侯月玲 張西森 高淑榮 王迎春

摘 要：為研究磷肥對(duì)濰坊露地蘿卜生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響，開展了磷素總量控制試驗(yàn)。結(jié)果表明，施用磷肥能促進(jìn)蘿卜的生理生長(zhǎng)，顯著提高其產(chǎn)量和產(chǎn)值，其中以每667m2施磷肥（P2O5）10.4kg產(chǎn)出投入比最大。

關(guān)鍵詞：濰坊蘿卜;磷素;產(chǎn)量;產(chǎn)值

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2015）13-62-02

濰坊蘿卜又稱“青蘿卜”、“高腳青”，既是濰坊著名土特產(chǎn)，也是山東省著名蘿卜優(yōu)良品種，民間有“煙臺(tái)蘋果萊陽(yáng)梨比不上濰坊的蘿卜皮”之說。濰坊蘿卜屬根菜類蔬菜，主要食用部分為肉質(zhì)根部，既可作蔬菜食用，也可生食，做菜炒、拌、燉、腌均可，為當(dāng)?shù)厍铩⒍?、春三季主要蔬菜之一，?jīng)常食用有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功能。肉質(zhì)翠綠，微辣、脆、甜，多汁，生食如水果，故又稱水果蘿卜，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，遠(yuǎn)銷香港地區(qū)、東南亞諸國(guó)及國(guó)內(nèi)各大主要城市。目前濰坊市種植面積已達(dá)4 000hm2，主要在原產(chǎn)地寒亭區(qū)和濰城區(qū)種植面積較大。濰坊蘿卜在生長(zhǎng)過程中對(duì)鉀素需要量較大，氮次之，磷最少，施肥中磷肥的用量較難掌握。為了探索磷肥的適宜用量，提高蘿卜的產(chǎn)量和質(zhì)量，為科學(xué)施用磷肥提供指導(dǎo)依據(jù)，筆者在濰坊寒亭區(qū)露地蘿卜種植地塊上安排了磷肥不同施用量試驗(yàn)。

1 材料和方法

1.1 供試材料及試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)用肥料：有機(jī)肥為充分腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥，化學(xué)肥料為尿素（N46%）、過磷酸鈣（P2O512%）、農(nóng)用硫酸鉀（K2O50%）。供試作物品種為二纓青蘿卜。2013年8月20日播種，露地栽培，種植密度為40cm×25cm，10月26日收獲。試驗(yàn)地設(shè)在寒亭區(qū)朱里街道北曹埠村，試驗(yàn)地塊地勢(shì)平坦，土層深厚，肥力中等，灌溉條件良好。供試土壤類型為潮土，質(zhì)地為輕壤，耕層土壤（0～20cm）有機(jī)質(zhì)13.8g/kg、水解性氮90mg/kg、有效磷34.6mg/kg、速效鉀113mg/kg、pH6.8。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)為隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)4個(gè)處理，小區(qū)面積60m2，重復(fù)3次，四周設(shè)保護(hù)行。各處理施肥用量見表1。有機(jī)肥為充分腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥4 000～5 000kg/667m2，作基肥一次施用;氮肥和鉀肥分基肥和追肥施用，基施30%，追施70%;磷肥全部基施。其它田間栽培管理均按當(dāng)?shù)卦耘啻胧┻M(jìn)行，做到均勻一致。

表1 各處理施肥用量

[試驗(yàn)

處理＼&試驗(yàn)

內(nèi)容＼&N

（kg/667m2）＼&P2O5

（kg/667m2）＼&K2O

（kg/667m2）＼&1＼&無(wú)磷區(qū)＼&20＼&0＼&65.4＼&2＼&70%的優(yōu)化磷區(qū)＼&20＼&7.3＼&65.4＼&3＼&優(yōu)化磷區(qū)＼&20＼&10.4＼&65.4＼&4＼&130%的優(yōu)化磷區(qū)＼&20＼&13.5＼&65.4＼&]

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用Excel進(jìn)行處理，用3414田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析管理系統(tǒng)（版本2.0）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)青蘿卜生物學(xué)性狀的影響 由表2看出，在氮肥和鉀肥施用量不變的情況下，隨著磷肥用量不斷增加，蘿卜葉長(zhǎng)、葉寬、葉片數(shù)、根長(zhǎng)和根橫徑均有不同程度的增加，說明施用磷肥對(duì)植株生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及產(chǎn)量構(gòu)成因素有重要影響。

