喝淡鹽水有益于身體健康？

生理學(xué)的研究認(rèn)為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻在進(jìn)行中，這些生理活動(dòng)要消耗損失許多水分。早晨起床時(shí)，血液已成濃縮狀，態(tài)此時(shí)如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。再喝鹽開水反而會(huì)加重高滲性脫水，令人備加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽開水會(huì)使血壓更高，危害健康。

拿牛奶當(dāng)水喝？

很多人拿牛奶當(dāng)水喝，雖然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大約含有3%的動(dòng)物脂肪，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、冠心病、血栓性中風(fēng)、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。因此，牛奶不能喝得太多，建議3歲以上的兒童及成人每天喝200—300ml（一杯左右）。如果還想多補(bǔ)充奶制品，可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶，但每天奶制品的攝入總量不能超過500ml。

臨睡前喝奶助睡眠？

關(guān)于喝牛奶的時(shí)間，目前仍存在爭(zhēng)議。日本營(yíng)養(yǎng)專家指出，牛奶中含有的酪蛋白通過分解能夠生成具有抑制神經(jīng)興奮、促進(jìn)睡眠作用的元素。此外，牛奶中含有的色氨酸也有精神安定的作用。據(jù)此，人們認(rèn)為牛奶具有一定的促進(jìn)睡眠的作用，但普通牛奶中上述物質(zhì)的含量很少，因此牛奶是否促進(jìn)睡眠還有待研究。

用偏方去頭屑？

日常生活中，我們經(jīng)常看到有人用鹽、食醋、雞蛋清、啤酒等民間偏方，治療頭屑問題。誠(chéng)然，有些偏方也許能夠說出某些去屑依據(jù)，但絕大部分根本無(wú)法解決問題，而且很不衛(wèi)生。更有甚者，有些偏方不僅不能根除頭屑，還會(huì)引發(fā)頭皮感染，加重頭皮負(fù)擔(dān)，致使頭屑問題更為嚴(yán)重。

站著吃飯還是坐著吃飯？

實(shí)際上，研究表明，站著吃飯可能確實(shí)更有利于健康，一方面，血液可以更充足的供給，另一方面，站著胃不容易受壓迫，有利于消化。但事實(shí)上站著吃飯會(huì)有很大的麻煩，那么請(qǐng)?jiān)谧燥埖臅r(shí)候挺直腰。

吃飯說話還是悶頭吃飯？

傳統(tǒng)上，我們從小就被教育吃飯不許說話，不許看電視，專心悶頭吃飯。實(shí)際上，適當(dāng)?shù)恼f話可以降低吃飯的速度，等于是變相地降低了食道和胃的負(fù)擔(dān)。另外，聊聊天可以讓心情愉悅，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化液的分泌和胃腸蠕動(dòng)。中醫(yī)講：憂思傷脾，保持一個(gè)好心情對(duì)脾胃是很有好處的。

先吃愛吃的食物？

這點(diǎn)比較有趣，一般我們吃喜歡的食物時(shí)都會(huì)心情大好，也正是因?yàn)槿绱?，先吃喜歡吃的食物可以提升食欲，促進(jìn)消化液的分泌和腸胃蠕動(dòng)。當(dāng)然也有些朋友喜歡把最喜歡的放最后——有盼頭，看著就開心……其實(shí)也完全可以，重要的就是吃飯要開開心心，切記憂思傷脾，不要讓自己在吃飯的時(shí)候還心情不好。

晚上可以不吃飯？

晚飯可以不吃，或許可能對(duì)減肥有一定幫助的，但一定是弊大于利的。首先，長(zhǎng)時(shí)間的不進(jìn)食，對(duì)于胃粘膜是會(huì)有很大刺激的，時(shí)間長(zhǎng)了很可能會(huì)有各種胃腸疾病的出現(xiàn)。第二，晚上不吃飯導(dǎo)致的饑餓感和隨后的疲勞感，會(huì)讓人體反射性地減慢新陳代謝，使人體疲勞困倦，早早入睡，要知道多睡不利于脂肪的消耗而相反有利于脂肪堆積。第三，別忘了，即使你不吃飯，肝臟內(nèi)也儲(chǔ)存了相當(dāng)量的糖元，而且一般而言，脂肪消耗不會(huì)超過人體能量物質(zhì)消耗的30%，消耗的還是糖為主。遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如合理飲食加科學(xué)的運(yùn)動(dòng)來(lái)得作用大。