李鑫

在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，植株的生長(zhǎng)發(fā)育除了受環(huán)境條件和營(yíng)養(yǎng)水平的影響外，還受植物體內(nèi)的各種內(nèi)源激素的調(diào)節(jié)和控制，它們?cè)谥参矬w內(nèi)雖然含量很少，濃度極低，但卻能夠促使植物體內(nèi)的各種酶相互協(xié)調(diào)，調(diào)節(jié)和控制植物體內(nèi)的許多生理生化和代謝過(guò)程。蔬菜植株是一個(gè)整體，這些內(nèi)源植物激素與光、溫、水、肥、氣等環(huán)境條件以及各種營(yíng)養(yǎng)元素之間既相互聯(lián)系又相互影響、相互制約，使植株處于一種合理的生長(zhǎng)發(fā)育水平，這樣才能使植株的地下根系與地上部莖、葉與果實(shí)；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)相互協(xié)調(diào)。環(huán)境條件的改變和內(nèi)源植物激素的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)的變化，都能夠影響植物體內(nèi)的代謝水平和同化產(chǎn)物的分配，這樣就必然引起植物體各部位生長(zhǎng)發(fā)育狀況的改變。人類(lèi)為了達(dá)到人工調(diào)節(jié)和控制植物按人類(lèi)的需要進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育的目的，便從自然界中提取或模擬內(nèi)源植物激素的結(jié)構(gòu)人工合成一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，通過(guò)外源的方法來(lái)促進(jìn)或抑制植物某些生理部位內(nèi)源激素的合成及含量，從而調(diào)控植物的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

在目前黃瓜、番茄、茄子、辣椒等主要品種栽培過(guò)程中，所應(yīng)用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑都是正式化工產(chǎn)品和科研單位研制的復(fù)合產(chǎn)品，化控應(yīng)用技術(shù)已經(jīng)多年試驗(yàn)和示范驗(yàn)證，只要使用正確，是安全可靠的。但是由于人們對(duì)某些植物生長(zhǎng)物質(zhì)的性質(zhì)、作用和生理機(jī)制還缺乏了解，而且植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑種類(lèi)繁多，作用各異，對(duì)不同的蔬菜在不同生育時(shí)期、不同環(huán)境條件下，作用的性質(zhì)和程度也不相同。還有些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑效果不穩(wěn)定，個(gè)別生產(chǎn)單位在使用中也會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，因此，必須應(yīng)引起廣大菜農(nóng)的重視。

1 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑效果與栽培環(huán)境條件的關(guān)系

由于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑具有較強(qiáng)的生理活性和多方面的作用，往往在不同的環(huán)境、不同的生育時(shí)期、不同的濃度情況下有不同的作用。如2，4-D、調(diào)節(jié)膦、青鮮素等，在不同條件下，應(yīng)用不同的濃度，既具有生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用，又可有殺草作用；除草劑草甘膦在正常濃度下可殺死雜草，而在低濃度下可作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。此外，大多數(shù)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，都要求適宜的溫度和濕度，要避免在高溫、高濕和過(guò)強(qiáng)的光照條件下使用，同樣也不要在陰雨天使用。另外，在不同作物不同的生育階段，不同的栽培管理水平情況下，應(yīng)用的藥劑種類(lèi)、濃度和方法都有所不同。如赤霉素，在作物幼苗期或以莖葉為產(chǎn)品時(shí)，可用來(lái)增加植物高度；在某些作物盛花期，可以防落、提高坐果率；在幼果期可以促進(jìn)果實(shí)膨大，獲得無(wú)籽果實(shí)等等。另外，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)作物只起調(diào)節(jié)作用，而不能代替營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上必須采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理措施，提供較好的光照，適宜的溫、濕度和較高的肥水管理水平，才能獲得更好的效果。

2 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑之間的作用

不同植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑之間的關(guān)系和作用十分復(fù)雜，必須掌握它們的特性和復(fù)雜的關(guān)系才能正確使用。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑之間的作用基本有以下幾種，這是在混合使用和研究復(fù)合制劑時(shí)必須十分注意的問(wèn)題。

2.1 疊加作用

這種效果一般都是在促進(jìn)型或抑制型兩大類(lèi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑之間發(fā)生的，它們?cè)诨煊脮r(shí)，往往在某一方面的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。如：人們經(jīng)常把萘乙酸或者吲哚乙酸、吲噪丁酸與赤霉素混合使用，借以進(jìn)一步促進(jìn)作物的生長(zhǎng)。將比久和乙烯利兩種抑制劑混用，也可以增強(qiáng)抑制作用。

2.2 互補(bǔ)作用

生長(zhǎng)素、赤霉素的作用主要是促進(jìn)細(xì)胞增長(zhǎng)，因而使植株增高的作用明顯，而細(xì)胞分裂素雖然同屬于促進(jìn)型植物生長(zhǎng)物質(zhì)，但它的作用卻不同，它可以促進(jìn)細(xì)胞分裂，誘導(dǎo)組織分化，促進(jìn)側(cè)芽的生長(zhǎng)和花芽的分化，如果按一定濃度與生長(zhǎng)素、赤霉素混合使用，互相補(bǔ)助，可以取得更好的調(diào)節(jié)作用。

