尹縵

摘 要：以薄殼山核桃高效栽培技術(shù)為研究主題，重點(diǎn)圍繞園地選擇、品種配置、苗木質(zhì)量、栽植要求、肥水管理、土壤翻耕、整形修剪、定干養(yǎng)護(hù)、病蟲害防治等主要技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行闡述，意在為當(dāng)?shù)乇ど胶颂邑S產(chǎn)栽培提供一定的技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：薄殼山核桃;品種配置;定干整形;田間管理;病蟲害防治

中圖分類號(hào) S79 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2015）13-63-02

薄殼山核桃〔Carya i11inoensisk koch）又名長(zhǎng)壽果、碧根果、長(zhǎng)山核桃等，為胡桃科山核桃屬一種高大落葉喬木，是世界上重要的干果樹種之一。其樹干端直，樹冠近廣卵形，根系發(fā)達(dá)，耐水濕，可孤植、叢植于湖畔、草坪等，宜作庭蔭樹，行道樹，亦適于河流沿岸及平原地區(qū)綠化造林，為很好的城鄉(xiāng)綠化和果材兼用樹種，更是新農(nóng)村建設(shè)中庭院經(jīng)濟(jì)的首選樹種之一。引入我國(guó)已有近百年歷史，北至北京，南至海南都有引種，安徽全境均能種植，但大多零星種植，或作為行道樹，很少有成片種植的果園，更未形成大規(guī)模商品性生產(chǎn)。近年來，隨著國(guó)家加大對(duì)木本油料植物發(fā)展的重視與支持力度，安徽省從2009年開始重點(diǎn)發(fā)展，至目前，已繁育核桃苗1 500多萬株，造林6 666.67hm2，預(yù)計(jì)到2020年，全省將新發(fā)展1.33萬hm2以上。一度時(shí)期以來，雖然全省各地發(fā)展薄殼山核桃勢(shì)頭很猛，但由于大多數(shù)種植戶處于剛?cè)胄须A段，對(duì)該樹種特性、品種知識(shí)、種植技術(shù)等并不十分了解，表現(xiàn)出盲目跟風(fēng)，對(duì)未來可能會(huì)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)卻毫不知情。為了給廣大種植戶在投資種植時(shí)少走彎路，多獲收益，筆者結(jié)合多年親身實(shí)踐，通過走訪專家，查閱了相關(guān)資料后，總結(jié)出一套薄殼山核桃高效示范栽培示范園營(yíng)建技術(shù)，以供參考。

1 示范園地選擇

薄殼山核桃系陽性深根性樹種，不耐干旱瘠薄，對(duì)土壤酸堿度的適應(yīng)范圍大，微酸性、微堿性土壤均能生長(zhǎng)。應(yīng)選擇5～25°坡耕地，土層深度最好達(dá)1m左右，疏松、肥沃、保水力強(qiáng)的壤土更為適宜。從成土母巖來講，以富含腐殖質(zhì)的石灰?guī)r風(fēng)化而成的礫質(zhì)壤土為宜，以石灰?guī)r上發(fā)育的油黑土、黃泥土，以及沙巖、板巖、頁巖上發(fā)育的黃泥土為最好，而紅壤、沙土不適宜山核桃生長(zhǎng)，必須進(jìn)行土壤有機(jī)化改良，才可種植。

2 品種配置

薄殼山核桃屬于雌雄同株異熟型，多數(shù)品種都是雌雄花期不同時(shí)，不能自花授粉。建園時(shí)必須使用優(yōu)質(zhì)嫁接苗，考慮授粉品種配置，一定要選擇3個(gè)以上相互授粉親和力強(qiáng)的品種，使其花期相遇，互為授粉樹。此外，該樹種是頂花結(jié)果，要在幼樹時(shí)培養(yǎng)更多的結(jié)果枝。栽植時(shí)，可選擇波尼、溫斯頓等雄花先熟型作為授粉樹種，以馬罕、波西、肖肖尼等雌花先熟型作為授粉品種[1]。

3 栽植技術(shù)

3.1 苗木質(zhì)量 選用品種純正，主側(cè)根完整，無病蟲害，抗逆性強(qiáng)，苗高大于1m，稈徑1cm以上，須根較多的“2+1”嫁接壯苗。栽植時(shí)間，以第一年秋季落葉后至翌年春季3月下旬萌芽前，初植密度可采用4m×5m或4m×6m的株行距，后期根據(jù)苗木生長(zhǎng)和果園郁閉狀況，隔行移栽，株行距改為8m×5m或8m×6m，最后改為8m×10m或8m×12m。

3.2 栽前處理 （1）隨挖苗隨栽植，不能做到的，及時(shí)假植。苗木長(zhǎng)距離調(diào)運(yùn)，要防止失水;（2）栽前全部剪去苗木根部以上的萌條和苗冠部位的徒長(zhǎng)枝，以及對(duì)挖苗時(shí)挖傷根剪平，防止栽后腐爛。同時(shí)剪掉根系先端0.5～1.0cm，剪平。（3）不能及時(shí)栽植的，在栽前要把苗木浸泡12～24h，浸泡時(shí)用清水或用生根粉50mg/L或萘乙酸200mg/L泥漿液。

