郭長勝

[摘 要] 闡述‘遼糯1號鮮食玉米品種特征特性及其冷棚栽培技術(shù)要點。

[關(guān)鍵詞] 冷棚 ‘遼糯1號鮮食玉米 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S652 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）11-0174-01

隨著生活水平的逐步提高，人們對食物的需求以追求營養(yǎng)、安全、味美為目的。糯玉米鮮食正是這樣一種既粗又細、既傳統(tǒng)又現(xiàn)代、既味美又營養(yǎng)、適應(yīng)時代潮流的食品。為了適應(yīng)市場需求，遼寧省東港市長山鎮(zhèn)于2008年引進‘遼糯1號鮮食玉米新品種，并在冷棚內(nèi)進行試栽，獲得成功并且取得較好的經(jīng)濟效益，至2015年已發(fā)展20hm2。冷棚栽培‘遼糯1號鮮食玉米具有栽培技術(shù)簡單、產(chǎn)品上市早、投資少、見效快、勞動強度低等諸多優(yōu)點，很受農(nóng)戶喜歡。

1 品種特征特性

‘遼糯1號于 2001年通過遼寧省玉米新品種審定，該品種是采取人工雜交的方式育成的優(yōu)質(zhì)鮮玉米新品種，沈農(nóng)糯267為母本，遼糯279為父本。‘遼糯1號幼苗葉鞘紫紅色，葉片綠色、較寬且平展，雌穗花絲淡黃綠色，雄穗主軸直立，分枝角度15～45度，側(cè)枝數(shù)7～10個，花粉量較多。從出苗到鮮穗采收僅需80d，平均株高250cm，穗位100cm，果穗整齊、筒形，穗長21.8cm，粗4.7cm，每穗14～16行籽粒，每行42粒左右，平均百粒重32g，平均鮮穗重265g。子粒金黃色，粒大而飽滿，鮮穗出籽率67%，果穗苞葉較長。根系發(fā)達，抗病、抗旱、抗倒伏、抗高溫的能力較強。果穗商品性好，鮮食糯性強，具有粘、嫩、鮮并帶有甜味，皮薄，內(nèi)容物多，風味純正，適口性特別突出，特別適合鮮穗上市，也可以用于罐頭和速凍等加工。在正常冷棚管理條件下，東港地區(qū)收獲期在6月中旬。冷棚一般每667m2可產(chǎn)3500棒，批發(fā)價2元/棒，每667m2效益在5000元以上，經(jīng)濟效益較好。

2 整地建棚

整地建棚的時間在10月上中旬，秋收后封凍前進行。應(yīng)選擇交通方便，離電源和水源較近，而且排灌比較方便的坡地、崗地，肥力中等以上沙壤土為宜，低洼地不宜選擇。清除根茬后，按壟距75cm深翻30～35cm的深溝，每667m2溝施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3m3做底肥，同時施辛硫磷顆粒劑2～3kg，進行機旋機起壟。起壟后建設(shè)冷棚，結(jié)構(gòu)為竹木或鋼筋，寬8～10m，長80～100m，南北走向。

3 育苗

3.1 配制育苗土

根據(jù)東港市的氣候特點，2月下旬開始育苗比較適合，營養(yǎng)土要提前6～7d配制，要求最好是疏松肥沃、細碎的菜園土，將腐熟農(nóng)家肥混合均勻后，裝入營養(yǎng)缽中并擺放于苗床內(nèi)，澆透底水。棚室土溫保持在15℃以上時可播種。

3.2 浸種播種

種子消毒后進行催芽，將種子浸入55～60℃水并攪拌10m左右，水溫控制在25℃繼續(xù)浸泡3～4h后撈出種子，放在干凈的濕毛巾上，再裝入塑料袋中，放在27～28℃的地方催芽，如果溫度不達標可使用電熱毯加熱到合適溫度，待24h后種子露尖即可播種。每缽可播種芽1粒，然后覆蓋上1cm細土，覆蓋地膜并安裝小拱棚，加蓋紙被等保溫物。

