喜歡“吃苦”的人大多自虐

奧地利的心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喜歡吃帶點苦味食物的人很可能有著“黑暗性格”。所謂黑暗性格，是指自私冷酷、虛榮自戀、容易把自己的快樂建立在別人痛苦之上的性格特征。研究人員對1000名參與者進行實驗發(fā)現(xiàn)，偏好苦味食物的人大多喜歡自虐。研究人員還不清楚為什么有以上性格特征的人偏愛苦味，可能是因為他們能從中感到興奮。

下午3～6點人最饞

美國味覺和嗅覺研究機構(gòu)的研究者發(fā)現(xiàn)，突然非常想吃某種食物的時間絕大多數(shù)發(fā)生在下午3～6點。因為此時人體內(nèi)的血糖在降低，人開始變得慵懶。為了重新打起精神，吃點兒東西成了不少人的選擇。研究還發(fā)現(xiàn)，對食物的美好回憶和環(huán)境突然變冷或光線變暗有關(guān)，會刺激你感覺“非吃不可”。

晚飯吃得晚，胃癌風(fēng)險高

日本研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃夜宵或晚飯吃得太晚，會增加患胃癌的風(fēng)險。研究者稱，吃夜宵對胃的傷害非常大，因為胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，大約2～3天就要再生一次。而這一再生過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經(jīng)常在夜間進餐，胃黏膜就不能得到及時修復(fù)。

13～17歲孩子最愛撒謊

荷蘭阿姆斯特丹大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，由于青少年的思考速度很快，所以他們是最厲害的說謊者。13～17歲的青少年中，約有60%的人每天說謊5次以上，而且謊言很少被識破，研究者認(rèn)為這是由于他們的大腦額葉還沒有停止退化。研究人員說：“說謊能力在童年時期急速提高，在青春期達到高峰，在成年時期逐漸變差?！?/p>