周明忠

[摘 要] 枇杷屬于熱帶型水果，其果實外觀艷麗，風味濃厚，維生素含量高，香甜可口，可食用率高，市場供不應求。近幾年以來，務基鎮(zhèn)的枇杷種植面積在持續(xù)升高，大大增加了農民群眾的經濟效益。隨著務基鎮(zhèn)枇杷種植面積不斷擴大，但由于果農的管理技術不到位，生產過程中果園管理技術出現(xiàn)了不少問題，嚴重影響到當?shù)罔凌说漠a量和品質，造成產量不穩(wěn)定，品種應有的品質得不到全面的發(fā)揮，嚴重影響到種植戶的經濟效益。本次研究主要結合務基鎮(zhèn)八角村五星片區(qū)枇杷種植的實際情況，就枇杷豐產的果園管理技術進行了分析，希望通過本次研究對更好的促進枇杷產量和品質的提升有一定的促進作用。

[關鍵詞] 務基鎮(zhèn) 枇杷種植 果園管理

[中圖分類號] S667.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）11-0056-01

近年來，永善農業(yè)局和務基黨委政府高度重視農業(yè)產業(yè)結構調整，在產業(yè)培植上，抓住江邊河谷一帶特色農業(yè)產業(yè)發(fā)展和移民后期扶持發(fā)展的機遇，大力培植以枇杷為主的優(yōu)勢產業(yè)。結合本地的實際情況，重點進行林果產業(yè)技能培訓，搞好規(guī)劃，培植枇杷產業(yè)，引進優(yōu)質枇杷苗進行栽種，全力推動特色農業(yè)打造，在務基鎮(zhèn)八角村五星片區(qū)就種植了枇杷500多畝，連片種植100多畝。本片區(qū)的枇杷以其個頭大、顏色金黃、口味甘甜、肉質細膩，汁多味美而遠近聞名。枇杷產業(yè)的發(fā)展，不僅讓當?shù)厝罕娨揽堪l(fā)展枇杷走上了增收致富路，還促進和帶動了務基鎮(zhèn)其他適宜種植區(qū)的發(fā)展。但是該地區(qū)還存在枇杷果園科學管理技術不到位，枇杷品質和產量受到影響，我2013年以來在五星一社幾位農戶家枇杷果園里進行了試驗研究，將其管理技術進行了如下的分析，希望通過本次研究對促進枇杷科學種植有一定助益。

1 積極培養(yǎng)早結果豐產樹冠

1.1 做好整形修剪工作

枇杷樹生長比較有規(guī)律，中心主干和層次十分明顯，整形過程中樹冠應該采用主干分層的模式。具體方法是等到樹苗定植之后，在距離地面40～50cm左右的主干上剪頂定冠，樹木成活發(fā)芽之后，選擇一個向內的生長壯芽以及4～5個不同方向的側芽，將其培育成樹木的中心主干和幾個主要的側枝。在培育過程中采用拉伸、支撐和吊裝等方式，將主枝的角度打開，保證主枝能夠側向方向或者水平方向生長，這樣就能夠形成第一層樹枝。然后按照上述方式培育第二層和第三層樹枝，保證層間距在50～80cm之間，一般三到四年完成對整個樹枝的修正，整形完成之后，樹的高度一般在2.5m左右，將三層樹枝以上的枝干落頭開心，逐漸減少主枝的層數(shù)。

1.2 做好修剪工作

首先，幼年樹的修剪。幼年樹一般是定植1～3年之間，這個時期的樹木子在整形期間一般不需要特意修剪，在管理過程中應該讓其多發(fā)枝，擴大樹冠和增加果樹的枝梢。然后對生長過密的枝梢進行適當?shù)男藜?；其次，成年樹木應該在春季和夏季分別進行修剪。春季應該在1～2月份進行適當?shù)氖韫瑢⒉∷罉渲爻?，增加春季樹梢的萌發(fā)數(shù)量。夏季修剪應該在枇杷果實采收完畢之后進行，主要剪去過密樹枝，纖弱樹枝和病死樹枝。并對已經結果的短枝進行促發(fā)夏梢，將無果樹枝和結果果軸疏去，同時還要及時更新結果的老枝。

2 科學施肥管理

2.1 幼齡樹苗的施肥管理

幼年果園施肥過程中以促進果樹營養(yǎng)生長，培養(yǎng)果枝和樹冠為主，為保證果樹穩(wěn)產奠定堅實基礎。枇杷幼樹根系生長較為緩慢，對肥料的吸收能力較差，因此，施肥不需要一次性施入過多肥料，應該多次少量施肥，以氮肥和磷肥為主。在第一年定植成活第一次新梢木質化以及第二次抽生新梢時就可以進行施肥了，每株施入尿素5～10g，過磷酸鈣10g，用10～15公斤糞水稀釋之后，施入樹苗根部，促進新梢萌發(fā)和木質化。今后隨著數(shù)量不斷變大，逐漸增加施肥量。

2.2 結果樹的施肥

成年樹以單株產量為25公斤計算，在中耕培土的基礎上，每株果樹施入始禽類糞便10～15公斤，復合肥1～2公斤，尿素0.5公斤，硫酸鉀0.5公斤，過磷酸鈣1～2公斤，施肥可分為三次施入，第一次施肥在春季修剪時期施入，主要以速效肥為主，施肥量占總量的三成左右，第一次施肥不但能夠促進樹木新梢萌發(fā)，促進枝干生長，增強樹勢，而且還能夠大大提升果實的座果率，促進果實膨大，提高甜度，提升果實產量和品質。第二次施肥在采摘后施入，站總施肥量的一半左右。主要以速效氮肥為主，結合施入有機肥和磷肥，施入完全腐熟的有機肥10～15公斤、鈣鎂磷肥2公斤左右，復合肥1公斤，尿素0.5公斤，這次施肥工作也十分重要。它能夠為果樹后期生長提供必要的營養(yǎng)物質，營養(yǎng)結果母枝，促進花芽分化，其是保證枇杷第二年豐產的關鍵。第三次施肥一般在枇杷開花前施入，占總施肥量的兩成左右，每株施入復合肥0.5公斤，人畜糞水15公斤，采用環(huán)狀施入，這次施肥能夠切實促進果樹開花，保證花器正常發(fā)育，提高座果率，而且還能夠提高果樹冬季的抗寒能力，防止凍害的出現(xiàn)。

3 做好疏花疏果工作

枇杷的開花數(shù)量十分多，座果率高，如果不及時疏花疏果，任由其自然生長，會導致營養(yǎng)供給不均衡而降低產量，并且還會消耗果樹過多的養(yǎng)分，降低樹勢。疏花工作一般掌握在10～12月份之間，當部分花朵還沒有完全開放最佳，疏花疏果應該按照強樹少疏，弱樹多疏，去弱留強、去上留下的原則進行。當幼果生長到蠶豆大小時，及時疏去病弱殘果，保留發(fā)育正常的，保證果實大小一致，生長均衡。

4 科學防治病蟲害

枇杷生長過程中主要的病蟲害有炭疽病、葉斑病、螟蟲. 蚜蟲和蛾類。在防治病蟲害過程中應該堅持預防為主，防治結合的原則，對于上述病害可以選擇使用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液，或70%氫氧化銅（可殺得）懸浮劑800倍液進行果園防治。蟲害可以選擇使用萬靈1000倍液或2000～3000倍菊酯類農藥防治，防治效果不錯。

參考文獻

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