表2 不同處理對(duì)青蘿卜生物學(xué)性狀的影響

[處理＼&葉長(zhǎng)

（cm）＼&葉寬

（cm）＼&葉片數(shù)

（片）＼&根長(zhǎng)

（cm）＼&根橫徑

（cm）＼&1＼&32＼&10.0＼&18＼&24.1＼&5.0＼&2＼&34＼&11.2＼&20＼&26.3＼&5.2＼&3＼&36＼&12.1＼&22.4＼&28.2＼&5.8＼&4＼&37＼&12.2＼&22＼&28.4＼&5.9＼&]

2.2 不同處理對(duì)青蘿卜產(chǎn)量及產(chǎn)值的影響 由表3看出，施用磷肥不同處理，比對(duì)照增產(chǎn)499.36～

1 271.62kg/667m2，增產(chǎn)率13.17%～33.53%;產(chǎn)值8 583.76～10 128.28元/667m2，增值998.72～2 543.24元/667m2，增產(chǎn)增值效果十分顯著。

表3 不同處理對(duì)青蘿卜產(chǎn)量及產(chǎn)值影響

[處理＼&產(chǎn)量

（kg/667m2）＼&增產(chǎn)量

（kg/667m2）＼&增產(chǎn)率（%）＼&產(chǎn)值

（元/667m2）＼&增值

（元/667m2）＼&1＼&3792.52＼&＼&＼&7585.05＼&＼&2＼&4291.88＼&499.36＼&13.17 ＼&8583.76＼&998.72＼&3＼&5037.92＼&1245.4＼&32.84 ＼&10075.84＼&2490.79＼&4＼&5064.14＼&1271.62＼&33.53 ＼&10128.28＼&2543.24＼&]

注：2013年青蘿卜按2.0元/kg計(jì)算。 （下轉(zhuǎn)87頁(yè)）

（上接62頁(yè)）

經(jīng)F檢驗(yàn)，區(qū)組間F值=0.86F0.01=10.9，說明處理間差異達(dá)到極顯著水平（見表4）。

表4 隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)產(chǎn)量的方差分析

[變因＼&平方和＼&自由度＼&均方＼&F值＼&F0.05＼&F0.01＼&區(qū)組間＼&8.26＼&2＼&4.13＼&0.86＼&4.76＼&9.78＼&處理間＼&3085.14＼&3＼&1028.38＼&214.93＼&5.14＼&10.9＼&誤差＼&28.71＼&6＼&4.78＼&＼&＼&＼&總變異＼&3122.1＼&11＼&＼&＼&＼&＼&]

2.3 不同處理的經(jīng)濟(jì)效益分析 由表5看出，青蘿卜施用磷肥各處理增值998.72～2 543.24元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益有顯著增加;產(chǎn)出投入比為22.07∶1～38.63∶1，其中以處理3的產(chǎn)出投入比最大，說明在蘿卜種植區(qū)施磷量（P2O5）10.4kg/667m2經(jīng)濟(jì)效益最大。

表5 青蘿卜不同施磷量經(jīng)濟(jì)效益分析

[處理＼&產(chǎn)值

（元/667m2）＼&投入磷肥價(jià)值

（元/667m2）＼&凈增產(chǎn)值

（元/667m2）＼&產(chǎn)投比＼&1＼&7585.05＼&＼&＼&＼&2＼&8583.76＼&45.26＼&998.72＼&22.07：1＼&3＼&10075.84＼&64.48＼&2490.79＼&38.63：1＼&4＼&10128.28＼&83.7＼&2543.24＼&30.39：1＼&]

3 結(jié)論

（1）施用磷肥能改善青蘿卜的生物學(xué)性狀，葉長(zhǎng)、葉寬、葉片數(shù)、根長(zhǎng)和根橫徑均有不同程度的增加，能促進(jìn)植株及食用部分根的生長(zhǎng)，進(jìn)而增加青蘿卜產(chǎn)量。

（2）青蘿卜施用磷肥可以提高產(chǎn)量和產(chǎn)值，增產(chǎn)499.36～1 271.62kg/667m2，增產(chǎn)率13.17%～33.53%，經(jīng)過統(tǒng)計(jì)分析，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。增值998.72～

2 543.24元/667m2，產(chǎn)出投入比在22.07∶1～38.63∶1，其中以處理3施磷量（P2O5）10.4kg/667m2產(chǎn)出投入比最大，為38.63∶1，經(jīng)濟(jì)效益最大。 （責(zé)編：張宏民）