王玉萍

陜西華縣是國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜基地縣，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，尤其是近年來(lái)設(shè)施蔬菜面積大幅增加，經(jīng)濟(jì)效益可觀，農(nóng)民種菜積極性也很高，但是冬春病蟲(chóng)害一直困擾著廣大蔬菜種植戶。病害使蔬菜輕者減產(chǎn)，重者絕收，嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)并降低了其商品性和食用性，經(jīng)濟(jì)損失巨大。2015年2月中旬到4月上旬，華縣降雨頻繁，降水量比常年偏多40%～50%，且氣溫回升較慢，至4月上旬氣溫一直徘徊在9～20℃，導(dǎo)致蔬菜低溫高濕型病害大發(fā)生。據(jù)查，主要有灰霉病、菌核病和晚疫病?，F(xiàn)就這三種病害的發(fā)生條件、規(guī)律、為害癥狀、發(fā)生特點(diǎn)、重發(fā)原因及防治措施總結(jié)分析如下：

1 ?發(fā)病條件、發(fā)生規(guī)律及為害癥狀

1.1 ?發(fā)病條件

灰霉病、菌核病、晚疫病三種病菌均喜低溫、高濕，對(duì)溫度的要求不高，其中濕度是誘發(fā)病害發(fā)生的主要因素，當(dāng)溫度10～25℃、相對(duì)濕度75%時(shí)即可發(fā)病。溫度20℃左右、相對(duì)濕度達(dá)90%以上時(shí)，病情發(fā)展迅速。相對(duì)濕度95%以上，極易流行。總之，只要菌源充足，冬春季節(jié)的低溫、高濕、寡照就構(gòu)成了發(fā)病的重要條件。連作田，澆水多，濕度大，偏施氮肥，造成植株徒長(zhǎng)，通風(fēng)透光性差，光照不足，雨水多，排水不良，極易引起病害的大發(fā)生。

1.2 ?發(fā)生規(guī)律及為害癥狀

1）灰霉病。病原菌以菌絲體和菌核在田間病殘?bào)w上和在土壤中生成的菌核越夏或越冬，成為侵染下一季寄主植物的主要菌源。病菌分生孢子隨氣流、雨水、灌溉水和農(nóng)事操作而傳播，進(jìn)行初侵染和再侵染，溫度高時(shí)產(chǎn)生菌核越夏。

灰霉病主要危害蔬菜的葉片和果實(shí)，也可危害莖稈，葉片發(fā)病時(shí)以下部葉受害較重，先由葉片尖端或葉緣開(kāi)始發(fā)病，隨著病情發(fā)展，病斑擴(kuò)大為梭形或橢圓形，濕度進(jìn)一步增大時(shí)，病斑表面還會(huì)產(chǎn)生灰褐色稀疏霉層，嚴(yán)重時(shí)病斑連片。果實(shí)受害一般先從殘留的花瓣、花托等處開(kāi)始，出現(xiàn)濕潤(rùn)狀、灰褐色不定形的病斑，逐漸發(fā)展成濕腐，從萼片部向四周發(fā)展，病部長(zhǎng)出一層鼠灰色茸毛狀的霉層，此為病菌的分生孢子梗和分生孢子，一般幼果發(fā)病較多。莖部染病呈長(zhǎng)橢圓形或不定形的長(zhǎng)條狀、灰褐色病斑，潮濕時(shí)亦長(zhǎng)出灰色霉層，嚴(yán)重的可導(dǎo)致病斑上方的莖、葉枯死。

2）菌核病。以菌核在土壤中越冬越夏，萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生的子囊盤及子囊孢子，通過(guò)氣流、雨水或農(nóng)具傳播，從蔬菜植株的衰老部位侵入。主要危害莖蔓、葉片和果實(shí)，莖基部染病，初生水漬狀斑，后發(fā)展成淡褐色，造成莖基軟腐或縱裂，病部表面生出白色棉絮狀菌絲體。葉片染病，葉面上現(xiàn)灰色至灰褐色濕腐狀大斑，病健分界不明顯，濕度大時(shí)斑面上出現(xiàn)絮狀白霉，終致葉片腐爛。果實(shí)染病，初現(xiàn)水浸狀斑，擴(kuò)大后呈濕腐狀，密生白色棉絮狀菌絲體，發(fā)病后期病部表面現(xiàn)數(shù)量不等的黑色鼠糞狀菌核。

3）晚疫病。主要在冬季栽培的番茄和馬鈴薯塊莖中越冬，也可以厚垣孢子在土中的病殘?bào)w上越冬，借氣流、風(fēng)和雨水傳播到蔬菜植株上，進(jìn)行多次重復(fù)侵染，引起病害流行。主要危害蔬菜的葉片、葉柄、莖和果實(shí)，苗期和成株期均可發(fā)病，苗期由葉片向主莖蔓延。成株期葉片受害一般由植株下部葉片的葉尖或葉緣開(kāi)始，初呈不規(guī)則的暗綠色病斑，擴(kuò)大后轉(zhuǎn)為褐色斑塊，天氣潮濕時(shí)在病斑邊緣與健部交界處長(zhǎng)出一圈濃霜狀白霉，葉背更加明顯。病斑順葉柄可侵染莖稈，病斑呈長(zhǎng)圓形，環(huán)抱全莖，暗褐色，后變?yōu)楹诤稚?，稍凹陷。果?shí)發(fā)病多從果肩或果實(shí)側(cè)面開(kāi)始，病斑不規(guī)則，先呈油漬狀，暗綠色，后變深褐色，邊緣不明顯，呈云紋狀向外擴(kuò)展，潮濕時(shí)可產(chǎn)生少量白霉并迅速腐爛。

