溫亞莉 徐晶 李甜甜 韓冰

[摘 要]本文選取我國2013—2014年銷售額全國前十的藥店為研究樣本，采用數(shù)據(jù)收集，統(tǒng)計分析等方法從人效、坪效兩方面對影響藥店運(yùn)營因素進(jìn)行比較分析。結(jié)果表明，提高坪效可以促進(jìn)人效提高，人效、坪效均影響連鎖藥店銷售額，兩者對評估連鎖藥店的投入要素效率非常有效，提高人效、坪效是我國連鎖藥店門店管理競爭中的重要組成部分[1]。人效、坪效對于我國連鎖藥店產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大，而且連鎖藥店人效、坪效的提升已經(jīng)成為我國藥品零售行業(yè)中最重要的核心部分。

[關(guān)鍵詞]連鎖藥店；人效；坪效

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2015.43.109

2014 年以來，醫(yī)藥市場風(fēng)云變幻，各方面政策的新要求和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，正在不斷重塑醫(yī)藥市場的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)則，藥品零售行業(yè)在全新環(huán)境下面臨著新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。一方面，零售市場增速和傳統(tǒng)業(yè)態(tài)發(fā)展遇到了新的挑戰(zhàn)；另一方面，百強(qiáng)連鎖企業(yè)的優(yōu)勢在不斷累積和增加。多方面因素交織作用給行業(yè)帶來新的變革，同時連鎖百強(qiáng)贏利經(jīng)營效率方面跟往年相比有所提升，毛利率從 30.5%提升至 32.0%，凈利率從 4.2%提升至 4.5%[2]。本文從人效、坪效角度對零售連鎖藥店進(jìn)行分析，提出提高連鎖藥店利潤的方法。

1 人效、坪效概念及現(xiàn)狀

1.1 人效、坪效概念

人效就是人的效率，理論界對于人效的定義有著不同的認(rèn)識，有研究者側(cè)重于從人力資源的角度認(rèn)識人效，認(rèn)為人效是用來衡量企業(yè)人力資源的價值，形成一種衡量現(xiàn)有人力資源獲利能力的指標(biāo)。也有的研究者偏向于從激勵的角度認(rèn)識人效，認(rèn)為人效是管理人的有效能力，而人效能力是能夠通過很多措施將其發(fā)揮出來的[3]。

坪效主要指經(jīng)營場所的利用程度。當(dāng)不同元素與其進(jìn)行組合后，可以從很多新鮮、有效的維度測算零售企業(yè)的經(jīng)營狀況。日均坪效=（銷售額/ 總經(jīng)營面積）/365，以此得知，我國連鎖藥店百強(qiáng)企業(yè)日均坪效的平均值為66.34元/平方米，1/3的企業(yè)高于這一水平。同理，日均人效=（銷售額/ 員工總數(shù)）/365，統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn)，我國連鎖藥店日均人效的平均值為1405.77 元/ 人，37.50%的企業(yè)高于這一水平[4]。筆者統(tǒng)計了2013—2014年中國銷售前十強(qiáng)的連鎖藥店坪效、人效，結(jié)果見表1。

由表1可見，人效最高的是上海華氏4899.35元/人，其次是同仁堂（商業(yè)）2605.43元/人，成大方圓1477.11元/人，均高于平均值。最少的是湖北同濟(jì)堂293.93元/人。上海華氏在同行業(yè)中居首。坪效方面只有同仁堂商業(yè)和上海華氏高于均值，其他的都未達(dá)到平均值。因此從表1中可以看到提高人效、坪效是我國連鎖藥店門店管理競爭中的重要組成部分。

1.2 人效、坪效現(xiàn)狀

現(xiàn)今房租成本越來越高，大部分藥店都在想辦法提高坪效和人效，目的是盡量擴(kuò)大規(guī)模效益，但是擴(kuò)大后的效果不是很明顯，有的藥店甚至出現(xiàn)虧損狀態(tài)。在坪效選址方面，擴(kuò)建人員急于擴(kuò)大規(guī)模，雖然在客流量很多的商業(yè)區(qū)選到合適位置，但是進(jìn)入店面內(nèi)會發(fā)現(xiàn)，雖然店內(nèi)大部分空間被柜臺、貨架、商品占據(jù)，但是很多小空間是閑置的。對于人員方面的要求更看重的是學(xué)歷，現(xiàn)在的大學(xué)生尤其是學(xué)歷越高的，實(shí)踐技能可能越跟不上，在實(shí)際銷售中由于剛?cè)肷鐣?jīng)驗(yàn)不足，抓不住消費(fèi)者心理，銷售技巧不靈活均導(dǎo)致人效上不去，最后這樣做效果越來越不好，費(fèi)用越來越高。

