胡乃意 劉杰

摘 要：該文分析了沂南縣果園施肥存在的問(wèn)題，并提出果園施肥對(duì)策，主要包括：改良土壤，推廣果園生草、覆草技術(shù)，增施有機(jī)肥、有機(jī)無(wú)機(jī)配合使用，增施葉面肥，調(diào)整施肥時(shí)期等。

關(guān)鍵詞：果園;施肥;問(wèn)題;對(duì)策

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2015）13-70-02

林果產(chǎn)業(yè)是沂南縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐產(chǎn)業(yè)，種植規(guī)模逐年擴(kuò)大。果樹生長(zhǎng)需要均衡營(yíng)養(yǎng)，然而沂南部分果農(nóng)存在施肥過(guò)量、比例失調(diào)，施肥不科學(xué)等問(wèn)題，不僅造成了肥料浪費(fèi)，而且導(dǎo)致土壤板結(jié)、酸化，破壞了土壤結(jié)構(gòu)，使得土壤肥力下降，生產(chǎn)成本增加，果品品質(zhì)降低，生理性病害加重，直接影響了果農(nóng)的收入。為此，沂南縣土肥站結(jié)合測(cè)土配方施肥項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)全縣果園施肥情況進(jìn)行了調(diào)查分析，找出果園施肥存在的的問(wèn)題，并根據(jù)全縣果園的土壤養(yǎng)分狀況，提出了相應(yīng)的施肥對(duì)策，以期為指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)施肥提供參考。

1 沂南縣果園施肥中存在的問(wèn)題

1.1 重化肥，輕有機(jī)肥 沂南縣果園由于有機(jī)肥用量較少，長(zhǎng)期大量使用化肥，土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯下降，損壞了土壤微生物群系，損傷果樹根系，影響了根對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收傳導(dǎo)，抗病能力下降。同時(shí)由于長(zhǎng)期偏重使用氮肥，導(dǎo)致土壤板結(jié)、酸化，影響了果樹對(duì)鈣、鉀等元素的吸收，使樹體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，果實(shí)著色差、風(fēng)味淡且有異味，苦痘病、黑點(diǎn)病普遍發(fā)生，表現(xiàn)出明顯的缺鈣癥狀，果品品質(zhì)降低，影響了果園的可持續(xù)生產(chǎn)。

1.2 重大量元素，輕中微量元素肥料 氮、磷、鉀等大量元素對(duì)果樹生長(zhǎng)起著重要作用，鈣、鎂、硼、鐵、鋅等中微量元素肥料也同等重要，不可替代。目前沂南地區(qū)果園土壤中普遍存在缺乏鈣、硼、鋅等中微量元素，氮、磷超標(biāo)現(xiàn)象。土壤中某種元素過(guò)量，會(huì)影響果樹對(duì)其它一些元素的吸收，造成土中不缺、樹上出現(xiàn)缺素癥狀的現(xiàn)象。近幾年，沂南縣土肥站對(duì)全縣果園取土化驗(yàn)結(jié)果表明，果園土壤中缺乏有機(jī)質(zhì)、鈣、硼等中微量元素，大量元素鉀缺乏，氮、磷超標(biāo)，有機(jī)質(zhì)僅為0.2%～0.5%，土壤pH值在5左右，普遍出現(xiàn)酸化現(xiàn)象。據(jù)2013年9月在湖頭鎮(zhèn)調(diào)查，大部分果農(nóng)主要使用45%NPK（15-15-15）復(fù)合肥，而忽視了中微量元素肥料的施用，導(dǎo)致樹體和果實(shí)生理性病害加重。據(jù)筆者調(diào)查，約40%的果樹存在不同程度的生理性病害，嚴(yán)重影響了果實(shí)品質(zhì)和商品率。

