由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)及大家對(duì)維生素類產(chǎn)品的誤識(shí)，越來越多的人迷信維生素，尤其是維生素e。市場(chǎng)上維生素制劑琳瑯滿目，廣告也大打健康牌，加上很多保健美容產(chǎn)品也刻意夸大維生素的功效。于是，很大一部分人成了這些產(chǎn)品的忠實(shí)擁護(hù)者。可是，維生素真是多多益善嗎？

英國(guó)《每日郵報(bào)》的一則消息顯示，在一項(xiàng)對(duì)77000多人進(jìn)行的研究中發(fā)現(xiàn)，即使是服用適度維生素e，也會(huì)使患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)“輕微但意義重大的增長(zhǎng)”。

盡管肺癌與吸煙者關(guān)系密切，但這種抗衰老的維生素也被發(fā)現(xiàn)會(huì)使未吸煙者癌癥的發(fā)病率增加。這并不是首次對(duì)維生素補(bǔ)充劑與肺癌相關(guān)性的研究，以前的研究也表明，β-胡蘿卜素，一種構(gòu)成維生素a的成分，能使肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加約18%。

這項(xiàng)最新的研究是由西雅圖華盛頓大學(xué)執(zhí)行的，它為“用維生素補(bǔ)充劑來替代蔬菜和水果中的維生素是不良行為”增加了證據(jù)。研究者對(duì)77126名健康并服用維生素的、年齡在50歲～76歲之間的男女進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)4年的監(jiān)測(cè)，并記錄了他們中有多少人發(fā)展成肺癌。分析發(fā)現(xiàn)，肺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)和吸煙、家族史及年齡之間的關(guān)系是毫無疑問的，但除此之外，還意外地發(fā)現(xiàn)了維生素e與它的關(guān)聯(lián)。

該研究發(fā)表在《美國(guó)呼吸監(jiān)護(hù)和重癥醫(yī)學(xué)雜志》上。報(bào)道稱，研究最后發(fā)現(xiàn)，521人被診斷患有肺癌。每天額外服用100mg維生素e10年以上，肺癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加70%。對(duì)經(jīng)常服用高達(dá)400mg維生素的人來說，肺癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加28%。多種維生素補(bǔ)充劑中常含有30mg～100mg維生素e，然而，有一些補(bǔ)充劑中，每片維生素e的含量超過400mg。

研究人員christopherslatore說：“把假定經(jīng)常服用受益和因過少缺乏而導(dǎo)致的危險(xiǎn)相比，補(bǔ)充維生素e和患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)少量增加有關(guān)聯(lián)?！彼难芯啃〗M還發(fā)現(xiàn)，并沒有證據(jù)表明多種維生素或維生素c能減少肺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。6年前，芬蘭的一項(xiàng)對(duì)29000名男性吸煙者的研究發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑會(huì)使癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加1%。

這項(xiàng)研究是繼最近的一項(xiàng)關(guān)于維生素d無助于降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，維生素c片也不能預(yù)防感冒之后的研究。因此，過量服用維生素補(bǔ)充劑或維生素與處方藥物的相互作用都會(huì)帶來危險(xiǎn)。對(duì)維生素類藥物要正確認(rèn)識(shí)，應(yīng)用時(shí)最好經(jīng)過相關(guān)醫(yī)師指導(dǎo)，避免惹禍上身。