吳延妹

[摘 要] 隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民對于飲食的需求不再局限于溫飽，而是將目光轉向了營養(yǎng)、美味、安全的食物。也正因此，葡萄這一營養(yǎng)價值以及經(jīng)濟價值極高的作物便走進了農(nóng)戶以及消費者的眼中。作為我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要作物以及原動力，葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直受到我鎮(zhèn)相關農(nóng)業(yè)分管領導以及農(nóng)戶朋友們的重視，因此，作為利益相關者，筆者將在本文中為讀者們介紹葡萄病蟲害防治與田間管理技術，希望能為我鎮(zhèn)的葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展略盡綿力，以促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展，最終促進農(nóng)村社會的和諧穩(wěn)定發(fā)展。

[關鍵詞] 葡萄 病蟲害 田間管理技術

[中圖分類號] S436.631 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0122-01

1 葡萄的病蟲害與其防治技術

1.1 葡萄霜霉病

葡萄霜霉病不僅僅在我鎮(zhèn)以及我省內(nèi)大量出現(xiàn)，而且?guī)缀踉谌澜绶秶鷥?nèi)的葡萄種植地區(qū)都有類似的疾病出現(xiàn)。其對于葡萄的生長來說是有一定程度的危害的。從起源上來講，葡萄霜霉病主要是靠染病植株以及土壤中的病菌來完成傳播的，其傳播速度快，往往令相關的農(nóng)戶防不勝防。其癥狀基本表現(xiàn)為：首先，在霜霉病初期，葡萄的枝葉上會出現(xiàn)一系列的不規(guī)則斑點，如若天氣陰潮或是濕寒，這類癥狀會有加重的趨勢。隨后，這些斑點的顏色會逐漸變黃，類似“霜”一樣的物質(zhì)會出現(xiàn)在葡萄的葉背之上，同時葡萄的生長速度等會明顯減慢，果實水分減少，嚴重影響了葡萄的產(chǎn)量以及質(zhì)量，可謂是果農(nóng)朋友的“心腹大患”。

對于葡萄霜霉病的防治方法在我鎮(zhèn)來說已經(jīng)相當成熟了：一方面，在秋季整理園中的土地時，對園內(nèi)的土地進行大規(guī)模的清理活動，使得攜帶病菌的枝葉能夠被清除出去，從根源上減少葡萄植株患霜霉病的可能性；另一方面，在栽種葡萄后，也應該加強對霜霉病的監(jiān)控與處理，從我縣的氣候以及水文等情況來看，可以在葡萄出土后按時給植株噴灑一定的化學試劑，例如波爾多液等，時間間隔宜控制在半個月一次，視當年的氣候情況適當增加或減少。

1.2 葡萄白腐病

葡萄白腐病對于我鎮(zhèn)的葡萄種植業(yè)來說是近幾年才出現(xiàn)的一類疾病。而且這類疾病來勢兇猛，對于葡萄的摧毀程度遠超想象，根據(jù)一些地區(qū)的經(jīng)驗來看，如若不對葡萄白腐病加以重視，當?shù)氐钠咸咽粘煽赡軙J減甚至是絕收。從癥狀上來看，葡萄白腐病的癥狀基本如下：首先會在穗軸上出現(xiàn)許多小斑點，在極短的時間內(nèi)，這些斑點會蔓延至整個植株，而且最初出現(xiàn)斑點的地方會隨著時間的推移而不斷地腐爛，腐爛的程度以及擴散速度都相當之快。隨后整個果粒也會出現(xiàn)如此的癥狀，使得葡萄的質(zhì)量大打折扣。從傳播方式上看，葡萄白腐病主要通過孢子真菌一類進行傳播，而且一些菌絲體往往對于環(huán)境有著很強的適應力以及抗逆性，在寒冬等極端條件下也能夠生存下來。

對于葡萄白腐病的防治技術，我鎮(zhèn)還在摸索階段，從其他地區(qū)的經(jīng)驗來看，主要是將“防重于治”的理念貫穿其中，加強對葡萄的生長情況的監(jiān)控，選取對葡萄白腐病抗擊力較強的品種，同時，如若發(fā)生葡萄白腐病的類似癥狀，要當機立斷，對病株及時進行處理，以防病情擴散。而從化學試劑的防治的角度來看，則可選擇福美霜以及百菌清等試劑來完成防治工作，均有良好的效果。

1.3 葡萄透翅蛾

葡萄透翅蛾在我鎮(zhèn)來說是一種常見的蟲害。其存在不僅影響了我鎮(zhèn)的葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且對我鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡也構成了一定的威脅。一般來說，葡萄透翅蛾是藏在葡萄的枝蔓內(nèi)來越冬的，等到冬天過去后便開始孵化等一系列的工序，隨后在生長到一定程度后便開始侵蝕葡萄的枝干部位，使得葡萄的生長所需營養(yǎng)物質(zhì)缺失，對其生長造成一定的負面影響。

從防治的過程來說，首先需要農(nóng)戶朋友對葡萄的生長進行監(jiān)控，時刻檢查葉腋處有無透翅蛾的痕跡，并且作出一定的應對措施。同時，利用透翅蛾的趨光性以及其他的化學特性相結合來進行捕殺，以最大程度地確保葡萄的生長，促進我鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

2 葡萄的田間管理技術

首先，從土壤的角度來說，應該具有養(yǎng)分深厚、無病蟲害等特點。因此，應該對土壤進行深耕等措施來確保土壤的肥力以及健康程度。深耕的次數(shù)應該控制在半年1次左右為宜，深耕的深度應該在25cm左右，這樣的深度能夠?qū)⑼寥郎钐幍姆柿戏蟻?，同時清除病蟲害。同時，用近幾年來的地膜覆蓋技術可以使得土壤的內(nèi)部結構獲得合理的改善，能夠有效地促進土壤結構的變更，對于葡萄的生長來說是百利而無一害的。

其次，從施肥的角度來說，葡萄不同的時期應該施以不同的肥料，而施加肥料的量也是一門學問。首先，在發(fā)芽前半個月內(nèi)，施加的應該是氮肥為主，輔以少量的磷肥以及其他元素。在開花后的半個月時間內(nèi)，應該施加果實膨大肥，以促進葡萄果實質(zhì)量的提升，這時的肥料應該全面注重，氮、磷、鉀等元素缺一不可，同時可以結合實際的情況添加一定量的人畜糞便以起到輔助作用。最后，應該添加腐熟肥料，腐熟后結合深耕工作即可基本達到目的。

最后，對于水分管理。我鎮(zhèn)地處祖國南方地區(qū)，雨水充足，所以應該做好排水等工作，切不可任由雨水放流，不然容易導致“燒苗”現(xiàn)象，使得收成毀于一旦。同時，我鎮(zhèn)一些規(guī)模比較大的果園可以放棄傳統(tǒng)的灌溉方式，采用新興的滴灌、噴灌等方式，這樣的灌溉方式既能夠節(jié)省水源，減少生產(chǎn)成本，又能夠減少土地板結以及鹽堿化的概率，同時結合相關肥料的施加，能夠促進葡萄“質(zhì)”以及“量”的提升。

3 總結

從總體上來說，我鎮(zhèn)的葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處在一個起步階段，其間對于病蟲害的防治以及田間管理技術等知識的傳播還不是很到位。因此，從我鎮(zhèn)的葡萄產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)業(yè)發(fā)展的角度來考慮，不僅需要政府做好牽頭、表率作用，更需要我鎮(zhèn)的農(nóng)民以及廣大的利益相關者切實以科學的指導為方針，從思想上進行轉變，才有可能促進我鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。

參考文獻

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