1.3 有機(jī)肥料未經(jīng)充分腐熟直接使用 據(jù)調(diào)查，部分果農(nóng)直接將雞糞、鴨糞、餅肥施入土壤中，有的即使發(fā)酵時(shí)間很長(zhǎng)，由于堆放時(shí)過(guò)干或過(guò)濕，同樣造成發(fā)酵不徹底。這種有機(jī)肥料大量施用后，在土壤中發(fā)酵，產(chǎn)生高溫、有害氣體，造成燒根，使果樹出現(xiàn)黃葉、枯枝現(xiàn)象。

1.4 施肥時(shí)期方法不當(dāng)，肥料利用率低下 果樹施肥最佳時(shí)間是秋季采果后、夏季坐果后及采果前40d，而部分果農(nóng)習(xí)慣春季用肥，肥效發(fā)揮慢，對(duì)果樹春季開花坐果和新梢生長(zhǎng)作用較小，不利于花芽分化。再就是施肥方法不當(dāng)，如長(zhǎng)期地表撒施化肥，施肥點(diǎn)偏少，施肥深度把握不好，造成傷根，影響營(yíng)養(yǎng)吸收。

2 果園施肥對(duì)策措施

2.1 改良土壤 果園土壤酸化已成為果樹實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的主要限制因素，必須首先解決。針對(duì)土壤酸化這一問(wèn)題，可使用土壤改良劑或生石灰等技術(shù)，使土壤酸堿度調(diào)整到6.0～6.5。對(duì)酸化輕微的果園，可用土壤改良劑100～200kg/667m2均勻撒在樹冠下深翻，不但改良了土壤，還可減輕套袋蘋果的黑點(diǎn)、皸裂等生理性病害;對(duì)酸化嚴(yán)重的果園，可使用生石灰改良土壤，石灰必須均勻施入土中，通?？上葘?0～40cm土層的石灰需要量撒施到土壤表面，耙勻后深翻，然后將2～20cm表土的石灰需要量撒施，再耙勻即可。注意生石灰不能連續(xù)使用，并且使用生石灰的果園必須經(jīng)常劃鋤。不同質(zhì)地酸性土壤生石灰施用量參照表1。

表1 不同質(zhì)地酸性土壤石灰施用量（kg/667m2）

[土壤酸度類型＼&土壤pH＼&粘土＼&壤土＼&砂土＼&強(qiáng)酸性＼&4.5～5＼&150＼&100＼&50～75＼&酸性＼&5～6＼&75～125＼&50～75＼&25～50＼&]

2.2 推廣果園生草、覆草技術(shù) 果園覆草是一項(xiàng)效果好、投入產(chǎn)出比高的技術(shù)措施，能很好的預(yù)防水土流失，保濕保溫，穩(wěn)定水分供應(yīng)，增加活土層，增加土壤有機(jī)質(zhì)、有益微生物，既改善了養(yǎng)分含量，又提高了土壤理（下轉(zhuǎn)74頁(yè)）（上接70頁(yè)）化性能，從而促進(jìn)了果樹生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)果實(shí)的質(zhì)量提高產(chǎn)生較大影響，果品價(jià)格和效益有了明顯的提升。連續(xù)2a在依汶鎮(zhèn)后峪子村果園試驗(yàn)表明：每年覆草小麥秸稈約30 000kg/hm2，約30cm厚，0～40cm檢測(cè)土壤主要性狀較對(duì)照提高顯著，如表2。

表2 覆草對(duì)果園土壤物理性狀的影響

[處理＼&有機(jī)質(zhì)

（%） ? ?＼&土壤

容量 ? ? ＼&土壤含水量

（%） ? ＼&土壤總孔隙

度（%） ?＼&數(shù)據(jù)＼&對(duì)比

增減＼&數(shù)據(jù)

（g/cm2）＼&對(duì)比增

減（%）＼&數(shù)據(jù)＼&對(duì)比

增減＼&數(shù)據(jù)＼&對(duì)比

增減＼&覆草（2a）＼&11.63＼&25.88＼&1.269＼&-16.81＼&10.87＼&53.92＼&51.35＼&19.72＼&不覆草（對(duì)照）＼&9.24＼&＼&1.53＼&＼&7.06＼&＼&42.89＼&＼&]

