馬曉偉

美國通用磨坊食品公司是哈根達(dá)斯冰激凌的生產(chǎn)商。

上個世紀(jì)末，美國食品行業(yè)競爭異常激烈，通用磨坊食品公司生意卻越做越紅火?？陀^而言，論產(chǎn)品的口味、包裝、營銷投入等，通用磨坊都排不上首位，但為何其產(chǎn)品賣得如此之火呢？這要從一個偶然的契機(jī)說起。

曾有一段時間，通用磨坊的銷售額持續(xù)大幅下滑，這令公司CEO鮑威爾憂心忡忡。一天早晨，鮑威爾經(jīng)過華爾街時發(fā)現(xiàn)：眾多商界精英，行色匆匆，一手拎著公文包，一手抓著一只漢堡，大口咬著，并時不時看著手腕上的表……

突然，鮑威爾的靈感如火山般迸發(fā)，他立馬跑到公司，召開了一場緊急會議。會上，他宣布——把所有的食品統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)成只用一只手就可以吃。時至今日，每當(dāng)有新開發(fā)食品或改進(jìn)老產(chǎn)品的提案送到辦公室時，鮑威爾總要先問問對方——人們能否使用一只手就可食用？而這句話幾乎成了他的口頭禪。

于是，酸奶的包裝換成了可擠壓式軟管；麥片被濃縮成一塊方糖大??；冰激凌則被裝進(jìn)封閉的圓筒里……另外，通心粉、早餐湯、奶酪等均有不小改進(jìn)，食用時的便利性和靈活度大為提升！

首批產(chǎn)品投入市場，銷售異常火爆，全美各地幾乎同時上演著這樣的場景：在路上或?qū)懽謽抢?，人們一只手拿著通用磨坊的產(chǎn)品，嘴里不停咀嚼著，而騰出的另一只手則用來開車、打字或接聽電話……

見通用磨坊如此大紅大紫，許多公司也不甘示弱，推出了不少看似新式、花哨的食品，但其都沒有悟透鮑威爾“一只手”里的秘密。

就這樣，在殘酷而激烈的市場競爭中，通用磨坊食品公司迅速躥紅。如今，其已躋身全球財(cái)富500強(qiáng)，為北美最大的上市食品制造企業(yè)之一，旗下匯聚哈根達(dá)斯、貝蒂妙廚、妙脆角等數(shù)十個世界頂尖品牌。

（摘自《環(huán)球人物》）