近日，一場莊嚴(yán)的“釋菜禮”在有著700多年歷史的孔廟大成殿廣場前舉行，拉開了第五屆北京孔廟國子監(jiān)國學(xué)文化節(jié)的序幕。釋菜禮是古代入學(xué)時(shí)祭祀先圣先師的一種典禮。亦作“釋采”“舍菜”，即用“菜”（蔬果菜羹等）來禮敬師尊。在莊嚴(yán)肅穆的古樂聲中，100名學(xué)生身穿漢服，代表東城區(qū)10萬余學(xué)生向老師三鞠躬行拜師禮，表達(dá)對老師的感激之情。隨后，在場全體人員起立，按傳統(tǒng)拜師儀式的形式，面向大成殿的孔圣人牌位行拜師禮，向先賢致敬。