2 ?發(fā)生特點(diǎn)及重發(fā)原因

2.1 ?發(fā)生特點(diǎn)

灰霉病、菌核病、晚疫病的發(fā)生為害有“早、大、重、多”的特點(diǎn)。

1）發(fā)病早，為害時(shí)間長(zhǎng)?；颐共　⒕瞬?、晚疫病從設(shè)施大棚蔬菜的苗期開(kāi)始發(fā)病，持續(xù)整個(gè)生育期。

2）發(fā)病面積大。據(jù)調(diào)查，2015年華縣的灰霉病、菌核病、晚疫病病田率均達(dá)種植面積的80%以上，尤其是灰霉病在番茄、韭菜、黃瓜等蔬菜上的病田率甚至高達(dá)100%。

3）危害嚴(yán)重，造成的經(jīng)濟(jì)損失巨大。由于受到灰霉病、菌核病、晚疫病的危害，蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)下降，其中菌核病使萵筍減產(chǎn)20%～30%?；颐共?、晚疫病導(dǎo)致番茄減產(chǎn)20%?；颐共∈裹S瓜減產(chǎn)15%～20%，韭菜由于受灰霉病的危害，大多數(shù)菜農(nóng)放棄了對(duì)本茬韭菜的收割，直接影響到菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

4）危害蔬菜種類較多。這三種病危害的蔬菜種類涉及萵筍、番茄、茄子，韭菜、馬鈴薯、黃瓜等，種類較多。

2.2重發(fā)原因

1）與蔬菜品種的抗病性有關(guān)。隨著病菌生理小種的變異，目前生產(chǎn)上種植的蔬菜品種大多抗病性差或者不抗病。

2）與病菌本身的特性有關(guān)?；颐共?、菌核病、晚疫病病原菌都喜低溫高濕的環(huán)境。

3）菌源量充足。華縣蔬菜種植時(shí)間長(zhǎng)，病害極易連年發(fā)生，加之設(shè)施蔬菜的大面積增加，為病菌的多次侵染提供了大量的寄主植株，菌源量積累迅速，田間菌源量十分充足。

4）氣候條件利于病害發(fā)生。2015年春華縣降水量比常年偏多四到五成，且氣溫回升較慢，9～20℃氣溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，為這類喜低溫高濕的病菌提供了有利的氣候條件。

5）栽培管理方法不合理。為充分利用土地，大多數(shù)田塊接茬連作，導(dǎo)致田間菌源基數(shù)大。加之，種植密度過(guò)大，造成田間郁蔽，通風(fēng)透光不良，為灰霉病、菌核病、晚疫病的大發(fā)生提供了相當(dāng)有利的小氣候條件。今春降水偏多，田間排水不良，濕度大。偏施氮肥造成植株徒長(zhǎng)，抗病性下降。蔬菜收獲后，對(duì)田園的清理工作不徹底，只是把殘枝落葉或病殘枝簡(jiǎn)單地清理出園而沒(méi)有作深埋或者燒毀處理，這對(duì)菌源量的積累提供了機(jī)會(huì)。

3 ?防治措施

3.1 ?選用抗病品種

選用優(yōu)質(zhì)抗病的蔬菜新品種是防治病害的前提。

3.2 ?精耕細(xì)作、科學(xué)管理

1）輪作倒茬。實(shí)行輪作倒茬是預(yù)防和減輕灰霉病、菌核病和晚疫病的有效途徑。與所種植蔬菜以外的其他科蔬菜或農(nóng)作物進(jìn)行輪作倒茬能大大壓低菌源量，減輕病害對(duì)蔬菜的危害，一般定植后3～4年就必須輪作倒茬。

2）培育壯苗。施足底肥，及時(shí)追肥、澆水，是培育壯苗、促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)、提高植株抗逆性、減輕病害的關(guān)鍵。定植前，每畝地施腐熟有機(jī)肥4000～5000kg、復(fù)合肥50kg，生長(zhǎng)期間及時(shí)追施氮、磷、鉀肥，但要嚴(yán)格控制氮肥使用量，推薦使用配方施肥。合理澆水，盡量不要大水漫灌，而要采用滲灌或滴灌的方法。

3）加強(qiáng)田間管理。適時(shí)中耕，清除雜草，曬茬培土能促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株的抗病能力，每茬蔬菜收獲后，要將廢棄的病枝老葉殘?bào)w徹底清理出菜園或棚外，進(jìn)行集中深埋處理。

3.3 ?藥劑防治

植株發(fā)病后，科學(xué)、合理使用農(nóng)藥進(jìn)行防治是減輕病害的有效措施。要選用符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，使用過(guò)程中要嚴(yán)格控制藥劑的使用濃度和用量，掌握好安全間隔期，最大程度地防止或減輕農(nóng)藥污染。

1）防治灰霉病藥劑。甲基托布津，多菌靈，撲海因，腐霉利，灰霉寧。

2）防治菌核病藥劑。菌核凈，撲海因，多菌靈，腐霉利，代森錳鋅，甲基托布津。

3）防治晚疫病藥劑。代森錳鋅，霜脲錳鋅，百菌清（煙劑），凱特（烯酰？吡唑酯），烯酰嗎啉，殺毒礬。