2 人效、坪效影響因素及存在的問題

2.1 影響人效的主要因素及存在的問題

2.1.1 企業(yè)運(yùn)營模式

企業(yè)經(jīng)營模式對企業(yè)人效有更深層次的影響，適當(dāng)?shù)慕?jīng)營模式可以用更少的人完成更多的任務(wù)。門店的經(jīng)營管理能力顯著體現(xiàn)了人效水平，而且客流量越大人效越高。

2.1.2 人員方面

（1）找不到合適的新員工。招聘環(huán)節(jié)上，選拔機(jī)制不完善。公司的人力資源管理部門過分關(guān)注應(yīng)聘者的性別、經(jīng)驗(yàn)、教育經(jīng)歷等硬指標(biāo)，而對于情商、邏輯思維能力、性格等軟指標(biāo)的關(guān)注度不夠。而且一些崗位只招女性，對于一些特殊的工作崗位，這些工作條件的設(shè)置可能是合理的，但是對于一般性的崗位也設(shè)置這些條件則是沒有必要的，因?yàn)橐话愕拇髮W(xué)生都可以做。由于受到崗位條件的影響，那些學(xué)歷不高但是工作能力較強(qiáng)的人才就失去了工作機(jī)會。很多很務(wù)實(shí)的工作人員可能在語言表達(dá)上不是很順暢，有的綜合能力很強(qiáng)但是學(xué)歷低，而有的人才思維較為活躍與招聘方思維存在出入，就容易導(dǎo)致招聘方判斷不準(zhǔn)確，而拒絕部分人才。

（2）留不住優(yōu)秀的老員工。員工培訓(xùn)機(jī)制不完善，績效考核單一。員工之間任務(wù)量沒有很大區(qū)別，工資差別不大，導(dǎo)致很多優(yōu)秀老員工選擇離職。

2.2 影響坪效的因素及存在的問題

（1）營業(yè)面積。一是賣場內(nèi)空間面積利用不充分，小空間閑置很多。二是虛報面積，一些店面會如實(shí)上報自己的營業(yè)額，但是少報店面的營業(yè)面積，從而得出較高坪效水平的假數(shù)據(jù)。

（2） 忽略成本管理、過分注重銷售坪效，忽視租金坪效指標(biāo)，導(dǎo)致只重視銷售管理，忽略成本管理的現(xiàn)象。

3 提升人效、坪效的方法

3.1 提升人效方法

（1）制定員工管理制度。員工分級制度，為員工打造良好的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提供具體的、持續(xù)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會；強(qiáng)化員工的目標(biāo)管理意識。按照實(shí)際工作業(yè)績予以獎勵[5]，讓員工從心理、思想上對企業(yè)產(chǎn)生認(rèn)同感。

（2）提高坪效。對上述表1數(shù)據(jù)采用SPSS17.0進(jìn)行相關(guān)分析。散點(diǎn)圖結(jié)果如圖1所示。

從圖1可看出，坪效與人效關(guān)系有直線趨勢，所以進(jìn)行深入分析。分析結(jié)果如表2所示。

H0：總體相關(guān)系數(shù)ρ=0；坪效與人效間無直線相關(guān)關(guān)系。H1：ρ≠0。α=0.05。

如上表所示，坪效與人效的Pearson相關(guān)系數(shù)r=0.831，P=0.003，按α=0.05水準(zhǔn)拒絕H0，接受H1，可以認(rèn)為坪效與人效呈正向直線相關(guān)。所以提高坪效可以促進(jìn)人效提高。

