盆栽是室內(nèi)綠化裝飾中最簡單、最常見的形式。將盆栽布置在廳室角隅、沙發(fā)旁或擺放在花架、桌案等上面，會使室內(nèi)顯得生機勃勃而高雅。盆栽蔬菜是指具有優(yōu)雅輕盈的株態(tài)、奇特美麗的外形、絢麗多彩的色澤，既可作為蔬菜食用，又能體現(xiàn)出極強觀賞價值的蔬菜。盆栽蔬菜可作為微型盆景點綴居室，為生活增添不少情趣。

突破局限，美化居家環(huán)境。種菜不再是菜園、天臺和庭院專利，陽臺、飄窗、客廳甚至書桌上，都可以成為種植盆栽蔬菜的場地。突破了蔬菜種植在大田或溫室大棚內(nèi)的局限，解決了家庭土壤少的問題，同時美化了居家環(huán)境，讓人更加貼近大自然。

整潔美觀，體現(xiàn)個人情趣。盆栽蔬菜不會把水和泥弄得到處都是，即使偶有污垢，擦掉就行了。各式菜盆也風格各異，美觀大方；長條菜盆節(jié)約空間，整齊劃一；圓形花盆可愛甜美，襯托出蔬菜的新鮮翠嫩；敞口扁盆、扇形盆、方形盆等異形花盆，則打破常規(guī)，營造出獨具一格的氣質(zhì)和神韻。