鄭為平

小河村的豆腐可是遠(yuǎn)近聞名，十里八鄉(xiāng)都知道小河村的豆腐好吃?！岸垢瘽L三滾，神仙站不穩(wěn)”，可見(jiàn)當(dāng)?shù)厝藢?duì)小河村的豆腐有多愛(ài)了。

都說(shuō)是豆好水好才能做出好豆腐，這小河村的豆腐就是這樣的。當(dāng)?shù)厝俗龆垢挥蒙饺?，也只從一個(gè)大井里舀水才做得出這么好吃的豆腐。小河村人吃豆腐有講究，只把豆腐煮熟了蘸著蘸料吃，這樣最能吃出豆腐的本味?！鞍啄酃?、細(xì)滑燙、酸辣香”就是對(duì)小河村豆腐煮前、煮中、煮完蘸料入口的形容。

可是這么好吃的豆腐，只有小河村和臨近的幾個(gè)村子可以享受到。

因?yàn)樾『哟逶诖笊嚼锩?，村里人基本一年才能去一趟縣城，更別說(shuō)村子里能進(jìn)去車(chē)了。要想富先修路，大山里的小河村就像一顆明珠，靜靜地躺在山里。

小河村的年青人可不安于這種生活，近些年不少后生走出了大山去打工，聽(tīng)說(shuō)好多人在城里掙了好些錢(qián)，也買(mǎi)房安家了。小河村的老人卻不想去城里，對(duì)他們來(lái)說(shuō)小河村才是家，而且還有這么好吃的豆腐。

對(duì)小河村的年青人來(lái)說(shuō)，雖然在城里掙到錢(qián)了，但是每逢夜深人靜時(shí)，心里總是空落落的，一來(lái)是想家了，二來(lái)是想小河村的豆腐了。

不少小河村的年青人每年定要回家，嘗嘗家鄉(xiāng)的味道，看看家鄉(xiāng)的藍(lán)天。城市里可沒(méi)這種美麗的景色。

王娟最近挺開(kāi)心的，回娘家是她每年最期待的事情。去年她在城里的飯店做服務(wù)員的時(shí)候認(rèn)識(shí)了也是在飯店里工作的廚師豆腐。豆腐也是山里出來(lái)的，老家在四川劍閣，也是豆腐產(chǎn)地。豆腐這人也好吃豆腐，而且人長(zhǎng)得白白胖胖的，別人干脆就叫他豆腐，時(shí)間一長(zhǎng)本名叫什么反而忘了。但是他腦子活。豆腐覺(jué)得在城里做體力活終究是掙不了多少錢(qián)的，于是，他報(bào)名學(xué)了廚師，干了幾年也掙了些錢(qián)，在城里買(mǎi)了房，也算在城里生根了。

早就聽(tīng)說(shuō)小河村的豆腐好吃，豆腐早就惦記著了。這年過(guò)年，豆腐不停地催著王娟回家。

“這馬上就到了?！?/p>

“太難走了，比我老家的路還難走?！?/p>

“我們村就這樣，也沒(méi)個(gè)人修路?！?/p>

好容易到了王娟的家，豆腐和老丈人丈母娘寒暄了幾句，王娟的父母對(duì)這個(gè)挺有本事的女婿很滿(mǎn)意。

“進(jìn)來(lái)坐，快快，豆腐馬上就好了?！?/p>

豆腐等好久了，一上桌就奔著豆腐去了。這豆腐一打開(kāi)就是一陣異香，吃在嘴里真跟瓊漿玉露似的，豆腐一連吃了好幾碗。

“這豆腐這么好吃，怎么就賣(mài)不到外面？”

“你沒(méi)看見(jiàn)來(lái)的路都這么難走，實(shí)在沒(méi)有車(chē)能進(jìn)來(lái)，就算進(jìn)來(lái)了，一出去早顛碎了?！蓖蹙暌幻驵凉种?，一面收拾著碗筷。