（3）其他方面。銷售額數(shù)也是人效指標(biāo)的體現(xiàn)，對于藥品零售企業(yè)經(jīng)營管理者而言，圍繞“分子（銷售額）增長”而展開的“客流量”和“客單價”兩因素的提升，是提升銷售額、確保人效的有力保證?？土髁勘憩F(xiàn)為通過合理的門店布局、動線設(shè)計、商品表現(xiàn)力來吸引顧客，促進(jìn)成交率達(dá)成的結(jié)果；客單價表現(xiàn)為在零售價相對保持不變的情況下，依托數(shù)據(jù)化營銷思路，進(jìn)行促銷折扣的調(diào)整，提升銷售折扣率，從而提升客單價的情況[6]。其影響關(guān)系如圖2所示。

3.2 提升坪效方法

3.2.1 建立最佳的賣場陳列方式

賣場合適的陳列方式是提高坪效最佳的方法。高坪效的賣場陳列需要考慮到人體工程學(xué)，顧客站在貨架前最佳的視覺角度大概是水平仰角 30 度到水平俯角 70 度[7]，這塊區(qū)域是銷量的黃金地段要充分利用，以便增加視覺沖擊性和展示密度。其次關(guān)聯(lián)性強(qiáng)的品類靠近陳列，另外各個拐角如果不方便放置商品，一定要有各式各樣的小裝飾填補(bǔ)死角，這樣布置顯得不單調(diào)，有層次感[8]。

3.2.2 調(diào)整營業(yè)面積

如果店面周圍同行業(yè)競爭者非常激烈，從營業(yè)額入手非常困難，要想辦法調(diào)整營業(yè)面積，調(diào)查小于100平方米的門店，坪效較低；而大于100平方米的門店中，坪效相對比較高；在坪效維度上，營業(yè)面積在100～150平方米門店的坪效平均值最高[9]。

3.2.3 合作增值

2013年工商合作呈現(xiàn)新的特點(diǎn)，不少工商企業(yè)從產(chǎn)品直供，深化到強(qiáng)強(qiáng)合作共同打造藥店新的業(yè)態(tài)模式。他們的目標(biāo)都圍繞著兩個字——“增值”，為自己增值，為合作對象增值，為消費(fèi)者增值，顯著提升坪效。例如：廣州白云山中一藥業(yè)有限公司與珠海嘉寶華健康藥房連鎖股份有限公司合作，在此合作中，白云山中一除了提供產(chǎn)品支持外，還為嘉寶華提供專家資源支持。嘉寶華健康藥房提供場地外，也負(fù)責(zé)接待顧客，幫助顧客完成體檢。同時，為消費(fèi)者提供健康講座、專家義診、免費(fèi)吸氧、按摩體驗(yàn)等多種增值服務(wù)，并把這些服務(wù)長期化、常態(tài)化、固定化[10]。

4 結(jié)論與建議

本文從人、店、貨的角度提出評價連鎖藥店運(yùn)營效率的指標(biāo)及方法，并分別從人效、坪效對連鎖藥店企業(yè)的投入要素進(jìn)行實(shí)證研究，研究表明：一是連鎖藥店人效、坪效的提升已經(jīng)成為我國藥品零售行業(yè)中最重要的組成部分。二是人效、坪效與對評估連鎖藥店的投入要素非常有效。同時連鎖藥店之間的競爭日趨白熱化。如何提高連鎖藥店的運(yùn)營效率，將成為一個新的課題。針對以上結(jié)論，不難發(fā)現(xiàn)，要提高連鎖藥店運(yùn)營效率主要可以通過以下幾個方面實(shí)現(xiàn)：一是加強(qiáng)人員管理，提高人員素質(zhì)與服務(wù)水平，提高人均效能；二是針對不同城市、商圈、租金水平進(jìn)行科學(xué)選址；藥店設(shè)計及布局或者再布局應(yīng)更加合理，提高店鋪的利用率；三是根據(jù)不同藥店的定位，進(jìn)行合理的品類管理，提高綜合毛利率，并結(jié)合科學(xué)采購，加強(qiáng)藥品質(zhì)量管理對期效藥品進(jìn)行科學(xué)管理至關(guān)重要。

參考文獻(xiàn)：

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[9]趙安琪.藥店多大面積最高效[J].中國藥店，2014（17）：76-77.

[10]劉丹.2013，最值得一評的那些事兒[N].21世紀(jì)藥店，2014-01-06.