王淑琴

理論上講，在設(shè)施內(nèi)栽培蔬菜，因其設(shè)施封閉性能良好，病蟲害不容易傳播，只要技術(shù)措施得當(dāng)，病蟲害比露地栽培輕，甚至可以做到不發(fā)生病蟲危害。但目前事實(shí)上，設(shè)施蔬菜栽培發(fā)病率有越來(lái)越重的發(fā)展趨勢(shì)，因此，了解發(fā)病原因并結(jié)合栽培管理措施進(jìn)行綜合防治對(duì)于生產(chǎn)無(wú)公害綠色食品、確保人民吃上健康蔬菜具有重要意義。

1 設(shè)施栽培病害發(fā)生的主要原因

1.1 溫、濕度管理失誤

目前絕大多數(shù)菜農(nóng)都是在上午10∶00左右開(kāi)始通風(fēng)，早晨、夜晚封閉風(fēng)口，結(jié)果室內(nèi)溫度低、空氣濕度高。而大多數(shù)真菌性病害和細(xì)菌性病害發(fā)病的適宜溫度多在15～26℃范圍內(nèi)，空氣濕度需達(dá)90%左右。如此管理，室內(nèi)溫度長(zhǎng)時(shí)間中處于20℃左右的低溫高濕環(huán)境條件下，恰巧適宜灰霉病、霜霉病、白粉病、各種疫病、多種細(xì)菌性病害的發(fā)生與發(fā)展，所以病害必然多發(fā)。

1.2 土壤溫度低

冬季生產(chǎn)土壤溫度低，使土壤溫度長(zhǎng)期低于20℃。土壤溫度低影響根系發(fā)育，根系活性和吸收能力差，植株抗逆性差，特別是抗病性差，病害容易發(fā)生。

1.3 消滅和控制病蟲源意識(shí)差

幾乎所有的溫室，室外都散放有病蟲葉、病蟲果、秧蔓等各種作物的殘?bào)w，這些作物殘?bào)w存有大量的病菌、和害蟲，如不及時(shí)深埋、漚肥或燒毀，讓其存在于溫室的周圍，就會(huì)不斷地向外釋放病菌、蟲害。操作人員從旁經(jīng)過(guò)，身上會(huì)帶有病菌，進(jìn)入溫室后會(huì)傳染給室內(nèi)作物，引起發(fā)病。溫室通風(fēng)時(shí)，病菌、害蟲還可從通風(fēng)口傳入，危害作物。

1.4 隨著溫室栽培面積的不斷擴(kuò)大，作物種類、品種的逐步增多，在病蟲害的防治上，存在著諸多問(wèn)題。

1.4.1 大多數(shù)菜農(nóng)在病蟲害的防治上單純依靠化學(xué)防治，只注意噴灑農(nóng)藥治病、滅蟲，不注意運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生態(tài)、物理等綜防措施，不注意提高作物自身的抗逆性、適應(yīng)性，使作物自身對(duì)病蟲危害產(chǎn)生較強(qiáng)的免疫力。

1.4.2 大多數(shù)菜農(nóng)不注意或極少注意封閉溫室，各溫室之間的操作人員經(jīng)常地相互串走，隨便進(jìn)入對(duì)方溫室，給病菌、害蟲的傳播提供了方便、提供了傳播載體，結(jié)果是一室得病，全村傳播，無(wú)一溫室能夠幸免。

1.4.3 不實(shí)行輪作，多年來(lái)只栽培一種作物，每年換茬時(shí)又不注意實(shí)行高溫燜室，鏟除室內(nèi)病菌和蟲害，造成多種病菌、害蟲在室內(nèi)長(zhǎng)期孳生發(fā)展，特別是根結(jié)線蟲的大量發(fā)展，給溫室的病蟲害防治增加了困難、增加了用工、提高了成本。

