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        芹菜生長習(xí)性及需肥特點

        2015-05-30 06:51:06王彥國
        農(nóng)民致富之友 2015年20期
        關(guān)鍵詞:增產(chǎn)增收

        王彥國

        [摘 要] 每種作物都具有其獨特的生長習(xí)性和需肥特點,栽培前加以充分了解,并根據(jù)這些特點進行科學(xué)種植管理,促進植株良好生長,才能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)增收。芹菜生長過程中,具有哪些特點,本文結(jié)合實際加以分析,以供參考。

        [關(guān)鍵詞] 芹菜生長習(xí)性 需肥特點 增產(chǎn)增收

        [中圖分類號] S636 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2015)10-0087-01

        芹菜原產(chǎn)于地中海沿岸,在我國已有2000多年的栽培歷史,現(xiàn)全國各地均有種植。

        1 芹菜的生長習(xí)性

        芹菜性喜冷涼、濕潤環(huán)境,耐陰,不耐高溫,不耐旱,喜肥,屬半耐寒性植物。芹菜種子小,出苗慢,根系淺,吸水肥能力弱,葉片多,蒸發(fā)量大,耐堿性較強,喜中等強度光照。

        1.1 溫度。適宜種子發(fā)芽的溫度為15~25℃,種子發(fā)芽的最低溫度為4℃,當(dāng)溫度達到30℃以上,停止發(fā)芽。4~16℃發(fā)芽遲緩,影響出芽率。芹菜幼苗期生長緩慢,一般在2個月左右,幼苗期對溫度的適應(yīng)能力較強,能耐-4~-5℃的低溫,適宜幼苗生長的最佳溫度為15~23℃。生長旺盛期最適宜的溫度為15~20℃,溫度低于15℃或高于20℃都會影響植株生長,出現(xiàn)生長遲緩、葉柄增厚,角質(zhì)組織和維管束發(fā)達,葉柄中空,植株老化,同時還易引發(fā)病害,影響產(chǎn)量及質(zhì)量。成株期在干燥條件下可耐短期零度以下低溫。

        1.2 水分。芹菜喜濕潤,根系淺,葉片眾多,蒸發(fā)量大,吸水能力弱,不耐旱,全部生長期需要充足的水分。苗期土壤要保持濕潤,利于芽苗破土及幼苗生長,生長旺盛期,田間相對濕度宜保持在70~80%,否則易造成纖維增多,植株老化,質(zhì)量下降。

        1.3 土壤。芹菜喜肥,根群主要分布在地表下10~20cm土層,耐堿性較強,適宜在地勢較高、土質(zhì)疏松、有機質(zhì)豐富、保水保肥能力強、排灌方便且肥沃,pH值6.0~7.6的粘壤土或沙壤土種植。芹菜種子小,出苗較困難,土壤板結(jié)、畦內(nèi)積水、溫度較高等情況下不利于出苗。

        1.4 光照。光照條件對植株生長影響較大,不同生長期所需光照也各有不同。芹菜種子喜光,發(fā)芽時在有光的條件下易出芽,反之,缺少光照不僅會影響出苗速度,還會影響出苗率;植株生育期光照要充足,可促進其生長發(fā)育,減少病蟲害;生長旺盛期適宜中等光照,適宜的光照可促進抽薹開花,利于莖部及葉片生長,提高光合作用率,促進養(yǎng)分的轉(zhuǎn)換。

        2 需肥特點

        芹菜喜肥,需肥量大,吸肥能力較弱,但耐肥力較強。據(jù)相關(guān)資料顯示,每生產(chǎn)1000kg芹菜所需純氮2~3 kg,磷1.3~1.5kg,鉀3.5~4kg,鈣1.5kg,鎂0.7~0.8kg。適時適量的施肥、追肥,不僅能滿足正常生長需求,促進植株長勢健壯,還能提高自身抗病蟲害的能力,確保產(chǎn)量與質(zhì)量。

        芹菜吸肥以氮肥為主,氮肥能保證葉片良好生長,全部生長過程中,氮肥不足,會嚴(yán)重影響葉片分化、形成及生長。但氮肥也不能過多,否則易造成葉柄細弱,出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。適量的鉀肥,可以促進各類養(yǎng)分的傳送,利于吸收,從而促使柄部變粗變重,葉片繁多,但鉀肥也不宜過量,鉀肥過多,會影響鈣、硼的吸收。適量的磷肥可促進葉柄生長發(fā)育,促進產(chǎn)量,但鉀肥過多,又會出現(xiàn)葉柄纖維增多,莖部老化,品質(zhì)下降,口感不佳。氮磷鉀肥雖為主肥,但每次施肥追肥量也不宜過多,土壤中氮、鉀濃度過高不僅會影響硼、鈣等微肥的吸收,出現(xiàn)莖裂或病害,還會造成心葉幼嫩、干邊,組織變褐,嚴(yán)重時會造成植株死亡。

