張麗莉　于吉琳　崔長利等

上茬馬鈴薯下茬復(fù)種油葵高產(chǎn)栽培，可充分利用自然資源和土地資源的特點(diǎn)，解決遼南地區(qū)種植上“兩茬不足、一茬有余”的難題，達(dá)到增產(chǎn)增效目的。

莊河地區(qū)主要油料作物是大豆與花生，與大豆、花生相比，油葵具有四大優(yōu)勢：一是畝產(chǎn)油量大，可榨食用油90公斤/畝左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆與花生。二是省工，與大豆、花生相比，油葵的病蟲害少，基本不用噴藥，成本低。三是采收簡單，油葵收獲只需剪頭，稍加晾曬敲打脫粒就行，省工省力。四是適應(yīng)性廣，耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄，對各類土壤和地貌無嚴(yán)格要求。因此，上茬馬鈴薯下茬復(fù)種油葵高產(chǎn)高效種植模式可在遼南地區(qū)大面積推廣應(yīng)用。莊河地區(qū)已推廣多年，上下兩茬畝純收入可在3000元以上，經(jīng)濟(jì)效益突出。

1 上茬馬鈴薯栽培技術(shù)

1.1 選地整地

選擇地勢平坦，土層深厚，土質(zhì)肥沃，最好有灌溉條件的田塊，前茬避免是茄科作物，以減輕病害的發(fā)生。精細(xì)整地，栽前深耕細(xì)耙，耕深25厘米左右，達(dá)到耕層細(xì)碎無坷垃、田面平整無根茬，做到上平下實(shí)。根據(jù)土壤肥力狀況施足底肥，一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000～3500公斤、磷酸二銨20公斤、碳酸氫銨25公斤、硫酸鉀15公斤。由于馬鈴薯生育期較短，前中期需肥量較大，生產(chǎn)上大都采用覆膜栽培，因此要施足底肥，采用一次性施肥及播前深施效果較好。

1.2 品種選擇

選擇中早熟優(yōu)良脫毒種薯，如荷蘭7、津引8號、大引1號等。脫毒種薯出苗早、植株健壯、葉片肥大、根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大。種薯處理在栽前20～25天，將種薯置于溫暖有陽光的地方曬種2～3天，同時剔除病薯、爛薯，待芽長到3厘米左右時進(jìn)行切塊。切塊時充分利用頂端優(yōu)勢。切種薯后，可用40%福爾馬林200倍液噴灑種薯表面，再用塑料膜等覆蓋種薯悶種2～3小時，然后揭膜，稍晾干。將50%撲海因懸浮劑50毫升與60%高巧懸浮種衣劑20毫升混合，加水至1000毫升，搖勻后噴到100公斤種薯切塊上，晾干后播種。這樣可有效防止病菌傳播，避免由于種薯帶菌造成爛薯和后期減產(chǎn)。播種前可用“生根壯苗粉”等生根藥劑噴灑到種薯上，悶種20～24小時可促進(jìn)發(fā)芽和薯塊膨大，提早出苗。

1.3 播種及密度

依肥地宜稀、薄地宜密原則，在3月下旬至4月上旬栽種，每畝保苗5000穴左右，壟寬1米，采用大壟雙行種植方法，小行距25厘米左右，穴距25～30厘米。栽種時將頂芽和側(cè)芽種薯分開種植，這樣可保證每壟馬鈴薯種苗長勢均勻一致，覆土深度10～15厘米較為適宜，并注意踩好頂格，以加快出苗速度。栽種完畢把壟面耬平，噴灑施田補(bǔ)等芽前除草劑，要噴灑均勻周到，然后及時覆膜，最好采用黑色膜。覆膜時要掌握“嚴(yán)、緊、平、寬”的要領(lǐng)，即邊要壓嚴(yán)，膜要蓋緊，膜面要平，見光面要寬，可有效防除雜草，提溫保墑。

1.4 田間管理

幼苗破土后及時查田破孔放苗，并用細(xì)土將放苗孔封嚴(yán)，保證苗齊苗壯。馬鈴薯的主要害蟲是地老虎、蠐螬、蚜蟲和瓢蟲等，防治地老虎、蠐螬可用“菌毒蟲三清”在整地時拌到底肥里均勻撒施，也可在馬鈴薯生育期間用敵百蟲進(jìn)行灌根。防治蚜蟲、瓢蟲可在栽前使用高巧拌種防治。對于影響馬鈴薯產(chǎn)量較大的早疫病、晚疫病，可在苗長到10厘米前后用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治，也可用杜邦抑快凈800倍液噴霧防治，每隔10天噴1次，連噴2～3次，同時防好其他病蟲害。

1.5 及時收獲

6月下旬，在馬鈴薯植株大部分莖葉轉(zhuǎn)黃并枯萎時，可選擇晴天及時收獲。收獲時注意將田間廢棄馬鈴薯秸稈和雜草及時運(yùn)出田外，以利下茬整地種植。一般每畝產(chǎn)量2600公斤，每公斤按1元計算，去掉成本，純經(jīng)濟(jì)效益1600元。

2 下茬復(fù)種油葵栽培技術(shù)

2.1 整地施肥

上茬馬鈴薯收后及時整地起壟，以防雨季對下茬搶種的影響。起壟時每畝底施磷酸二銨15公斤、硫酸鉀10公斤。

2.2 品種選擇

選用高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種F57、DW567矮大頭、美國矮大頭325DMS等。

2.3 播種

播種前曬種3～4天，以利提高發(fā)芽率和殺死附著在種子表面的病菌，曬種后精選種子，除去秕、碎、爛粒和雜質(zhì)。6月下旬至7月上旬播種，使開花期躲過高溫或多雨季節(jié)，提高結(jié)實(shí)率。每穴2～3粒，株距33～36厘米，每畝保苗3000株。要求播深一致，覆土3～4厘米厚，確保無浮籽現(xiàn)象。播后鎮(zhèn)壓使種子和土壤緊密，保證一次播種保全苗。

2.4 田間管理

出苗后及時查田補(bǔ)苗，早間苗、定苗，要求留苗均勻，留壯苗，不留雙苗。及早中耕，防止壓苗，傷苗，結(jié)合定苗人工撥除植株窩邊雜草?，F(xiàn)蕾前后每畝追施尿素5～10公斤。開花期有條件的可依靠蜜蜂授粉提高結(jié)實(shí)率，增加千粒重。油葵在莊河市病蟲害輕，一般無需防治。

2.5 適時收獲

油葵花盤背面呈現(xiàn)黃色、莖稈變黃、中上部葉片褪綠變黃時即達(dá)到生理成熟。此時可進(jìn)行人工收獲，收獲過晚易遭受鳥害、鼠害或自然落粒造成損失。收獲后立即在曬場上攤開曬干，防止霉變。油葵一般畝產(chǎn)220公斤，含油量較高，可達(dá)45%左右，每畝可榨食用油90公斤，出餅130公斤，每公斤油按20元計算、每公斤葵餅按2元計算，去掉成本，每畝純效益可達(dá)1500元。

2.6 經(jīng)濟(jì)效益

以馬鈴薯為前茬、下茬復(fù)種油葵栽培技術(shù)是一項高產(chǎn)高效栽培模式，上茬馬鈴薯每畝可獲純效益1600元、下茬油葵可獲純效益1500元，兩茬畝純收入可達(dá)3100元。實(shí)踐證明，上茬馬鈴薯下茬復(fù)種油葵高產(chǎn)栽培模式是一項投資少、見效快、風(fēng)險低的栽培新模式，有望在遼南地區(qū)大面積推廣。