻谷烘干機

連續(xù)式稻谷烘干機是利用該行業(yè)最先進的技術，其相關的運作過程是非常安全可靠的，并且烘干成本較低，能夠很好地滿足全天24小時的連續(xù)運作。此烘干機利用全連續(xù)式烘干原理，稻谷在烘干機的頂端進料口流進塔體內，并在自身的重力作用下流進糧柱中，最終會在其對應烘干機的底部排出。相關糧柱的底端配置是可以變速的排料輥，其控制物料在糧柱內部的相關流動速度。排糧口選裝在線水分測定儀，并且在展開實時檢測烘過之后的稻谷水分含量，經過控制體系將其和相關的排料輥電機合理地實行PLC編程控制，有效地實現(xiàn)自動化控制烘過之后的水分。糧柱是經由高碳鋼絲編織篩網以及經過噴涂處理之后的角鋼拼裝組成的，能夠實現(xiàn)最優(yōu)化的烘干效果，并能延長烘干機的使用壽命。排料輥可以應用于實施監(jiān)控的烘干機對應排料速度，并對相關的出料溫度及壓碎進行合理協(xié)調。對應的烘干相應溫度是經由操作人員根據(jù)有關要求所設定的，并且其最小的變化值可以達到0.55℃。其對應的控制器是可以進行自我診斷，再將所得到的相關信息反饋給對應操作人員。

2.2 循環(huán)式稻谷烘干機

1996年，國內引進了循環(huán)式稻谷烘干機，其對應的機型大多數(shù)來自于日本，多用于熱風溫度不大于60℃的環(huán)境中，對應的每小時的降水率是≤1個百分點位，國內外常將該類機型用于種子和烘干量需求較少的對應稻谷烘干。其相關的工作方法是將相關的谷物從烘干機的頂端進入烘干機之后，再緩慢地經過其烘干機內部，烘干以及緩速冷卻均是在烘干機內部經過數(shù)次的循環(huán)式展開的，直到其達到了最初的目標水分再將其排出。該類烘干機對應自動化程度算是較高的，不過從原理和實用性方面來講，該機型的造價較高，由于烘干機是通過數(shù)次加熱和冷卻來運作的，對應的烘干效率偏低，并且能耗高，成本更是不低，尤其是單機產量很低的機型在進行大量處理時就需要多臺并聯(lián)運用，其不可以進行露天應用，提高了附屬設施及土建費用。因為其是利用極限設計，極易損件，返修率很高。循環(huán)式烘干機大多都是運用柴油為熱源，其烘干成本很高。

3 連續(xù)式稻谷烘干機與循環(huán)式稻谷烘干機的性能對比

連續(xù)式稻谷烘干機與循環(huán)式稻谷烘干機兩者相對比，連續(xù)式稻谷烘干機更具有實用性。連續(xù)式稻谷烘干機是利用獨特的熱風溫度，其對應溫度應該控制在不大于45℃的低溫，進行大風量均勻化的烘干，對應的糧道中間X型相關換料器設計，致使其烘干機內的糧粒內外都能很好地進行濕熱平衡，糧食在烘過之后，合理地降低稻谷的腰爆率，以確保烘過之后的質量；其相關工藝是獨特的體外緩蘇設計，能夠依據(jù)稻谷生理特性自動地設定緩蘇的時間。相關的緩蘇及烘干時間比可以設置為8∶1至15∶1，這就比國內循環(huán)體內緩蘇式烘干機5∶1的緩蘇時間高出很多，能夠延長稻谷的緩蘇時間，并在其降水的同時保障糧食質量；其是利用連續(xù)不間斷的作業(yè)設計，烘干機的產量很大，且效率也高，熱能的運用率高；利用模塊化設計，先進的制作裝配工藝，烘干機的機殼體全部鋼板都是利用熱鍍鋅鋼板全露天地運用設計；不論產量的變化，烘干機都是單臺設計，其占地面積較小，相關的附屬設施少，總體投資費用較低，小于循環(huán)式烘干機的對應投資費用；該類烘干機的對應熱源是多樣的，柴油和天然氣及蒸汽等都可以讓其進行運作，對應烘干的成本很低，可以依據(jù)各類客戶的不同要求及需求來進行熱源的形式配置。

4 結語

總而言之，只有選擇適宜的烘干機才能有效地解決稻谷收獲之后的干燥問題，避免不必要的損失，確保稻谷質量，合理地保障企業(yè)能夠進行連續(xù)化運作，以便于有效提升對應企業(yè)的生產效率，充分將其對應能耗及成本降低。烘干機的選擇應該對各方面要求進行考慮，以選擇最適宜的稻谷烘干機。

參考文獻

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[2] 汪福友.糧食烘干機建設應用現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].糧食儲藏，2013，（4）.

作者簡介：李志剛（1985-），男，供職于鄭州萬谷機械有限公司、河南省糧食干燥技術與裝備工程技術研究中心，助理工程師，研究方向：干燥工藝及干燥設備開發(fā)設計；秦強（1981-），男，供職于鄭州萬谷機械有限公司、河南省糧食干燥技術與裝備工程技術研究中心，助理工程師，研究方向：干燥工藝及干燥設備開發(fā)設計。

（責任編輯：秦遜玉）