這是因?yàn)槿~背和葉面的細(xì)胞結(jié)構(gòu)明顯不同。如果我們對(duì)植物的葉子做橫切面切片，在顯微鏡下觀察橫切面上的細(xì)胞結(jié)構(gòu)便可以發(fā)現(xiàn)，葉面緊密排列著長方形的細(xì)胞，就像柵欄一樣，即柵欄組織；葉背的細(xì)胞排列疏松，就像海綿一樣，即海綿組織。柵欄組織結(jié)構(gòu)緊密、密度較大，海綿組織結(jié)構(gòu)疏松、密度較小，所以葉面比葉背的質(zhì)量要大。因此，當(dāng)葉子飄向地面時(shí)，稍重的正面就會(huì)先著地，而背面當(dāng)然朝天了。