1.4.4 用藥時(shí)不講科學(xué)，不問(wèn)病蟲害種類，不管藥品性質(zhì)，幾種農(nóng)藥非科學(xué)混配，并隨意提高使用濃度，非但不能有效地防治病蟲害，反而對(duì)作物本身造成了嚴(yán)重的藥害。經(jīng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)90%以上的溫室作物都有不同程度的藥害發(fā)生，這種現(xiàn)象的發(fā)生，嚴(yán)重影響了作物正常的生長(zhǎng)發(fā)育，引起了作物產(chǎn)量的急劇下降，造成溫室栽培投資高而經(jīng)濟(jì)效益低下。

以上種種不合理的做法數(shù)不勝數(shù)，長(zhǎng)期以來(lái)，它不但不能有效地防治病蟲危害，反而大幅度地提高了溫室栽培的成本，增加了用工，降低了產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

2 采取措施

2.1 嚴(yán)格執(zhí)行植物檢疫法規(guī)

植物檢疫是國(guó)家為了防止農(nóng)作物的危險(xiǎn)性病、蟲、雜草隨同農(nóng)產(chǎn)品傳播蔓延，保障農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)和保證對(duì)外貿(mào)易順利發(fā)生所采取的措施之一。

2.2 選用抗病品種

同種蔬菜的不同品種，往往受同一種病為害程度不同，有的不受害，有的受害較輕，有的受害就嚴(yán)重，這是因?yàn)槭卟说牟煌贩N具有不同抗病的能力，利用作物這種抗病的特性，是防治蔬菜病害最經(jīng)濟(jì)有效的方法。

2.3 選用無(wú)病種子和種子處理

選飽滿、均勻和優(yōu)良種子播種，播前對(duì)種子進(jìn)行消毒處理。

2.4 培養(yǎng)無(wú)病壯苗

育苗時(shí)要進(jìn)行培養(yǎng)土消毒，最好用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。加強(qiáng)苗期管理，注意增光保溫和通風(fēng)除濕，及時(shí)調(diào)換秧苗位置，保征幼苗齊、勻、壯，發(fā)現(xiàn)病菌及時(shí)拔除或噴藥除治。

2.5 加強(qiáng)栽培管理

清潔田園，清除病菌浸染源；避免重茬，實(shí)行輪作；高溫悶棚；加強(qiáng)肥水管理，施足腐熟農(nóng)家肥，增施磷鉀肥，深耕細(xì)耙，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)蔬菜抗病力。科學(xué)灌水、放風(fēng)，一般在晴天上午灌水，最好小水勤灌或滴灌。

2.6 提倡不同類型、種類的農(nóng)藥合理交替和輪換使用，防止病菌產(chǎn)生抗藥性。在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)著重考慮以下幾個(gè)問(wèn)題。

2.6.1 對(duì)癥下藥。農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不同防治對(duì)象和效果也不一樣，即使防治范圍比較廣的農(nóng)藥，也不是對(duì)所有病菌都有效。

2.6.2 適時(shí)用藥。一般在發(fā)病初期施藥，每隔7～10天1次，連續(xù)2～3次。

2.6.3 準(zhǔn)確掌握用藥量。切忌配藥時(shí)不稱、不量隨手倒，任意加大藥劑濃度和用量。

2.6.4 視天氣用藥。氣候條件常影響藥效，氣溫高施藥量就應(yīng)適當(dāng)減少。

2.6.5 合理混用農(nóng)藥。將兩種或兩種以上的農(nóng)藥混合使用，可以同時(shí)兼治幾種病害，并可防止蔬菜產(chǎn)生抗藥性，但不是所有的農(nóng)藥都可任意混用，必須根據(jù)農(nóng)藥的性質(zhì)合理地配合使用。應(yīng)注意農(nóng)藥混合后不應(yīng)產(chǎn)生不良的化學(xué)反應(yīng)和物理反應(yīng)，使藥劑分散失效、乳劑破壞、產(chǎn)生沉淀等，對(duì)蔬菜也不應(yīng)產(chǎn)生藥害，大多數(shù)農(nóng)藥混用后互不干擾，有的還可改善藥劑的理化性狀，起到增效作用。

2.6.6 避免長(zhǎng)期、連續(xù)、單一使用會(huì)導(dǎo)致病原菌抗藥性產(chǎn)生。

2.6.7 注意安全間隔期確保農(nóng)產(chǎn)品安全。