王靜巖
馬齒筧具有有清熱解毒、祛濕止帶功效,適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者,亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。能驅(qū)蟲(chóng)功效,適用于小兒鉤蟲(chóng)病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補(bǔ)虛功效,適用于治療久痢。
1 栽培條件
馬齒莧性喜高濕,耐旱、耐澇,具向陽(yáng)性,適宜在各種田地和坡地栽培,以中性和弱酸性土壤較好。其發(fā)芽溫度為18℃,最適宜生長(zhǎng)溫度為20~30℃。當(dāng)溫度超過(guò)20℃時(shí),可分期播種,陸續(xù)上市。
2 繁殖方法
2.1 種子繁殖:用種來(lái)源于野外采集或栽培時(shí)留的種。其種子籽粒極小,整地一定要精細(xì),播后保持土壤濕潤(rùn),7~10天即可出苗。
2.2 扦插繁殖:扦插枝條從當(dāng)年播種苗或野生苗上采集,從發(fā)枝多、長(zhǎng)勢(shì)旺的強(qiáng)壯植株上采集為好,每段要留有3~5個(gè)節(jié)。扦插前精細(xì)整土;結(jié)合整地施足充分腐熟的農(nóng)家肥。扦插密度(株行距)30厘米×5厘米,插穗入土深度3厘米左右,插后保持一定的濕度和適當(dāng)?shù)氖a蔽,一周后即可成活。
3 栽培管理
播種或扦插后15~20天即可移入大田栽培,栽培面積較小時(shí)可直接扦插到大田。
移栽前將田土翻耕,結(jié)合整地每畝施入1500千克充分腐熟的人糞或15~20千克三元復(fù)合肥,然后按1.2米寬開(kāi)廂,按株行距12厘米×20厘米定植,栽后澆透定根水。為保證成活率,移栽最好選陰天進(jìn)行,如在晴天移栽,栽后2天內(nèi)應(yīng)采取遮蔭措施,并于每天傍晚澆水一次。移栽時(shí)按要求施足底肥,前期可不追肥,以后每采收1~2次追一次稀薄人畜糞水。形成的花蕾要及時(shí)摘除,以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)枝的抽生。干旱時(shí)適當(dāng)澆水抗旱。馬齒莧整個(gè)生育期間病蟲(chóng)危害極少,一般不需噴藥。
4 采收
馬齒莧商品菜采收標(biāo)準(zhǔn)為開(kāi)花前10~15厘米長(zhǎng)的嫩枝。如采收過(guò)遲,不僅嫩枝變老、食用價(jià)值差,而且影響下一次分枝的抽生和全年產(chǎn)量。采收一次后隔15~20天又可采收。可一直延伸到10月中下旬。生產(chǎn)上一般采用分期分批輪流采收。
5 留種與采種
馬齒莧留種的地塊一開(kāi)始就應(yīng)從生產(chǎn)商品菜的地塊中劃出,栽培管理措施與商品菜生產(chǎn)相同,所不同的是留種的地塊不采收商品菜,任其自然發(fā)枝、開(kāi)花、結(jié)籽。開(kāi)花后25~30天,蒴果(種殼)呈黃色時(shí),種子便已成熟,應(yīng)及時(shí)采收,否則便會(huì)散落在地。此外,還可在生產(chǎn)商品菜的大田中有間隔地選留部分植株,任其自然開(kāi)花結(jié)籽后散落在地,第2年春季待其自然萌發(fā)幼苗后再移密補(bǔ)稀進(jìn)行生產(chǎn)。