呂傳彬

中秋節(jié)過(guò)后，人體的氣血運(yùn)行開始進(jìn)入“收藏”階段，所謂氣血宜藏不宜泄。秋季五行屬金，由肺臟統(tǒng)管，秋主肅殺，萬(wàn)物開始凋零，因此要特別注意人體的陰陽(yáng)平衡及氣血的耗損情況，從飲食、生活中進(jìn)行調(diào)整，預(yù)防疾病就顯得尤為重要。

秋季食療

中秋節(jié)后，天氣逐漸變得寒涼，古人云：“秋者陰氣始下，故萬(wàn)物收。”對(duì)應(yīng)在人體則是著重陰平陽(yáng)秘、滋陰潛陽(yáng)來(lái)生化氣血。因此，順應(yīng)自然規(guī)律來(lái)調(diào)整飲食，才能強(qiáng)化身體，防病祛疾。中醫(yī)認(rèn)為秋季主肅殺之氣，氣候轉(zhuǎn)為干燥，容易損耗人體津液，而肺臟宜潤(rùn)不宜燥，此時(shí)的飲食以滋陰潤(rùn)肺為宜，宜少食辣椒、蔥、韭菜、蒜等辛辣食物，多攝取一些性味柔潤(rùn)的清淡食物來(lái)潤(rùn)肺生津。主食方面可選擇糙米、芝麻、玉米、薏仁、小米、番薯、馬鈴薯等；蔬果方面可選擇水梨、甘蔗、芋頭、蓮藕、枇杷、豆芽菜、白菜、柚子、木瓜、南瓜等。

推薦特色食療方：水梨冰糖湯 水梨一顆（去核不去皮），白木耳一朵（水發(fā)），蓮子半碗，生姜一片，陳皮少許，冰糖適量。將上述食材加水，用文火煮至軟爛即可。

運(yùn)動(dòng)要點(diǎn)

春夏的運(yùn)動(dòng)多追求汗出涔涔，毛孔暢開，但是秋主收藏，進(jìn)入秋季后的運(yùn)動(dòng)應(yīng)以調(diào)攝氣血、不傷津耗氣為主，因而不主張鍛煉得大汗淋漓。建議依年齡及個(gè)人體質(zhì)的不同選擇合適的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

青年人 可選擇小步快走及慢跑，每周運(yùn)動(dòng)2～3次，每次以15～20分鐘為宜。微微汗出，氣血流暢，即能達(dá)到運(yùn)動(dòng)的效果。

壯年人 選擇疏通五臟六腑經(jīng)絡(luò)的運(yùn)動(dòng)，如瑜伽、慢跑、太極拳，讓身體微微汗出或胸、背部感到微溫?zé)峒纯?，每周進(jìn)行2～3次。

老年人 運(yùn)動(dòng)以太極拳、氣功或散步為主。心靜用意，動(dòng)靜結(jié)合。輕柔的運(yùn)動(dòng)導(dǎo)引氣血，舒展筋骨，促進(jìn)代謝。

預(yù)防疾病

中秋節(jié)是一年氣候的分水嶺之一，夏季的炎熱在這個(gè)節(jié)日過(guò)后逐漸消散，天氣轉(zhuǎn)涼，萬(wàn)物也隨之蕭條，此時(shí)早晚溫差大，若再遇上秋雨綿綿，則濕冷交加，加上人體氣血開始進(jìn)入“收藏”的階段，新陳代謝漸漸減緩，容易使燥邪、濕邪入體，引起疾病，所以，中秋節(jié)后要特別強(qiáng)調(diào)疾病的預(yù)防。秋屬肺，肺金肅殺偏燥，要特別注意肺系疾病及干燥的癥狀，如感冒、急慢性鼻炎的產(chǎn)生，以及皮膚容易瘙癢干燥、口舌干燥、大便偏干等表現(xiàn)。應(yīng)適當(dāng)注意保暖及水液的攝取，達(dá)到濡潤(rùn)滋養(yǎng)經(jīng)絡(luò)氣血的目的。秋季逐漸日短夜長(zhǎng)，情緒也容易壓抑煩悶，應(yīng)當(dāng)多想些開心的事情，驅(qū)散心頭的陰霾。

月餅不宜久放

中秋節(jié)雖過(guò)了，但家里月餅往往還剩不少。其實(shí)，月餅不宜久存，同時(shí)應(yīng)注意避免潮濕及變質(zhì)。尤其是糖尿病、高血壓、高血脂及脾胃易氣滯和中焦虛弱的人群，不要看到剩下的月餅覺得浪費(fèi)，就要將它吃完。食用月餅一定要適量，淺嘗輒止，不可多食。若過(guò)量導(dǎo)致腸胃脹氣，可沖泡“消食茶”來(lái)幫助消化：取山楂、陳皮、玫瑰花各3克，砂仁5克，加水300毫升煮成100毫升，熄火后加入冰糖適量，慢慢啜服。

養(yǎng)肺同時(shí)需護(hù)肝

按照五行相生相克的原理，肺屬金，肝屬木，若秋季肺金過(guò)旺，會(huì)傷損肝木。因此，秋季在注重養(yǎng)肺的同時(shí)，還要注意護(hù)肝，尤其是在外聚餐時(shí)，應(yīng)謹(jǐn)防喝酒過(guò)量損傷肝脾。建議酒后可適當(dāng)吃些梨或?qū)⒗鏀D汁服用，以緩解酒精對(duì)肝臟的傷害。此外，酒后喝些姜粥（米粥煮熟后加入嫩姜末少許即成）或海帶豆腐湯（豆腐與少許海帶煮成湯，加少許鹽即可），也有解酒護(hù)肝的作用。