杜永所 武拉祥 龐利娜

中圖分類(lèi)號(hào)：S831.4+9 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C ? ? 文章編號(hào)：1673-1085（2015）05-0020-02

多年來(lái)，峪口禽業(yè)的飼養(yǎng)管理者通過(guò)為雞群提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，使雞群“少得病、多產(chǎn)蛋”，降低了飼養(yǎng)難度，提高了管理效益，實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保的健康養(yǎng)殖模式。然而，作為行業(yè)龍頭企業(yè)，我們視引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展為己任，期待公司自主研發(fā)新品種有更佳生產(chǎn)性能的發(fā)揮，需要繼續(xù)摸索和改進(jìn)，推出相適應(yīng)的新措施，為雞群創(chuàng)造更為適宜的生產(chǎn)環(huán)境，將峪口京紅1號(hào)、峪口京粉1號(hào)、峪口京粉2號(hào)各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)發(fā)揮到極致。

生產(chǎn)環(huán)境控制工作涉及面廣，較為重要的是雞舍溫度與通風(fēng)管理。實(shí)際生產(chǎn)中，外界氣候?qū)囟扰c通風(fēng)的影響較大，如果通風(fēng)操作不當(dāng)，將產(chǎn)生較多問(wèn)題，如：育雛育成階段的雞群自身調(diào)節(jié)能力差，如果飼養(yǎng)時(shí)期處于溫度變化較大的冬春換季、秋冬換季和舍內(nèi)外溫差較大的冬季，更易出現(xiàn)舍內(nèi)溫度不均勻，風(fēng)速、通風(fēng)量不合理現(xiàn)象，容易誘發(fā)雞群呼吸道疾病;此外，片面追求過(guò)度通風(fēng)、提高環(huán)境質(zhì)量也會(huì)造成能源等生產(chǎn)成本的無(wú)必要浪費(fèi)。針對(duì)上述問(wèn)題，我們進(jìn)行了育雛育成期溫度與通風(fēng)模式的研究與應(yīng)用，總結(jié)出穩(wěn)定舍內(nèi)環(huán)境的4項(xiàng)通風(fēng)新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了育雛育成舍舍內(nèi)環(huán)境的適宜、均勻與穩(wěn)定，雞群生產(chǎn)性能的最佳發(fā)揮，具體內(nèi)容闡述如下：

1 ?育雛育成期蛋雞舍四項(xiàng)通風(fēng)新技術(shù)介紹

1.1 ?育雛前期（1～10日齡）自然通風(fēng)技術(shù) ?育雛前期采取的原有通風(fēng)方式為按照設(shè)定的目標(biāo)溫度進(jìn)行通風(fēng)，由AC-2000環(huán)控控制系統(tǒng)監(jiān)測(cè)舍內(nèi)溫度，根據(jù)溫度變化控制風(fēng)機(jī)開(kāi)啟。上述通風(fēng)方式導(dǎo)致舍內(nèi)通風(fēng)量高于雞群實(shí)際所需的最小通風(fēng)量，舍內(nèi)溫度易波動(dòng)。

通過(guò)連續(xù)監(jiān)測(cè)舍內(nèi)溫度變化與目標(biāo)溫度的差異，我們總結(jié)了育雛前10d通風(fēng)管理方案如下：在育雛期的1～5日齡，全天24h使用通風(fēng)小窗進(jìn)行自然通風(fēng);在6～10日齡的白天使用溫控風(fēng)機(jī)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)，夜間仍使用小窗進(jìn)行自然通風(fēng)。通風(fēng)小窗的開(kāi)啟大小因季節(jié)不同而不同，夏季開(kāi)啟10～12cm、春秋季開(kāi)啟5～6cm、冬季開(kāi)啟2.5～3cm。此種方式可降低舍內(nèi)實(shí)際通風(fēng)量，減少外界干擾，確保舍內(nèi)空氣適宜與穩(wěn)定。

新通風(fēng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了舍內(nèi)前后左右溫差低于之前溫差水平，表明采用自然通風(fēng)完全能夠保障舍內(nèi)空氣質(zhì)量。人體感官評(píng)估舍內(nèi)空氣質(zhì)量正常、無(wú)異味;通過(guò)儀器設(shè)備監(jiān)測(cè)到之前和現(xiàn)在通風(fēng)方式下舍內(nèi)空氣中有害氣體含量均很低，NH3低于3ppm、H2S低于1ppm、CO2低于2000ppm。