        每次追肥要適量,芹菜生長期內(nèi),在滿足氮磷鉀肥供應(yīng)的同時,還要適時適量的施加硼、鈣等微量元素。心葉形成期缺少硼肥,會造成內(nèi)側(cè)組織變褐色,發(fā)生龜裂。生長旺盛期至成熟期缺少硼肥時,會出現(xiàn)植株下部劈裂、橫裂和株裂,即“莖折病”,還會引發(fā)心腐病的高發(fā)。土壤中缺少鈣肥,也會出現(xiàn)莖折、莖裂現(xiàn)象。莖裂多出現(xiàn)在外葉葉柄的內(nèi)側(cè),既影響生長,又造成質(zhì)量不佳。缺少硼、鈣,可葉面噴施0.3%~0.5%硝酸鈣或氯化鈣,既能有效滿足芹菜生長需要,又可避免莖折、莖裂現(xiàn)象的發(fā)生。另外,還要注意保持適宜的土壤溫度及濕度,土壤溫度過高或過低,土壤干燥、持水量較少情況下,一方面會抑制硼肥、鈣肥的吸收,另一方面會造成土壤的通風(fēng)、透氣性較差,抑制根系生長及養(yǎng)分的合成與轉(zhuǎn)換,還易引發(fā)干心病等病害的發(fā)生,從而影響芹菜良好生長,導(dǎo)致產(chǎn)量下降,質(zhì)量不佳。

        3 施肥技術(shù)

        3.1 底肥。底肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主,精細整地是必要的前提。結(jié)合整地畝施充分腐熟的農(nóng)家肥2000~3000kg,尿素5kg、過磷酸鈣32kg、硫酸鉀20kg,硼1kg。施加底肥要均勻,肥料與土壤要充分融合,并要避免偏施、漏施、過量施肥現(xiàn)象。

        3.2 苗肥。出苗后要及時澆水,小澆、澆透。為了促進新根及葉片的生長,出苗10~12天結(jié)合澆水追施0.5%尿素,腐熟糞肥500~600kg或8~10kg硫酸銨。幼苗長出3~4片真葉時,追一次2.5%過磷酸鈣。芹菜是綠葉菜類速生蔬菜,生長過程中對養(yǎng)分的吸收量與生長量是一致的。苗期需肥較多,要結(jié)合本田土壤肥力及幼苗長勢科學(xué)施肥,建議進行測土配方施肥,以免因缺少養(yǎng)分,造成生長遲緩。苗期需磷量最多,此階段滿足磷肥供應(yīng),對第1葉節(jié)的伸長生長具有顯著的促進作用,此時若缺磷肥,易出現(xiàn)第1葉節(jié)變短,影響質(zhì)量。

        3.3 盛期追肥。從新葉展出到收獲前,植株進入旺盛生長期,此階段為芹菜營養(yǎng)生長旺盛期,葉柄迅速伸長,葉片迅速擴大,此時是需肥量最多的階段,一般追肥2~3次,及時追肥是保證產(chǎn)量及質(zhì)量的關(guān)鍵。此時葉柄組織增生迅速,吸肥速度快,可畝施腐熟有機肥400~500kg,尿素7~8kg、硫酸鉀8~10kg。生長旺盛期是需鉀量最多的階段,充足的鉀可促使葉柄粗壯、充實、有光澤,從而能提高質(zhì)量,確保芹菜商品性能。首次追肥后半個月進行二次追肥,可畝施有機肥400kg,尿素8~10kg,硫酸鉀5kg。二次追肥后半個月左右進行第三次追肥,可畝施充分腐熟的有機肥400kg,尿素8kg,硫酸鉀5kg,第三次追肥可視土壤肥力、芹菜長勢等具體情況,合理掌握。值得注意的是,每次追肥都要根據(jù)芹菜不同生長期所需肥料的需肥特點,尤其是要注意避免盲目施肥。

        總之,芹菜栽培中要充分了解其生長習(xí)性及需肥特點,合理進行田間管理,促進芹菜長勢良好,確保產(chǎn)量與質(zhì)量,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏。

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