“要是在這里吃，那就又能吃又能玩了。”豆腐這么想著，慢慢地睡著了。

年后，豆腐跟王娟商量了，在小河村里開(kāi)了個(gè)小小的農(nóng)家樂(lè)，就像豆腐想的一樣，來(lái)小河村又能吃又能玩。想得挺好，可是這小河村也沒(méi)多少人認(rèn)識(shí)，農(nóng)家樂(lè)的生意也一直不好。

眼看又是一年過(guò)去了，農(nóng)家樂(lè)的生意還是沒(méi)有起色，豆腐挺愁的。

當(dāng)初向銀行貸的創(chuàng)業(yè)基金，眼看著要花光了。豆腐這天坐火車(chē)想去城里的電視臺(tái)，找電視臺(tái)的人來(lái)介紹介紹。

豆腐在火車(chē)上打開(kāi)了自己帶的飯盒，里面是白白嫩嫩的豆腐，就像白玉一樣養(yǎng)在清水里。豆腐做出來(lái)了，卻又賣(mài)出不去，豆腐也只能自己吃了。

豆腐挺香的，一打開(kāi)整個(gè)車(chē)廂都彌漫著淡淡的清香，那感覺(jué)就跟香水似的。

豆腐可沒(méi)心思吃，他擔(dān)心到了電視臺(tái)又要花錢(qián)，他可再?zèng)]錢(qián)了。

“兄弟，你不吃啊，快涼了?！倍垢瘜?duì)面的一個(gè)中年漢子輕聲問(wèn)著豆腐。

“唉！”豆腐只是嘆氣，“給你吃吧，我吃不下?！?/p>

“那我可不客氣了?！边@男人也不客氣，一端過(guò)來(lái)就是狼吞虎咽，豆腐看著覺(jué)得挺好笑的。

“這是我的名片，以后沒(méi)事兒來(lái)我們這兒玩玩，豆腐管夠?！倍垢f給那人一張名片。

到了電視臺(tái)豆腐挺失望的，果然需要交錢(qián)人家才給拍。當(dāng)天晚上豆腐回了家。

第二天早上，原本安靜的小河村似乎有些嘈雜。豆腐早有預(yù)料，他猜到一定是昨天那人來(lái)玩了。

“過(guò)來(lái)過(guò)來(lái)，拍這兒啊，機(jī)位準(zhǔn)備好。”

“主持人，你站那邊兒。”

豆腐挺吃驚的，這分明就是城里電視臺(tái)的主持車(chē)啊。

“豆腐，趕緊打掃打掃，我們要給你們的農(nóng)家樂(lè)拍紀(jì)錄片。”昨天那人拍了下豆腐。

“哎，你是……”豆腐一時(shí)摸不著頭腦。

“我是衛(wèi)視‘鄉(xiāng)村夢(mèng)的制片人啊，你們這么好的豆腐，正好還有個(gè)農(nóng)家樂(lè)，我們給你們宣傳宣傳啊。”

“哎呀，謝謝謝謝！”豆腐可太激動(dòng)了。

“你們這兒也沒(méi)什么路啊，我們走了好久才到。”

“就是這個(gè)原因啊，就盼著你們來(lái)了。”

經(jīng)過(guò)這次電視臺(tái)的宣傳，小河村的豆腐農(nóng)家樂(lè)可一夜成名了，豆腐的生意也好了起來(lái)。市里知道有這么好的產(chǎn)品，也開(kāi)始重視到交通這一點(diǎn)，為小河村修了一條寬闊的柏油路，這下小河村豆腐的生意就更好了。

豆腐挺高興的，隨著生意好起來(lái)之后，他就沒(méi)怎么休息過(guò)，但心里總是高興的。豆腐時(shí)常想起那天在火車(chē)上的一幕，多虧了小河村的豆腐，這次奇遇才能夠成就他的事業(yè)。

倒在床上，豆腐似乎又聞到了淡淡的豆腐清香，這股香味一直引領(lǐng)著他走向幸福的遠(yuǎn)方。

（作者單位：安徽省六安市金寨縣文化市場(chǎng)綜合執(zhí)法隊(duì)）

（責(zé)任編輯 王曦）