1.2 ?育雛后期（42～98日齡）提高舍內(nèi)溫度技術(shù) ?隨著雞只自身體溫調(diào)節(jié)能力的逐漸增強(qiáng)，適宜的體感溫度逐漸下移，由30多度下降到20℃度左右，育成期（42～98日齡）飼養(yǎng)管理的一個(gè)重要工作是為雞群“脫溫”，使雞群始終處于更適宜的飼養(yǎng)環(huán)境中。

為了降低雞只飼養(yǎng)過(guò)程中的能源消耗，又不影響雞群健康生長(zhǎng)和雞只舒適度，我們采用新的“脫溫”方式，即從育成期開(kāi)始每周下調(diào)1℃目標(biāo)溫度，“脫溫”至23.5℃后，繼續(xù)下調(diào)“脫溫”速度，再以0.5℃/周的速度降至20℃，使整個(gè)育成期的平均飼養(yǎng)溫度提高，且減少能源投入。

育成期（42～98日齡）雞群生長(zhǎng)環(huán)境溫度提高后，按照風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)間記錄的通風(fēng)量計(jì)算，新通風(fēng)方式下的通風(fēng)量下降30%，相當(dāng)于節(jié)約了30%的風(fēng)機(jī)運(yùn)行耗能;降低了風(fēng)冷效應(yīng)對(duì)雞群體感溫度的影響，更適于育成雞的生長(zhǎng)發(fā)育。

1.3 ?縮短風(fēng)機(jī)循環(huán)周期及啟動(dòng)時(shí)間技術(shù) ?在雛雞（1～6周齡）飼養(yǎng)過(guò)程中，當(dāng)外界溫度較低時(shí)，舍內(nèi)只使用一臺(tái)風(fēng)機(jī)且不是長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)啟，否則冷風(fēng)長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)入，造成雞群冷應(yīng)激。因此，冬季雞舍均使用定時(shí)循環(huán)風(fēng)機(jī)，設(shè)定風(fēng)機(jī)循環(huán)周期即風(fēng)機(jī)停啟時(shí)間，滿(mǎn)足舍內(nèi)通風(fēng)需求。以往的定時(shí)風(fēng)機(jī)采用10min為一個(gè)循環(huán)周期，使用過(guò)程中易出現(xiàn)問(wèn)題為：①風(fēng)機(jī)啟停時(shí)間均較長(zhǎng)，導(dǎo)致舍內(nèi)溫度變化范圍大，不平穩(wěn);②風(fēng)機(jī)開(kāi)啟時(shí)間過(guò)長(zhǎng)易導(dǎo)致雞群冷應(yīng)激，而風(fēng)機(jī)停轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)易形成通風(fēng)死角。

鑒于此，我們將風(fēng)機(jī)循環(huán)周期由10min調(diào)整為5min，縮短風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)間使外界冷空氣進(jìn)入雞舍的時(shí)間和數(shù)量減少，使舍溫波動(dòng)更小，尤其在夜間舍內(nèi)外溫差大的情況下效果明顯;縮短風(fēng)機(jī)的循環(huán)周期使風(fēng)機(jī)對(duì)舍內(nèi)的溫度變化更敏感，風(fēng)機(jī)的啟動(dòng)頻率增加，促進(jìn)入舍冷空氣與舍內(nèi)暖空氣更充分地混合，雞舍前后、左右各位置的溫度更均勻、一致。

1.4 ?降低舍內(nèi)風(fēng)速技術(shù) ?育雛初期，自然通風(fēng)時(shí)的風(fēng)速相對(duì)緩慢，入舍空氣少，外界冷空氣對(duì)舍溫造成的波動(dòng)小，雞舍各個(gè)位置都保持適宜、均勻、穩(wěn)定;雞群10d后啟用風(fēng)機(jī)時(shí)，由于較長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)機(jī)運(yùn)行臺(tái)數(shù)不足1臺(tái)，因而采用塑料袋遮擋一部分風(fēng)機(jī)面積，降低舍內(nèi)負(fù)壓，減緩舍內(nèi)風(fēng)速，繼續(xù)緩解舍內(nèi)溫度波動(dòng)，保持舍溫適宜、均勻和穩(wěn)定。