3.3 苗期管理

苗期管理盡量增加地溫，有條件可在苗床鋪7～8cm的馬糞來增加地溫。前期要保溫保濕，當苗出土70～80%時揭去地膜，待苗出齊后要科學放風，注意防止晴天燒苗，溫度不要超過30℃，控制在15～25℃以內(nèi)為宜；苗后期要控制水份和低溫管理。一般7d左右澆水一次，可根據(jù)營養(yǎng)缽內(nèi)土干濕情況和天氣靈活掌握澆水量，定植前6～7d停止?jié)菜?；后期夜間逐漸減少覆蓋物，進行適度的低溫煉苗。

4 栽培技術(shù)

4.1 定植

在3月下旬，當苗齡期28～30d時，幼苗長到4～5片葉時應(yīng)及時定植，棚溫穩(wěn)定在10℃以上，地溫要達到7～8℃。定植前25～30d扣棚，提前7～10d用在壟上覆黑色地膜，提高地溫。定植頭天用打眼器按株距25㎝打深10～12cm的深窩，施磷酸二銨3g，硫酸鉀3g，每667㎡共可栽植3500株。栽植時注意葉片的伸展方向要與壟向形成垂直，應(yīng)先施化肥，再放2cm厚的墊層土，最后栽苗、澆水培土封嚴窩。

4.2 溫濕度管理

棚溫不能過高，超過35℃時要及時放風降溫，揭棚膜前棚溫要始終控制在10～35℃之間。玉米拔節(jié)孕穗期當棚內(nèi)溫度與棚外保持相同時要進行放大風煉苗。日平均氣溫達15℃時既5月上中旬，可揭掉棚膜進行露天管理，玉米植株前期特別怕水淹，露天管理要做到及時排水，保證溝內(nèi)無積水。喇叭口期和乳熟前期是需水高峰期，發(fā)現(xiàn)土壤特別干旱時要灌水，根據(jù)實際情況要及時灌水。遇到多雨季節(jié)，注意排除田間積水。

4.3 追肥、除草、去分蘗

追拔節(jié)孕穗肥在玉米葉齡8～9片時進行，每667㎡追施尿素20㎏，并結(jié)合中耕除草一次。及時除草、去分蘗，可以改善田間通風透光條件，也保證了田間養(yǎng)分集中供應(yīng)給主莖果穗，使果穗的商品性更好。

4.4 防治病蟲害

冷棚栽培管理的玉米植株病蟲害極少，病害一般以大、小葉斑病較為常見，蟲害主要是蚜蟲、螻蛄、蠐螬等，但相對較少。防治大、小葉斑病常用25%瑞毒霉、70%代森錳鋅或70%甲基托布津600～800倍噴霧防治，防治蚜蟲、螻蛄、蠐螬等蟲害常用50%抗蚜威2500～3000倍液噴霧或10%吡蟲啉3000倍液噴霧，螻蛄或蠐螬為害數(shù)量較大時可針對性用藥。注意施藥間隔期為7～10d，收獲前15d不噴施農(nóng)藥。

4.5 人工輔助授粉

露天管理后的玉米植株不需要人工授粉，天氣正常的情況下完全可以憑借自然風自然授粉。但若散粉期間遇到無風或連續(xù)陰雨等不利于傳粉和授粉的天氣情況，可以考慮進行人工輔助授粉。

5 采收

鮮食玉米采收期應(yīng)根據(jù)市場需求情況進行科學采收，只有掌握好最佳采收期，鮮食玉米香而糯的特點才能顯現(xiàn)出來，鮮食玉米乳熟末期用手指按穗尖的玉米粒，不破不流液體，即達到鮮食的采收標準。

參考文獻

[1]王德生.鮮食玉米新品種遼糯1號特性及其栽培技術(shù)[j]《新農(nóng)村》，2012.03：27-27