2.3 拮抗作用

一般促進(jìn)型與抑制型兩類(lèi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑相互之間有拮抗作用，不能混合使用；混合使用后，一般都出現(xiàn)效果下降或不起作用，或起反作用，因此兩者都不能同時(shí)混合使用，也不能使用時(shí)間隔太近。如：生長(zhǎng)素、赤霉素與脫落酸、矮壯素、乙烯利；三碘苯甲酸與細(xì)胞分裂素；細(xì)胞分裂素與青鮮素等，都不能混合使用。此外，對(duì)植物生長(zhǎng)物質(zhì)與農(nóng)藥的混合使用也要十分注意。一般植物生長(zhǎng)物質(zhì)都不能與石灰等混合使用；乙烯利甚至不能與波爾多液混用；比久不能與銅制劑混用。

但是，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑之間的這種拮抗作用，并不都是壞事，相反，在很多情況下，這種拮抗作用正是人們用來(lái)進(jìn)行化控栽培的理論根據(jù)和重要方法。因?yàn)楸染?、矮壯素、助壯素、烯效唑等這些抑制劑正是植物體內(nèi)某些促進(jìn)型激素的拮抗物質(zhì)。當(dāng)有些作物處在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的階段，若是在這些作物頂端用植物生長(zhǎng)抑制劑進(jìn)行處理，由于它們可以拮抗作物頂端活躍部位促進(jìn)型內(nèi)源激素如生長(zhǎng)素、赤霉素的合成與分配，這樣不僅可以有效的抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，同時(shí)也會(huì)使側(cè)芽和花、果部位的促進(jìn)型內(nèi)源激素增多，從而從葉片內(nèi)調(diào)運(yùn)到更多的光合產(chǎn)物。因此，生產(chǎn)上應(yīng)用植物生長(zhǎng)抑制劑大都會(huì)早結(jié)果、多結(jié)果、產(chǎn)量高。

3 藥害問(wèn)題

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)，如濃度過(guò)高，噴灑量過(guò)大，噴灑時(shí)期和部位不當(dāng)，也能對(duì)作物引起藥害。經(jīng)常見(jiàn)到并造成危害的有2，4-D和乙烯利等，使用不當(dāng)往往對(duì)莖葉造成不同程度的藥害，主要表現(xiàn)為生長(zhǎng)點(diǎn)和莖葉萎蔫、壞死，這些情況一般是可以防止的。需要提出的是2，4-D本來(lái)就是一種殺草劑，其作用比較猛烈，藥害經(jīng)常表現(xiàn)在蘸花上。特別是番茄用2，4-D蘸花或噴花造成果實(shí)長(zhǎng)尖，幾乎是不可避免的，不論濃度大小、溫度高低，都會(huì)形成相當(dāng)多的尖果，影響商品性。近年來(lái)有些資料表明，用2，4-D蘸花，裂果率也明顯增加。

4 毒性與殘留

隨著人們環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越注意農(nóng)藥的毒性和殘留問(wèn)題，特別是殺蟲(chóng)劑和殺菌劑中某些毒性較強(qiáng)、殘留期較長(zhǎng)的種類(lèi)已逐漸被禁用，但是，由此造成的污染或公害仍不同程度存在。至于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的毒性問(wèn)題，也引起人們的某些顧慮。事實(shí)上，大多數(shù)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是無(wú)毒的，從科學(xué)理論方面也有較充分的根據(jù)。作為內(nèi)源的植物激素，出于自身調(diào)節(jié)生理生化過(guò)程的需要，在不同生育階段、不同部位是不斷合成也不斷消失的，也就是說(shuō)是植物自身固有的物質(zhì)。為了調(diào)控作物生育狀況，人們應(yīng)用的外源生長(zhǎng)物質(zhì)，有些是從自然界中提取的，也有些是模擬其結(jié)構(gòu)人工合成的類(lèi)似物質(zhì)，它們的結(jié)構(gòu)大體相似，性質(zhì)與作用也比較接近。另外，它們?cè)谥参矬w內(nèi)只是在某一生育階段才存在，而且存在時(shí)間是較短的，濃度是極低的，即使是在作物不同生育期內(nèi)多次使用，也不會(huì)造成毒害。在食用的農(nóng)產(chǎn)品中存在較多的是赤霉素，但它的性質(zhì)是對(duì)人體無(wú)害的，況且濃度也是極低的。乙烯利是有微毒的，但是被植物吸收后很快就分解成乙烯氣、二氧化碳和水；乙烯氣對(duì)作物有催熟作用，是無(wú)毒的。但必須在采收前安全期施用。另外，人們注意較多的是2，4-D，據(jù)醫(yī)學(xué)資料報(bào)道，在規(guī)范用量下對(duì)人體是無(wú)害的。

對(duì)于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑殘留問(wèn)題，目前，發(fā)現(xiàn)殘留期較長(zhǎng)的有多效唑，有時(shí)可以殘留一年以上，也是微毒的。人們之所以注意它的殘留問(wèn)題，主要是基于對(duì)生育期較短的蔬菜下茬有時(shí)有影響來(lái)考慮的，因此在菜田上不提倡使用。當(dāng)前，隨著植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑新產(chǎn)品的不斷出現(xiàn)，使用范圍的不斷擴(kuò)大，人們?nèi)孕枋种匾暺涠拘院蜌埩魡?wèn)題。從有利于人們對(duì)藥劑性質(zhì)的了解和使用出發(fā)，應(yīng)該提倡標(biāo)明主要成分，防止出現(xiàn)人們對(duì)藥劑的誤解和使用錯(cuò)誤等不當(dāng)情況發(fā)生。對(duì)人體有毒害作用或在較長(zhǎng)時(shí)期后會(huì)有不良影響的藥劑應(yīng)該禁止使用。