3.3 栽植要求 栽植穴規(guī)格80cm×80cm×80cm，定植穴挖出的表土和心土分開放，定植穴挖好后，先在穴底墊層10cm厚的植物秸桿，覆表土至20cm;再按每穴有機(jī)肥20～30kg、甲敵粉20g、硫酸亞鐵30g、過磷酸鈣1 000g，與心土混合均勻填入穴底后，蓋表土15cm，最后放入薄殼山核桃苗，扶正，填入半坑土，提苗，踏實(shí)，再填土至苗木基頸原土痕處或不超過5cm處，嫁接口須露在外面。定植后，固定好樹盤，澆足定根水，等水滲完后，在上面覆1層松土，如條件允許，栽植后，及時(shí)整園灌透水1次。

4 田間管理

苗木定植成活后，結(jié)合中耕除草，果園一年須進(jìn)行3次（3月下旬、5月上旬及9月上旬）翻耕，從定（下轉(zhuǎn)65頁）（上接63頁）植穴處逐年向外深耕，深度以20～60cm為宜，但須防止損傷直徑1cm以上的粗根。

4月份以淺翻保墑為主，從5月中旬以后，春稍生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，薄殼山核桃園的需水量迅速增加;結(jié)果樹5～6月份是果實(shí)膨大期，夏末秋初是果實(shí)灌漿期，能耐受的最長(zhǎng)干旱時(shí)間僅3周，這兩個(gè)時(shí)間段應(yīng)每?jī)芍芄嗨?次。春季在樹木發(fā)芽前結(jié)合灌水，施1次氮肥或復(fù)合肥;5～8月份，結(jié)合施藥噴施3次0.3%KH2PO4或尿素;6月份依據(jù)樹體大小，施尿素0.2～1.0kg/株;8月份施三元復(fù)合肥0.5～1.5kg/株;10月份沿樹冠外圍挖環(huán)狀溝，施廄肥100kg/株，施后澆水。生長(zhǎng)期內(nèi)噴施2～3次1～2%ZnSO4，以免發(fā)生缺鋅現(xiàn)象[2]。

5 整形修剪

5.1 定干保濕 定植當(dāng)年不作任何修剪，只將主干扶正，并保護(hù)好頂芽。修剪時(shí)期以秋季采收后至落葉前進(jìn)行最適宜。視苗木質(zhì)量，干高50～80cm時(shí)，春季發(fā)芽后，選擇直立向上生長(zhǎng)的頂芽作為中心干，剪去多余部分。定干后，用長(zhǎng)60cm、直徑5cm塑料袋套干保濕，芽萌發(fā)1cm時(shí)，傍晚防風(fēng)去袋;同時(shí)，栽后至汛期，視墑情補(bǔ)水3～5次是保證成活的關(guān)鍵[3]。

5.2 整形修剪 幼樹期定干后，第2年5～6月選擇頂芽下部分布均勻生長(zhǎng)旺的3～4個(gè)側(cè)枝，作為第一層主枝，抹去其余新梢。第3年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2～3個(gè)主枝，與第一層相距70～80cm，第4年選第三層主枝，保留1～2個(gè)主枝，與第二層相距60～70cm。進(jìn)入結(jié)果期后，可疏除密擠枝、交叉枝、重疊枝和徒長(zhǎng)枝，待樹高達(dá)到5～6m時(shí)，可對(duì)主干落頭摘心，形成中等樹形。

5.3 雄花疏除 樹木傳粉期，以雄花與雌花之比為（30～60）∶1為宜。在雄花芽休眠期到膨大期，結(jié)合修剪用帶鉤木桿，將枝條拉下用手掰除。

6 病蟲害防治

薄殼山核桃常見病蟲害有腐爛病、潰瘍病、炭疽病、黑斑病，以及天牛、尺蠖、介殼蟲，舉肢蛾。防治時(shí)要對(duì)癥下藥，適時(shí)用藥，輪換用藥，提倡使用植物源農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥，限制使用低毒化學(xué)合成農(nóng)藥，禁止使用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥。每種化學(xué)農(nóng)藥每年最多使用一次，施藥距采果期間隔30d以上。防治方法：（1）冬季及時(shí)剪除干枯枝、病蟲枝，集中燒毀，徹底清園;（2）早春至初夏幼蟲孵化時(shí)噴600倍氧化樂果液，防治天牛、尺蠖、介殼蟲等;（3）6月底噴15%吡蟲啉3 000倍液或10%氯氰菊醋乳油2 000倍液，防治山核桃舉肢蛾，7d后重噴1次;（4）雨季到來前，噴50%甲基托布津800倍液或50%多菌靈1 000倍液防治炭疽病和黑斑病;（5）秋末用刀刮除感病樹皮，涂抹100倍福美砷液，防潰瘍病、干腐病等。

參考文獻(xiàn)

[1]吳國(guó)良，張凌云，潘秋紅，等.薄殼山核桃及其品種性狀研究進(jìn)展[J].果樹學(xué)報(bào)，2003，20（5）：404-409.

[2]陳雷，莊嚴(yán).薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].山西果樹，2014，1：26-27.

[3]劉廣勤.薄殼山核桃建園技術(shù)[J].農(nóng)家致富，2012，20：32-33.

（責(zé)編：張長(zhǎng)青）