此外，果園生草也可以很好的改善果園小氣候條件，有利于果樹的生長(zhǎng)開花結(jié)果和有害生物的控制，提高果園土壤有機(jī)質(zhì)和有益微生物的含量，對(duì)比裸露地塊增產(chǎn)、增質(zhì)明顯，可以在果園推廣應(yīng)用。試驗(yàn)區(qū)2a增加產(chǎn)量35.5%、41.3%，著色率增加22.4%、25.3%。

2.3 增施有機(jī)肥，有機(jī)無(wú)機(jī)配合使用

2.3.1 果樹的需肥規(guī)律 果樹需要有機(jī)肥來(lái)改善土壤環(huán)境，為果樹根系創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境條件。果樹生長(zhǎng)結(jié)果需要有機(jī)質(zhì)含量高的土壤，成齡果園要求土壤有機(jī)質(zhì)在3%～5%，適量的中微量元素肥料，大量元素氮磷鉀的需求比例大致是2∶1∶2.5;幼樹生長(zhǎng)、樹冠形成需要大量的氮、磷肥料，但若氮、磷肥使用過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致果樹徒長(zhǎng)，成花少、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。

2.3.2 科學(xué)施肥，有機(jī)無(wú)機(jī)配合使用 果樹生長(zhǎng)需要均衡營(yíng)養(yǎng)，所需元素不能缺乏，才能達(dá)到果樹生長(zhǎng)健壯、品質(zhì)最好、產(chǎn)量最高的目的。如果一種元素缺少，即使其它元素施用的再多也不會(huì)彌補(bǔ)其對(duì)果樹品質(zhì)和產(chǎn)量的影響。沂南縣土肥站根據(jù)測(cè)土配方施肥項(xiàng)目，通過(guò)果園肥料肥效試驗(yàn)研究和全縣果園土壤檢測(cè)結(jié)果，總結(jié)分析出果樹生產(chǎn)施肥中氮、磷、鉀三要素的優(yōu)化配方，增施有機(jī)肥、中微量元素肥料。有機(jī)肥選用充分腐熟的人糞尿、廄肥和漚肥等農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥作基肥。成齡果園若施農(nóng)家肥，按“斤果斤肥”確定施肥量，若施入商品有機(jī)肥，一般用量在500～800kg/667m2;幼齡果園每667m2施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 000kg左右或商品有機(jī)肥200kg。化肥應(yīng)用中氮、低磷、高鉀的硫酸鉀配方肥，同時(shí)配合硅鈣肥、生物菌肥、中微量元素肥料施用，可提高肥料的利用率和經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 噴施葉面肥 開花前噴施硼肥，盛花期過(guò)后每隔14d噴鈣1次，直到套袋，轉(zhuǎn)色期再繼續(xù)噴鈣。葉面補(bǔ)肥可依據(jù)農(nóng)藥和肥料性質(zhì)，結(jié)合噴藥混合噴施，果實(shí)采收前20d內(nèi)禁止噴施。

2.5 調(diào)整施肥時(shí)期 采取秋季用肥、深施肥料的策略，充分發(fā)揮肥料促進(jìn)開花、坐果的作用，滿足早春果樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)的大量需求。豐產(chǎn)果園可以在坐果后、轉(zhuǎn)色期前補(bǔ)充施肥。

3 結(jié)語(yǔ)

根據(jù)全縣土壤檢測(cè)結(jié)果和果樹需肥規(guī)律，今后果園施肥的原則應(yīng)以底肥為主、追肥為輔，以有機(jī)肥為主、化肥為輔，氮、磷、鉀合理配方使用，補(bǔ)充中微量元素肥料，推廣施用生物菌肥、土壤改良劑，推廣果園種草、自然生草技術(shù)，改善生態(tài)環(huán)境，增加果品產(chǎn)量、提高果品質(zhì)量，提高肥料的利用率和經(jīng)濟(jì)效益。 （責(zé)編：張宏民）