2 ?育雛育成期四項(xiàng)通風(fēng)新技術(shù)的總結(jié)與討論

2.1 ?四項(xiàng)通風(fēng)新技術(shù)在滿(mǎn)足需求的基礎(chǔ)上，為雞群創(chuàng)造更適宜的飼養(yǎng)環(huán)境 ?雛雞羽毛在3周齡前尚未更換完畢，難以抵御寒冷，且體溫調(diào)節(jié)能力差，需要盡可能保證雞舍溫度。一旦出現(xiàn)溫度波動(dòng)或者冷風(fēng)吹雞，均會(huì)對(duì)雛雞造成很大影響，甚至誘發(fā)條件性疾病和繼發(fā)傳染性支氣管炎，影響蛋雞階段生產(chǎn)性能的發(fā)揮。所以，在育雛前期需要在保證雞群最小呼吸量的前提下，以保溫為主、通風(fēng)為輔。

在夏天以外的季節(jié)，育雛前期如果能夠滿(mǎn)足雞群的最小呼吸量，完全可以不開(kāi)啟風(fēng)機(jī)，依靠從通風(fēng)小窗進(jìn)入的新鮮空氣滿(mǎn)足雞群需要，避免了冷風(fēng)吹雞產(chǎn)生的應(yīng)激，減少了外界病原進(jìn)入雞舍的幾率。上述通風(fēng)方式不但確保雞舍溫度更為平穩(wěn)，而且可以在很大程度上節(jié)約燃煤和用電，并降低工作量和勞動(dòng)強(qiáng)度。如果自然換氣量滿(mǎn)足不了雞群的需求或者溫度高于目標(biāo)溫度較多，可以開(kāi)啟風(fēng)機(jī)換氣和維持溫度的穩(wěn)定。

縮短風(fēng)機(jī)的運(yùn)行時(shí)間和循環(huán)周期，從進(jìn)風(fēng)量上減少了冷空氣的進(jìn)入;減少風(fēng)機(jī)排風(fēng)口面積，從進(jìn)風(fēng)率上降低冷風(fēng)的進(jìn)入，兩種通風(fēng)方式均降低了舍內(nèi)環(huán)境的波動(dòng)變化，避免冷空氣大量、快速的進(jìn)入舍內(nèi)造成雞群冷應(yīng)激，使舍內(nèi)的風(fēng)速和空氣質(zhì)量更均勻，保持各位置環(huán)境的均勻與穩(wěn)定。

2.2 ?育雛育成期四項(xiàng)通風(fēng)新技術(shù)對(duì)“節(jié)能減排”的作用 ?育雛育成期四項(xiàng)通風(fēng)新技術(shù)改變了雞舍通風(fēng)量的大小，使育雛育成期通風(fēng)趨于合理。雛雞前3周齡以自然通風(fēng)為主，通風(fēng)量降低50%以上;42日齡后的育雛后期，舍內(nèi)溫度提高，通風(fēng)量平均降低20%以上。隨著通風(fēng)量的降低，雞舍排放的熱量大幅降低，減少了育雛供熱的燃煤消耗與風(fēng)機(jī)工作的電能消耗，且在不影響雞群正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上舍內(nèi)溫度更適宜、平穩(wěn)。

3 ?結(jié)論

育雛育成期四項(xiàng)通風(fēng)新技術(shù)能夠?qū)㈦r雞飼養(yǎng)環(huán)境控制得更穩(wěn)定，減輕了管理難度，為雛雞創(chuàng)造適宜、均勻、穩(wěn)定的飼養(yǎng)環(huán)境，促使雞群體質(zhì)提升、健康生長(zhǎng)，保障雞群高產(chǎn)性能的完美發(fā)揮。同時(shí)，新技術(shù)確保雛雞日常通風(fēng)更為合理，既滿(mǎn)足了雛雞正常生長(zhǎng)所需，又減少了風(fēng)機(jī)設(shè)備和鍋爐設(shè)備對(duì)電和煤的能源消耗，顯著降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本。